Как взломать липкие крылышки с имбирем, лаймом и ананасом от Grossy Pelossi в домашних условиях

С этого момента делать только липкие крылья с помощью этого хака.

• Автор: Келли Акчардо
• Дата публикации:

Всеми любимый кулинарный блогер, влиятельный человек и создатель формы пасты И «Гросси» Пелоси недавно поделился своим любимым рецептом липких крылышек с ключевым ингредиентом, который, вероятно, не ожидается, но серьезно делает блюдо: имбирь пиво .

Гросси объединился с Q Mixers, чтобы создать свой собственный Липкие крылышки с имбирем, лаймом и ананасом с участием Имбирное пиво Q Mixers , который, по его словам, 'острее, чем большинство, что делает меня очень счастливым!'

Описывая вкус липких крылышек, Гросси делится: «Оно пряное, сладкое, острое, имбирное — такое вкусное — идеально прожаренное и капающее — какая мечта!»

Связанный: 12 классических рецептов крылышек для Суперкубка

Ингредиенты, необходимые для липких крылышек

• 4 фунта куриных крылышек (и/или голеней)
• 1 целый ананас, нарезанный на ½ толстых кусочка
• 1 ½ чашки (12 унций) Имбирное пиво Q Mixers
• 1 столовая ложка свеженатертого имбиря
• 1/2 стакана света коричневый сахар
• 2 лайма, сок и цедра
• 1 чайная ложка кукурузного крахмала
• ½ чайной ложки кошерной соли
• 1 столовая ложка белого уксуса
• 4 лука-шалот, нарезанные кусочками по 1/8 дюйма
• семена кунжута

Как приготовить клейкие крылышки Grossy Pelosi с имбирем, лаймом и ананасом

Имбирно-лаймовый липкий соус

1. Смешайте Q Mixers Ginger Beer, тертый имбирь, светло-коричневый сахар, сок лайма и цедру лайма в кастрюле на сильном огне.
2. Как только жидкость нагреется, поместите 1/4 стакана в небольшую миску и добавьте 1 чайную ложку кукурузного крахмала, помешивая до растворения.
3. Добавьте жидкий кукурузный крахмал обратно в кастрюлю и часто помешивайте до 20 минут, пока он не станет пузырчатым и густым. Совет Гросси : Лопатка должна быть в состоянии сделать четкий путь между соусом.
4. Через несколько минут снимите соус с огня и дайте немного остыть. Смешайте уксус, кошерную соль и шрирачу, пока они не смешаются. Попробуйте соус и отрегулируйте по своему вкусу.

Связанный: 40 захватывающих рецептов куриных крылышек на лето и не только

Ананас и липкие крылья

1. Теперь поджарим ананас и крылышки. Обжарьте крылья на гриле при температуре 450 градусов по 8 минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и хрустящими. Одновременно поджарьте ананас, чтобы он был настолько темным и обугленным, насколько вам нравится!
2. Смешайте жареные ананасы и куриные крылышки в липком имбирном соусе, равномерно покрыв их, затем посыпьте зеленым луком и семенами кунжута и сразу же подавайте!

Совет Гросси для запеченных ананасов и крылышек

Выпекайте при температуре 425 градусов на решетке, расположенной на противне, выстланном бумагой для выпечки, от 45 минут до 1 часа, в зависимости от размера ваших крылышек. Переверните крылья наполовину. Удалите ломтики ананаса, когда они станут такими хрустящими, как вы хотите.

Совет от Grossy по сочетанию: вымойте крылья с помощью кроссовок Q Mixers Mule.

• 1 ½ унции вашего любимого алкогольного или безалкогольного водка
• 1 банка Имбирное пиво Q Mixers
• 1 ломтик лайма

Больше рецептов крыльев, чтобы попробовать дальше:

• Крылышки Триши Йервуд в хлебе и масле с маринованными огурцами
• Жареные в духовке куриные крылышки Flamin' Hot Cheetos
• Тайские хрустящие куриные крылышки от Pepper Teigen
• Крылышки с копченым лимонным перцем
• Хрустящие запеченные итальянские куриные крылышки из 3 ингредиентов
• Куриные крылышки, запеченные в патоке
• Запеченные куриные крылышки с приправами Адобо
• Куриные крылышки в глазури с чипотле и медом
• Куриные крылышки на гриле в беконе
• Куриные крылышки во фритюрнице

По Келли Акчардо

---