Узнайте, как испечь мини-яблочные пироги в нашем последнем выпуске «Plate It Perfect»
Узнайте свое число ангела
(Калли Блаунт)
В Пластина это идеально , профессиональный кулинарный стилист Калли Блаунт научит вас стилизовать еду, чтобы она выглядела потрясающе во всех ваших социальных сетях. В этой серии Кэлли делится своими советами по приготовлению самой красивой выпечки. Мини-яблочные пироги . Эти мини-десерты имеют решетчатую корочку и красочную начинку, но никто не узнает, насколько легко их было приготовить, когда увидит и попробует их! Сверху положить шарик ванильного мороженого и немного корица , они идеально подходят для празднования первого дня осени или для ужина в честь Дня друзей.
(Калли Блаунт)
Кончик: Не очищайте яблоки от кожуры! Не снимайте кожицу и положите нарезанное кубиками яблоко кожицей вверх на нижнюю корку перед выпеканием, чтобы цвет просвечивал сквозь решетчатую поверхность.
(Калли Блаунт)
Кончик: Используйте маленькую ложку для мороженого, чтобы ваш мини ноги не полностью покрыты гигантскими шариками мороженого!
Читайте и смотрите, чтобы узнать больше о том, как приготовить мини-яблочные пироги, а если вы узнали что-то новое, дайте нам знать в комментариях! Будь уверен подписывайтесь на наш канал на YouTube чтобы увидеть больше отличных рецептов и видео, и зайдите позже, чтобы узнать больше Пластина это идеально .
Смотреть больше Пластина это идеально :
Придайте традиционным чуррос преображение для вечеринки
Как приготовить розовые макароны с начинкой из сливочного сыра
Как каждый раз получать идеально золотые, пушистые блины
Мини-яблочные пироги
ОтОцените это:
Ингредиенты
- 1упаковка готовой корочки для пирога
- 1яблоко гренни смит, очистить от сердцевины и нарезать кусочками (оставить кожицу)
- 1гала-яблоко, очистить от сердцевины и нарезать кусочками (оставить кожицу) с сердцевиной и нарезать кусочками (оставить кожицу)
- & frac14; чашкабелый сахар
- Цедра 1 лимона
- 1 столовая ложкаапельсиновый сок
- & frac34; чайная ложкакорица
- & frac12; чайная ложкамускатный орех
- ⅛ чайная ложкамолотая гвоздика
- 2 ст.мука общего назначения
- & frac12; чайная ложкасоль
- 1яйцо, слегка взбитое
Ключевые теги
Направления
Разогрейте духовку до 375 ° F.
Раскатайте одну из готовых корок для пирога по присыпанной мукой поверхности; раскатайте корочку пирога примерно до & frac14; дюйм толщиной и разрежьте его на шесть частей. Заполните каждую форму для кексов кусочком корочки, загибая края корочки внутрь. Проколите вилкой отверстия на дне и по бокам корки, чтобы выпустить пар и не дать корке пузыриться. Выпекайте около 10 минут, чтобы поджарить нижнюю корочку.
Чтобы приготовить начинку, смешайте кусочки яблока, мускатный орех, корицу, молотую гвоздику, сахар, соль, муку, апельсиновый сок и цедру лимона. Наполните каждую выпеченную корочку начинкой, положив яблоки кожицей вверх.
Раскатайте вторую корочку пирога и нарежьте & frac12; полосы шириной в дюйм. Выложите полоски поверх мини-пирогов, чтобы создать решетку, используя по четыре полоски для каждого пирога. (плести сверху и снизу и чередовать каждую полоску). Обрежьте края по размеру пирога.
Смажьте пироги яичной водой (1 яйцо + 1 столовая ложка воды, взбитой вместе) и запекайте еще примерно 15 минут, или пока мини-пироги не станут золотисто-коричневыми и прожарятся. Дайте остыть. Сверху выложите небольшую ложку ванильного мороженого и немного корицы.
Записка повара
Советы по укладке:
- Загните края пирога внутрь, чтобы создать более толстый барьер снаружи.
- Сделайте отверстия в корке, чтобы тесто не пузырилось.
- Оставьте кожицу на яблоках для цвета
- Положите яблоки кожурой вверх в корку, чтобы увидеть цвет.
- Сложите полосы, переплетая их сверху и снизу, и чередуйте каждую из них.
- Нанесите кистью на яйцо, чтобы создать хрустящий золотистый вид сверху.
- Используйте неиспользованную кисть, чтобы смазать яйцо.
- Подготовьте все и готово к подаче, прежде чем заправлять мороженым.
- Возьмите небольшую ложку мороженого, чтобы не покрыть весь пирог мороженым.
