Hey Grill Hey's Cilantro Lime Flank Steak Tacos - цель барбекю

В этом выпуске Pop Kitchen Сьюзи Буллох из Эй, гриль, эй показывает нам, как приготовить на гриле бифштекс, приправленный восхитительным маринадом из кинзы и лайма - идеальный рецепт для следующего вечера тако во вторник или летнего барбекю!

Эти Тако со стейком из кориандра и лайма такие простые (не говоря уже о вкусных), и это отличный способ начать знакомство с приготовлением на гриле. Посмотрите ее простое видео ниже, чтобы получить день памяти вечеринка началась.

Связанный: 32 самых уникальных рецепта гриля

Как сделать Тако со стейком из кориандра и лайма:

Тако со стейком из кориандра и лайма

Оцените это:

0,0 из 0 Голоса

• Обслуживает

  4

• Активное время

  10 минут.

• Общее время

  8 ч. 15 мин. Время маринада: 8 часов

• Распечатать

Ингредиенты

• 1фланговый стейк (2–3 фунта)
• 2 ст.масло авокадо
• & frac14; чашкакинза
• & frac14; чашкасок лайма (около 2 лаймов)
• двазубчика чеснока
• Смесь приправ:
• 2 чайные ложкиморская соль
• 2 чайные ложкипорошок чили
• 1 чайная ложкачерный перец
• 1 чайная ложкатмин
• 1 чайная ложкаМексиканский орегано
• & frac12; чайная ложкакайенский перец

Начинки:

• Раковины тако для улицы (мука или кукуруза)
• 1пучок кинзы, нарезанный
• & frac12; чашкабелый лук, нарезанный кубиками
• двалайм, нарезанный дольками
• Дополнительные начинки:
• Ломтики авокадо
• Пико де Галло

Ключевые теги

• Тако со стейком из кориандра и лайма
• Эй, гриль, эй
• Поп Кухня
• рецепты
• Стейк Тако
• тако

Направления

1. Смешайте все ингредиенты маринада в большой кувшине блендера. Плотно накройте крышкой и взбивайте до однородной массы.

   
   

2. Выложите фланговый стейк в стеклянную посуду 9x13 и полейте стейк маринадом. Переверните стейк пару раз, чтобы убедиться, что он полностью покрыт маринадом. Накройте сковороду слоем полиэтиленовой пленки и накройте тарелкой или сковородой, чтобы выдавить излишки воздуха и прижать маринад к мясу. Как вариант, замариновать в пакетике на молнии на галлон, удаляя излишки воздуха. Охладите стейк как минимум на 8 или до 24 часов.

3. Разогрейте гриль до сильного огня (450-500 градусов по Фаренгейту). Выньте стейк из маринада и дайте стечь лишней жидкости. Осторожно выложите стейк на решетку гриля и готовьте 2–3 минуты, прежде чем перевернуть. Продолжайте переворачивать стейк каждые пару минут, пока внутренний термометр не покажет 130 градусов по Фаренгейту (всего примерно 12-15 минут).

4. Выложите стейк на разделочную доску и дайте ему отдохнуть, прежде чем нарезать его тонкими полосками. Пока стейк отдыхает, можно жарить ракушки тортильи в течение 30-60 секунд, чтобы они прогрелись.

5. Подавать с кориандром, свежим нарезанным белым луком и дольками лайма на обжаренных на гриле ракушках тортильи.

Кухонный стол

На 4 порции.