Вы никогда не угадаете, откуда взялся этот имитационный рецепт знаменитых южных жареных солений

Самый удивительный круглый год закуска Вы когда-нибудь будете есть прямо здесь! Самый популярный на Юге, жареные соленья идеально хрустящие, с нужной остротой. О чем еще ты можешь попросить? Кроме того, это приложение, достойное игрового дня, готово всего за 30 минут.

Мои любимые жареные соленые огурцы можно найти в знаменитом спортивном баре Hooters, оформленном в пляжной тематике, в коротких оранжевых одеждах. Бар на самом деле возник в моем родном штате Флорида, поэтому вполне логично, что они создали рецепт, подходящий для южной девушки. Флорида технически южная, не так ли?

По теме: Кто изобрел жареные соленья?

Как приготовить жареные соленья:

Непревзойденная южная закуска, жареный маринованный огурец, начинается с того, что ломтик окунается в смесь приправленной пахты, покрывается вкусной глазурью и обжаривается во фритюре в масле до идеальной золотистой корочки. Их традиционно подают с хреном или острым соусом ранчо, но я говорю, зачем связываться с хорошим? Я ем свои такими, какие они есть.

Помимо того, что они ужасно вкусные, их легко приготовить. По правде говоря, мой муж, бросивший кулинарный вызов, на самом деле приготовил те, что на фотографии выше. Ага. Они такие простые. Хотя в свою защиту он произносит скупые французские тосты.

Этот 30-минутный рецепт обязательно понравится. Они хороши для обеда, хороши для ужина, идеальны для завтрака ... Хороши для приготовления только потому, что продаются соленые огурцы. И всегда хорошо делать только потому, что день недели заканчивается на Y.

С любовью от нашей Simple Kitchen к вашей!

Следующий:Жареные сладкие соленые чипсы во фритюрнице

Рецепт подражателя Hooters: жареные соленья

Оцените это:

3.5 из двадцать Голоса

• Обслуживает

  4

• Активное время

  30 минут.

• Общее время

  30 минут.

• Распечатать

Ингредиенты

• 1 банка (16 унций)маринованные огурцы
• 1 чашкапахта
• 1 большойяйцо
• 4 чертаострый соус
• 1 чашкамука общего назначения
• & frac14; чайная ложкаперец
• & frac12; чайная ложкачесночный порошок
• & frac12; чайная ложкакайенский перец
• Нейтральное кулинарное масло (арахисовое, растительное, рапсовое и т. Д.)

Ключевые теги

• 30 минут или меньше
• закуски
• Донна Элик
• жарить
• день игры
• Как приготовить жареные соленые огурцы
• рецепты
• южная кухня
• Южная еда
• опоздание
• Простая кухня

Направления

1. Разогрейте около 2 дюймов масла в большой (8 литров) кастрюле до 350 ° F. Подготовьте лоток со стопкой двойных бумажных полотенец. Отложите в сторону.

2. В средней миске смешайте пахту, яйцо и острый соус. Взбить вилкой, чтобы соединить. Слить маринованный сок из маринованной банки, добавить соленые огурцы в пахту. Перемешайте.

3. В отдельной миске взбейте муку, перец, чесночный порошок и кайенский перец.

   
   

4. Добавьте в мучную смесь примерно горсть соленых огурцов. Перемешайте соленые огурцы и убедитесь, что они хорошо покрыты покрытием. Стряхните лишнюю муку и по очереди опускайте в горячее масло соленые огурцы. Кладите только 7-8 солений за раз, чтобы температура не упала слишком сильно.

5. Обжаривайте соленые огурцы 3-5 минут до золотистого цвета. Вынуть из масла шумовкой и слить на поднос, выстланный бумажными полотенцами.

6. Подавайте и наслаждайтесь!

Кухонный стол

На 4 порции.

Записка повара