Отпразднуйте весну с этими 30 рецептами рампы, специально предназначенными для любителей овощей

Рампы являются воплощением весна . Точно так же, как цветущие цветы, более яркие дни и более длинные вечера знаменуют начало этого нового сезона, присутствие некоторых овощей, таких как спаржа пандусы также говорят нам, что весна официально пришла.

Если вы поклонник сезонных продуктов и свежих овощей, то весной вам понадобится пандус. Для кого-то вроде меня, кто любит резкий запах и вкус чеснока и лука, я стараюсь хватать пандусы каждый раз, когда вижу их в наличии.

По теме: 28 лучших рецептов весенних ужинов

Уделите пристальное внимание разделам продуктов в супермаркетах или на фермерских рынках этой весной, и вы заметите, что пандусы могут быть там одну неделю и исчезнуть на следующей - это из-за того, что они мимолетны. природа и очень короткий сезон. Так что убедитесь, что вы прислушаетесь к моему совету и захватите эти связки рамп, когда увидите их, потому что сезон рамп закончится раньше, чем вы это думаете!

Что такое пандусы?

Пандусы, если вы с ними не знакомы, являются частью лука. семья . Их официальное название лук трикокковый, но их чаще называют диким луком-пореем или диким чесноком. Они сочетают в себе нежный вкус зеленого лука и лука-шалота с сильным оттенком чеснок . Зеленые и острые, они - чистое совершенство от корней до кончиков. Лучше всего то, что все это полностью съедобно - от маленькой луковицы до красивых гладких и плоских светло-зеленых листьев.

Когда сезонные рампы?

Пандусы очень сезонный. Вы можете найти их только ранней весной (апрель-май, иногда и в июне), так что время покупать их сейчас. Обыщите свои рынки и местные бакалейные лавки, и, если вы обнаружите, что у вас есть пандусы, зачерпните их все и приготовьте один из этих красивых рецептов пандусов с овощами.

Где найти дикие пандусы

Пандусы широко распространены в восточной Канаде и восточной части США, пандусы часто встречаются в лесах с богатыми почвами и влажными почвами, во впадинах и на склонах. Так что, если вы планируете добывать пищу на диких пандусах, вам следует поискать именно там.

Связанный: 30 лимонных десертов, которые напомнят вам, что весна уже здесь

Как готовить на пандусах

Никогда раньше не готовили на пандусах? Не волнуйтесь, есть много способов сделать это. Рампы можно мариновать, тушить, жарить на гриле, превращать в песто и соусы… вы называете это, вы, вероятно, можете сделать это с помощью рампы. Из загруженного овощного источника Пирог с заварным кремом с пандусами, к пандусу и простому пандусу Макароны , ничто не вызовет у вас большего восторга от весны, чем эти восхитительные блюда на пандусе.