11 фруктов с низким содержанием сахара, вкусных и богатых питательными веществами

Вот как можно увеличить потребление без сахара.

• Автор: Эмили Лоуренс
• Дата обновления:

Подавляющее большинство американцев не едят достаточно фруктов. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний , только 12 процентов взрослых съедают рекомендуемую суточную норму. «Фрукты богаты антиоксидантами, фитохимическими веществами, витаминами, минералами и клетчаткой», — говорит Сара Карт, RD , тренер по питанию и спортивный диетолог . Она добавляет, что некоторые фрукты, такие как черника, могут помочь улучшить здоровье мозга и сердца и снизить риск других заболеваний, таких как рак.

Одна из причин, по которой некоторые могут уклоняться от фруктов, заключается в том, что они опасаются, что сахар во фруктах негативно повлияет на их здоровье. Кошик говорит, что, в отличие от добавленного сахара в чрезмерно обработанные продукты, сахар во фруктах встречается естественным образом, и на нем не стоит зацикливаться. Однако, если у вас диабет или вы пытаетесь свести к минимуму скачки уровня сахара в крови, может быть полезно знать, в каких фруктах мало сахара, чтобы вы могли наслаждаться их питательными свойствами без повышения уровня сахара в крови.

С этой целью все 11 фруктов, перечисленных ниже, содержат мало сахара, но богаты питательными веществами.

11 фруктов с низким содержанием сахара

1. Инжир

Зарегистрированный диетолог Мелисса Рифкин, RD , говорит, что инжир — отличный фрукт с низким содержанием сахара, который можно добавить в список покупок. Инжир богат клетчаткой, кальцием и калием. Посыпать корица сверху для дополнительной сладости, которая будет поддерживать стабильный уровень сахара в крови.

2. Киви

Киви — еще один фрукт с низким содержанием сахара, который Рифкин рекомендует включить в свой рацион. Одним из преимуществ киви является то, что он полон витамин C , который помогает поддерживать иммунную систему, что особенно важно сейчас, когда распространяется еще один штамм COVID-19.

Связанный: 9 способов, которыми употребление киви приносит пользу организму, по мнению зарегистрированных диетологов

3. Мандарины

Если вам не нравятся киви, но вам нравится идея фрукта с низким содержанием сахара, который поддерживает иммунную систему, Рифкин рекомендует мандарины. Некоторые консервированные мандарины могут содержать много сахара, поэтому обязательно прочитайте список ингредиентов, если вы не покупаете их свежими.

Связанный: 15 продуктов, которые поддерживают иммунную систему

4. Абрикосы

Еще один фрукт с низким содержанием сахара, который рекомендует Рифкин, — это абрикосы, которые часто недооценивают. В них не только мало сахара, но и много клетчатки, антиоксидантов и витамин А , который напрямую поддерживает здоровье глаз. Добавляйте их в йогурт или овсянку или добавляйте в салат.

5. Черника

Кошик называет чернику еще одним фруктом с низким содержанием сахара, но богатым питательными веществами. Они особенно богаты антиоксидантами, которые приносят пользу сердцу и мозгу. Черника может быть маленькой, но ее польза велика.

6. Ягоды годжи

Если вы никогда не пробовали ягоды годжи, Кошик рекомендует попробовать. Эти ягоды научно связано с уменьшением воспаления . Ягоды годжи имеют слегка кисловатый вкус и могут придать пикантный вкус салатам, зерновым блюдам или употребляться в чистом виде.

7. Малина

Еще одна ягода, которую рекомендует Кошик, — малина. Одним из преимуществ малины является то, что она богата калием, который поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы. Они также содержат марганец, который помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови.

8. Яблоки

Яблоки и арахисовое масло получили одобрение Кошика как сытная закуска с низким содержанием сахара. Яблоки сами по себе содержат мало сахара, и она говорит, что клетчатка и белок в ореховом масле также помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови.

Связанный: 25 видов яблок (и что с ними делать), чтобы не подпускать к себе доктора

9. Вишня

Научные исследования показали что употребление вишни после тренировки может помочь в восстановлении мышц, а также может помочь с выносливостью. Это потому, что они особенно богаты полифенолами, типом антиоксиданта, который помогает с кровотоком. Кто знал, что фрукт с низким содержанием сахара может дать вам преимущество в спорте?

10. Арбуз

Как вы можете догадаться из названия, арбуз имеет особенно высокое содержание воды, что делает его очень увлажняющим фруктом. Одна чашка арбуза содержит всего девять граммов сахара. Этот фрукт также содержит кальций, магний и калий.

11. Ревень

Часто о ревене думают только как о пироге, но есть много других способов насладиться этим фруктом с низким содержанием сахара. Включение его в барбекю, салаты или сочетание с йогуртом — вот несколько идей, которые стоит попробовать. Когда вы это сделаете, вы получите пользу от его питательных веществ, в том числе витамина К (полезен для здоровья костей), клетчатки и антиоксидантов.

Оба диетолога повторяют, что все фрукты полезны для здоровья, и их не следует избегать, даже если вы пытаетесь сократить потребление сахара. «Фрукты обеспечивают основные питательные вещества, в которых нуждается наш организм, такие как клетчатка, витамины, минералы, антиоксиданты, углеводы и вода», — говорит Рифкин. «Избегая фруктов, можно упустить необходимое питание для организма».

Кошик говорит, что сочетание фруктов с богатой белком пищей поможет поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Но если вы ищете фрукты, которые не повышают уровень сахара в крови, если их есть отдельно, приведенный выше список поможет вам. Включите их в свой рацион, и польза будет, ну, в общем, плодотворный.

Следующий, Можете ли вы угадать, какие 20 овощей зарегистрированные диетологи считают самыми полезными?

Источники

• Сара Карт, RD , тренер по питанию и спортивный диетолог
• Мелисса Рифкин, RD , дипломированный диетолог

---