40 зимних салатов, от сырных и нарезанных до теплых зерновых мисок, которые стоит попробовать

Лучше всего подходят теплые зимние салаты.

• Автор: Стейси Файнтух
• Дата обновления:

Зима ассоциируется с комфортной едой. Думать фрикадельки и спагетти, перец чили и грудинка. А также салаты. Подождите, салаты? Да, вы не ослышались. Они не только для лета. При правильном приготовлении салаты могут предложить вам не меньше комфорта в холодный зимний день, чем жарить курица и картофельное пюре.

По факту, ТикТокер Жюстин Дуарон (которая описывает себя как разработчик рецептов, очень преданный едок и королева углеводов) говорит, что вы должны запекать свои салаты, чтобы помочь им подготовиться к зиме. Она клянется, что в это время года нет ничего странного в том, чтобы перейти от сырого к запеченному. Она также объясняет, что в теплом салате все запечено. Это не просто тарелка с жареными овощами. Для нее осенние и зимние овощи жаждут быть теплыми, и мы с этим согласны, поэтому мы составили этот список из 40 лучших овощей. зимние салаты которые включают теплые (и комнатной температуры) варианты). Пора есть зелень!

Связанный: 22 простых рецепта салата с макаронами

Что такое зимние салаты?

Зимние салаты свежие и вкусные, как правило, приготовленные из сезонных фруктов и овощей, таких как морковь, репа, цветная капуста , свекла, лук, капуста , картофель, брокколи и сельдерей. Сезонные зимние фрукты включают яблоки , грейпфрут, бананы, киви и груши.

Почему я должен есть сезонные продукты?

Разумно выбирать сезонные продукты, потому что они содержат больше питательных веществ, более свежие и дешевые, чем когда вы едите фрукты не в сезон. (Я говорю о том, чтобы заплатить 7,99 доллара за коробку клубники, которая на вкус совсем не свежая в разгар зимы.)

Как вы едите салат зимой?

Листовая зелень вашего салата должна быть листом, который можно согреть, как шпинат , капуста или овощи. Придерживайтесь сезонных овощей, таких как помидоры, лук и морковь. Затем добавьте немного белка, такого как курица, рыба, бобы или яйца. Выбирайте углеводы, такие как картофель и киноа, а затем добавляйте жиры, такие как орехи, авокадо и семена.

Каковы 5 основных салатов?

Салаты делятся на пять основных категорий: зеленые салаты, овощные салаты, салаты из макаронные изделия , бобовые или зерновые, смешанные салаты с мясом, птицей или морепродуктами и фруктовые салаты.

Какой салат самый популярный в мире?

Этот ответ может варьироваться в зависимости от того, где вы живете, но некоторые из самых популярных салатов в мире включают в себя:

• Салат Капрезе : Красные помидоры, белая моцарелла и зеленый базилик, представляющие цвета итальянского флага.
• Салат Нисуаз : консервированный или обжаренный тунец или анчоусы, положенные среди сырых сезонных овощей и подаваемые на блюде.
• Кобб салат : Мелко порезанный айсберг и ромейн латук помидоры, авокадо , яйца вкрутую, бекон , сыр с плесенью, курица или индюк грудь и французская повязка.
• салат Цезарь : Листья салата Романо, сыр Пармезан, чесночные гренки и соус Цезарь.

Какие есть хорошие заправки для салатов?

Нет предела совершенству, когда дело доходит до топперов для салатов. Вот несколько идей для начала:

• яйца (вареные, вареные)
• семечки (подсолнуха, кунжута)
• морепродукты (тунец, лосось , креветка )
• мясо ( стейк , свинина )
• сухофрукты (клюква, вишня, изюм)

Связанный: 22 лучших холодных летних салата

40 лучших зимних салатов

Зимний салат из цикория с красными апельсинами, гранатами и соусом из креольской горчицы

Если вы не можете найти красные апельсины, попробуйте другой сорт, например, Кара-Кара или обычные апельсины-пупки.

Получить рецепт здесь

Теплый салат из капусты

Богатый витамином С Другой и насыщенный бета-каротином батат – звезды этого зимний салат в котором есть кусочки бекона, чтобы добавить аромат дыма, не увеличивая жир и калории.

Получить рецепт здесь

Салат из капусты с беконом и засахаренными грецкими орехами

Этот салат готовится просто. Вы даже можете сделать это за несколько часов.

Получить рецепт здесь

Зимний салат ABC

Этот базовый салат из тертых сырых яблок, свеклы и моркови станет ярким наслаждением в самые темные дни года. Цитрусовые и имбирь делают его настолько освежающим, что вам захочется его и летом.

Получить рецепт здесь

Соберите салат Honeycrisp Apple и фета

Если вы не любите рукколу, используйте капусту. Просто не забудьте помассировать капусту оливковым маслом и солью, прежде чем бросить ее в салат.

Получить рецепт здесь

Цитрусовый салат с клубникой и авокадо

Салат, наполненный сезонными апельсинами, ломтиками авокадо и клубникой, украшен острым козьим сыром и сбрызнут сладкой и пикантной маковой заправкой. Он может похвастаться вкусом, цветом и текстурой в каждом кусочке.

Получить рецепт здесь

Салат «Урожай» с тыквенным соусом «Винегрет»

Смешайте киноа, капусту, тыкву деликата, нут, яблоки, сыр пармезан и тыквенные семечки, чтобы насладиться салатом, вдохновленным ароматами сезона.

Получить рецепт здесь

Зимний салат из запеченных овощей

Этот теплый салат успокаивает, но мы обещаем, что он по-прежнему легкий и свежий, каким и должен быть салат.

Получить рецепт здесь

Связанный: 22 лучших жареных овоща для легкого ужина

Теплый медово-горчичный салат

Дуарон говорит, что этот салат — идеальный рецепт «поел и забыл». Кроме того, это недорогой и легкий обед, особенно если вы работаете дома и хотите перекусить здоровой пищей в перерывах между встречами в Zoom.

Получить рецепт здесь

Салат из печеной капусты

Этот салат из печеной капусты может похвастаться двумя любимыми овощами Дуарона: савойской капустой и деликатесной тыквой. Оба тонко нарезаны, что делает их идеальной текстурой для запеченного салата.

Получить рецепт здесь

Цитрусовый салат из капусты

Этот салат из пекинской капусты демонстрирует красочные зимние продукты. Он сладкий и острый с большим количеством вегетарианского хруста.

Получить рецепт здесь

Зимний салат с домашним винегретом

Этот салат изобилует зимними продуктами. Смешайте вещи с различными орехами и сырами.

Получить рецепт здесь

Теплый салат из чечевицы и сладкого картофеля

В этом салате используется обжаренная капуста и бальзамическая заправка. Это идеальный рецепт обеда или ужина в любой вечер недели.

Получить рецепт здесь

Теплый салат из капусты и киноа

Этот салат становится еще вкуснее, если его подогреть. Приготовленную киноа смешивают с капустой, морковью и сладким перцем на горячей сковороде.

Получить рецепт здесь

Зимний салат с запеченными овощами

Поднимите свой салат на ступеньку выше с жареными овощами! Затем попробуйте использовать дополнительные семена граната и орехи пекан для начинки.

Получить рецепт здесь

Связанный: 30 лучших салатов с макаронами Тортеллини

Теплый зимний салат с овощами

Этот рецепт сочетает в себе как вареные, так и сырые овощи, чтобы придать ему еще больше текстуры и вкуса. Добавление семян делает этот салат еще более особенным.

Получить рецепт здесь

Теплый зимний салат с рисом и соусом тахини

Сделайте большую партию этого салата и ешьте его в течение нескольких дней. Он покрыт богатой сливочной заправкой из кинзы и тахини.

Получить рецепт здесь

Зимний салат с грушами, гранатами и грецкими орехами

Этот салат сделан из некоторых зимних звезд, таких как гранаты, груши и апельсины. Они выложены на подушке из свежей зелени и украшены грецкими орехами, сыром фета и заправкой.

Получить рецепт здесь

Салат из тыквы с мускатным орехом

Здесь кабачки сочетаются с яблоком, клюквой и заправкой. Все лучшие вкусы зимних ингредиентов работают в гармонии.

Получить рецепт здесь

Зимний салат с острым домашним винегретом

Этот салат полон богатой, землистой текстуры и вкуса. Острый домашний винегрет придает терпкий вкус.

Получить рецепт

Французский салат из чечевицы с козьим сыром

Этот рецепт готовится из французской зеленой чечевицы. Они идеально подходят для салатов, потому что сохраняют форму при приготовлении.

Получить рецепт здесь

Салат Цезарь с куриным филе Buffalo Ranch

Этот салат, конечно, не типичен, но именно то, что нужно зимой.

Получить рецепт здесь

Теплый салат из капусты

Ешьте это как гарнир или основное блюдо. В этом простом рецепте есть пармезан и хлопья красного перца, а также листовая капуста.

Получить рецепт здесь

Теплый салат из капусты с мускатной тыквой

Здесь вы будете втирать заправку прямо в салат. Менять мускатная тыква за сладкая картошка если это все, что у вас есть под рукой.

Получить рецепт здесь

Многослойный салат тако

Этот многослойный салат с тако очень легко приготовить. Жар обеспечивается слоем перца чили, а специя перцем чили или соус .

Получить рецепт здесь

Салат из жареной свеклы и капусты с кленовыми цукатами и грецкими орехами

Этот полезный салат с кленовой бальзамической заправкой включает жареную свеклу, кленовые засахаренные грецкие орехи и козий сыр. Если сделаете для друзей, они обязательно спросят рецепт.

Получить рецепт здесь

Зимний салат из цитрусовых и граната

Эти фрукты пропитаны собственным соком. Это создает сироп, который вы захотите пить из миски. Наслаждайтесь им на завтрак, бранч или десерт.

Получить рецепт здесь

Теплый салат с чечевицей и панчеттой

Чечевица является отличным источником клетчатки и витаминов группы В. Кроме того, они хорошо впитывают ароматы, особенно соленые соки панчетты.

Получить рецепт здесь

Теплый салат на зимней сковороде

Этот закусочный салат готовится на противне. Он может похвастаться жареной цветной капустой, морковью, фенхелем и нутом, а также веганским. глютен -бесплатно и с низким содержанием углеводов .

Получить рецепт здесь

Теплый овощной салат на зиму

Используйте любые корнеплоды, которые найдете здесь. Варианты включают морковь, картофель, свеклу, репу, пастернак и сладкая картошка .

Получить рецепт здесь

Лучший зимний салат

Приготовьте этот салат заранее или подайте на стол через 30 минут. Все, что вам нужно сделать, это пожарить, взбить, поджарить и подавать.

Получить рецепт здесь

Теплый салат со сливочной заправкой

Этот рецепт состоит из трех этапов: запеките овощи в духовке, взбейте заправку для салата и перемешайте. Все это занимает не более 30 минут.

Получить рецепт здесь

Горячий салат на сковороде

Наслаждайтесь салатом и жарким одновременно. Листовая зелень капуста и китайская капуста обжариваются на пару вместе с капустой и морковью в этом капустном салате без масла.

Получить рецепт здесь

Связанный: 34 лучших рецепта капусты

Теплый бальзамический салат из капусты

Не стесняйтесь делать салат самостоятельно. Автор рецепта предлагает свежий базилик, сушеную вишню, фету или коричневый рис.

Получить рецепт здесь

Зимний салат с капустой и гранатом

Вкусы и цвета здесь могут гордиться даже самыми сырными блюдами из картофеля. Это точно нельзя упускать из виду.

Получить рецепт здесь

Салат из жареной брокколи с фетой, ячменем и гранатом

Жареная брокколи — это нечто особенное. Соцветия становятся нежными, а края, соприкасающиеся со сковородой, карамелизуются и становятся хрустящими.

Получить рецепт здесь

Теплая и жареная зимняя салатница

Наслаждайтесь теплой чашей комфорта даже в самый холодный зимний день.

Получить рецепт здесь

Салат из запеченной брокколи с беконом и орехами пекан

Вы вернетесь еще. Этот салат наполнен беконом, орехами пекан, красным луком и сладкой заправкой.

Получить рецепт здесь

Лимонный салат с пармезаном и киноа

Этот простой в приготовлении салат получается теплым и сытным. Подавайте в качестве гарнира или добавьте белок для быстрого и легкого ужина.

Получить рецепт здесь

Крендель с салатом Панцанелла

В салате панцанелла черствый хлеб смешивают с помидорами, луком, огурцами и другими овощами. Он подается с соусом винегрет, а овощи и хлеб пропитываются соусом.

Получить рецепт здесь

Следующий: 30 лучших рецептов летних салатов и простые идеи

---