
Мэтт Динерштейн/FX
При общении со знаменитым шеф-поваром Бобби Флей , кто может удержаться от вопроса, что он думает о популярном сериале этого лета Медведь (трансляция на FX на Хулу )?
Как и все ресторанные профессионалы, 57-летний Флей думает о драме, в которой рассказывается о восходящем молодом шеф-поваре изысканной кухни, когда он возвращается в свой родной город Чикаго, чтобы взять на себя управление своим бизнесом. семья магазин сэндвичей с итальянской говядиной после смерти его брата. Шоу получило высокую оценку за точное изображение работы на профессиональной кухне - все, от того, как повара взаимодействуют друг с другом (а иногда и саботируют) до фартуков, которые они носят, и главного героя, потягивающего воду из пластикового стакана для гастрономов. .
Делать Летний бургер от Бобби Флея
Флэй говорит, что пока заснял только несколько эпизодов, но «я думаю, что они отлично справляются».
Его особенно впечатлил Джереми Аллен Уайт исполнении главной героини Карми. «Я думаю, что у него отличные движения на кухне», — замечает Флэй. «Похоже, он очень давно работает поваром, судя по его движениям вокруг плиты и т. д.
«Я думаю, что этого очень трудно добиться для актера, для того, кто этого не делает».
Обнаружить Любимая утешительная еда Бобби Флея
Флэй также ценит сбалансированное изображение в сериале взлетов и падений работы на кухне ресторана. «Там есть какая-то жесткая любовь», — говорит он. «Но в шоу много вдохновения, и это та часть, которую я действительно люблю, потому что я немного устал от шоу в плохих ресторанах.
«Я работаю в ресторанном бизнесе уже тридцать с лишним лет и обязан своим жизнь к этому. У меня были одни из лучших моментов в моей жизни в ресторанном бизнесе, и мне нравится, когда он получает положительный отклик, которого заслуживает».
Последний проект Флая Бобби и Софи на побережье , premiering понедельник, 22-ое августа, на сети еды и открытии+. В шоу участвуют Флэй и его взрослая дочь Софи, которая живет в Лос-Анджелесе и исследует лучшие рестораны Лос-Анджелеса. Пара также объединилась в кулинарной книге, Воскресенье с Софи , выходящий в октябре.
Джада Де Лаурентис рассказывает о том, каково это было исследовать Италию с Бобби Флеем.