Что такое диета GM и хороша ли она для похудения? Диетологи отключаются

У зарегистрированных диетологов твердое мнение об этом плане интенсивного питания.

• Автор: Эмили Лоуренс
• Дата обновления:

Если у вас есть цель похудеть, естественно чувствовать себя подавленным. Когда вы находитесь в начале пути к похудению, вам может казаться, что вам еще так далеко, и вам понадобится вечность, чтобы достичь желаемого веса. Это может привести к желанию сбросить как можно больше килограммов в неделю, даже если это означает принятие некоторых необычных привычек.

Желание похудеть очень быстро — вот что двигало ГМ-диета популярность в 1980-х гг. Согласно веб-сайту, посвященному плану питания , диета GM основана на идее сжигания калорий больше, чем вы съедаете. Но это не так просто. Чтобы достичь этой цели, план питания требует некоторых необычных практик, таких как употребление в пищу только фруктов в один день, а затем только овощей на следующий день. Ходят слухи, что этот экстремальный способ питания приводит к потере целых 17 фунтов в неделю.

Заинтригован? Узнайте, что зарегистрированные диетологи думают о диете GM, и действительно ли это эффективный способ похудеть.

Связанный: Хотите похудеть? Вот 16 реально выполнимых способов сделать это быстро и безопасно

Что такое диета GM?

Согласно веб-сайту, посвященному диете GM , этот план питания был разработан в 1987 году компанией General Motors как способ похудеть для сотрудников. Однако это не является доказательством того, что сотрудники General Motors действительно пробовали этот план питания. Диета следует семидневному графику с разными правилами в отношении того, что можно есть (и не есть) в каждый день. Но тема каждого дня заключается в том, что потребление калорий поддерживается на очень низком уровне с целью быстрой и существенной потери веса.

В первый день ГМ-диеты последователи могут есть только фрукты (кроме бананов, которые запрещены). На второй день разрешены только овощи и оливковое масло. Как только вы дойдете до третьего дня, вы можете есть и фрукты, и овощи (опять же, кроме бананов). На четвертый день людям, сидящим на диете, рекомендуется съедать восемь небольших бананов и четыре стакана молока. На пятый день меню состоит из коричневого риса, помидоров и курицы или рыбы (или тофу или творог, если вы вегетарианец). Эти продукты также разрешены еще раз на шестой день с включением овощей. Наконец, на седьмой день разрешены все эти продукты с добавлением большого количества фруктового сока. Каждый день рекомендуется пить много воды.

Важно знать, что нет никаких научных исследований в поддержку ГМ-диеты, и похоже, что она не разработана врачом или диетологом.

Связанный: Хотите похудеть? Начните с этих проверенных и научно обоснованных продуктов и напитков

Что зарегистрированные диетологи думают о диете GM

«ГМ-диета — это определение экспресс-диеты», — говорит Дэвид Гавириа, MPH, RD, LDN , зарегистрированный диетолог и докторант кафедры питания Чапел-Хилл Университета Северной Каролины. Как диетолог, он говорит, что не понимает ни одного из правил, таких как запрет на бананы в первые три дня плана питания, а затем советовать съесть восемь бананов на четвертый день.

Зарегистрированный диетолог Джесс Кординг, RDN , автор Маленькая книга, изменившая правила игры , прямо заявляет, что ГМ-диета не является безопасной или устойчивой. «Люди утверждают, что могут сбрасывать 17 фунтов в неделю, но не рекомендуется терять более двух фунтов в неделю», — говорит она. Гавирия соглашается, говоря, что даже если люди быстро похудеют, соблюдая диету GM, они, скорее всего, наберут его обратно. «В этой диете очень мало натрия, и вы пьете много воды, поэтому потеря веса в основном будет связана с весом воды», — говорит он. Гавирия добавляет, что потребление такого небольшого количества калорий также переводит организм в режим голодания. «Это означает, что когда вы вернетесь к обычному питанию, ваше тело будет цепляться за эти калории, потому что думает, что вы голодаете, что в конечном итоге затрудняет похудение», — говорит он.

Доктор Дара Форд, доктор философии, RDN , зарегистрированный диетолог и преподаватель медицинских исследований в Американском университете, говорит, что вокруг ГМ-диеты есть заявления, которые просто не имеют смысла с научной точки зрения. «Некоторые формулировки вокруг ГМ-диеты заключаются в том, что она помогает организму выводить токсины. Если у вас есть печень и почки, ваше тело уже делает это», — говорит она. В целом, доктор Форд говорит, что любой план диеты, который ограничивает количество калорий или направлен на выведение токсинов, вызывает очень большие опасения.

Помимо того, что она неэффективна для долгосрочной потери веса, все трое диетологов говорят, что соблюдение диеты GM совершенно опасно. «Клетчатка прекрасна, и большинство людей не едят ее в достаточном количестве, но продукты, богатые клетчаткой на ГМ-диете, не содержат всех питательных веществ, в которых нуждается организм», — говорит доктор Форд. Она подчеркивает, что важно получать достаточное количество белка, полезных жиров и микроэлементов, чего нельзя добиться, следуя этому плану питания. Она добавляет, что у тех, кто придерживается ГМ-диеты, также может быть сильный дискомфорт в желудочно-кишечном тракте, потому что клетчатка не сбалансирована с другими питательными веществами, и это больше клетчатки, чем они могут потреблять за один раз. В дополнение к некоторым проблемам с кишечником, Гавирия говорит, что любой, кто соблюдает диету GM, обязательно будет чувствовать себя голодным, усталым и, вероятно, раздраженным.

Связанный: Этот вкусный и сытный 7-дневный план питания зарядит ваши усилия по снижению веса

Понятно, что диета GM не рекомендуется для похудения, так что же вместо этого рекомендуют диетологи? «Сосредоточьтесь на еде, которая приносит пользу вашему телу, богата питательными веществами, которые необходимы организму для функционирования», — говорит Кординг. К счастью, говорит она, недостатка в продуктах, богатых питательными веществами, нет, а широкий выбор делает время приема пищи более приятным, чем возможность есть, скажем, только коричневый рис, помидоры и курицу.

В дополнение к тому, чтобы сосредоточиться на продуктах, богатых питательными веществами, Кординг советует свести к минимуму продукты с низким содержанием питательных веществ, такие как продукты и напитки, которые полны сахара или чрезмерно обработаны. Она говорит, что это не означает, что вы должны полностью избегать их, но в центре внимания должны быть продукты, богатые питательными веществами.

Кординг говорит, что генетически модифицированная диета особенно вредна для физически активных людей, беременных или кормящих грудью, а также для людей с диабетом. Хотя эти люди наиболее подвержены риску негативных последствий для здоровья, никто не должен следовать этому плану питания.

Когда дело доходит до похудения здоровым способом, нужно идти медленно и неуклонно. Это не только более устойчиво, но и намного приятнее.

Следующий, узнайте, какие 12 тренеров называют своими любимыми упражнениями для похудения.

Источники

• Дэвид Гавириа, MPH, RD, LDN , зарегистрированный диетолог и докторант кафедры питания Чапел-Хилл Университета Северной Каролины.
• Джесс Кординг, RDN , зарегистрированный диетолог и автор Маленькая книга, изменившая правила игры
• Доктор Дара Форд, доктор философии, RDN , зарегистрированный диетолог и преподаватель медицинских исследований в Американском университете

---