Сколько пасты вам нужно на ужин?

Мы все были в этом - пытаемся приготовить макароны на двоих, а в итоге получаем макароны на двести. В чем именно секрет приготовления идеальных порций пасты? Ознакомьтесь с нашим полезным руководством, чтобы убедиться, что у вас достаточно макаронных изделий, но не так много, чтобы вы могли накормить армию.

Если вы делаете сушеные макароны, Цифра каждый человек съест от 2 до 4 унций. Если каждый человек съест 4 унции, вот сколько макарон вам понадобится на человека :

4 человека - 16 унций
6 человек - 24 унции
12 человек - 48 унций

Если вы готовите свежую пасту, По вашим оценкам, каждый человек съест 4,5 унции. Вот общее руководство для сколько свежей пасты вам понадобится на человека:

4 человека - 18 унций
6 человек - 27 унций
12 человек - 54 унции

Если вы делаете макароны с начинкой, Как и равиоли, каждый человек съест от 6,1 до 7 унций. Исходя из того, что все съели 7 унций, вот сколько макарон вам понадобится:

4 человека - 28 унций
6 человек - 42 унции
12 человек - 84 унции

Быстрая подсказка: Если вы готовите спагетти, лингвини или другую длинную пасту, есть быстрый способ отмерить отдельные порции. Указательным и большим пальцем нарисуйте круг размером в четверть и заполните его выбранной вами длинной пастой - это должно быть о одна порция.

По теме: 101 Рецепты отличной пасты