Безопасно ли есть мороженое прямо из упаковки?

Прошу помочь навести порядок в нашем доме. Мне нужен только научный ответ - никаких морализаторов! Жена ругает меня, когда я ем мороженое прямо из контейнера. Я говорю, что любые микробы быстро погибнут от отрицательной температуры. Кто прав?

—Пол Стюард, Трентон, Нью-Джерси

Замораживание инактивирует большинство микробов, но не убивает их. (Фактически, замораживание - это метод, с помощью которого ученые обычно хранят бактерии для дальнейшего изучения.) Однако, если вы не заболели в то время, когда вы балуетесь, маловероятно, что эта практика причинит вред. У него даже есть потенциальная выгода: в эти страшные времена он, скорее всего, предоставит вам эксклюзивный доступ к остальной части этого контейнера с мороженым!

Связанный: Токсичен ли яд при проглатывании?