(любезно предоставлено Гарри Конником-младшим / Элисон Эштон)
Эта классика Гарнир на День Благодарения адаптирован из Джилл Гудакр Конник ‘S семья рецепт приготовления. Вы можете собрать и охладить запеканка день впереди. Дайте ему нагреться до комнатной температуры, прежде чем запекать его в День благодарения (поставьте его в духовку, пока индейка отдыхает).
По теме: 100+ Лучшие гарниры на День Благодарения
КОНЧИК : Купите кукурузный хлеб в пекарне супермаркета (для этого рецепта вам понадобится 11–12 унций), используйте свой любимый рецепт кукурузного хлеба или приготовьте 1 коробку (8,5 унций) Jiffy Corn Muffin Mix в соответствии с инструкциями на упаковке, используя 8- квадратный противень.
Связанный: Гарри Конник-младший говорит о Дне благодарения с семьей и празднует Коула Портера через Бродвей
Оцените это:
Разогрейте духовку до 350 ° F.
Раскрошить колбасу в большой неглубокой сковороде на среднем уровне. Варить 6–7 минут или пока не подрумянится, помешивая. Шумовкой переложите колбасу в большую миску, оставив на сковороде капли.
Увеличьте огонь до средне-сильного. Добавьте в кастрюлю грибы, лук и сельдерей. Добавьте кайенский перец. Обжаривайте 10–12 минут или до тех пор, пока не испарится нежная и грибная жидкость. Выкопать в миску с колбасой. Дайте постоять, пока не остынет.
Добавьте в миску кукурузный хлеб, масло, смесь для фарша, бульон, яйца, соль и перец. Тщательно перемешайте руками. Если смесь выглядит сухой, добавьте еще бульона. Разложите по тарелке для лазаньи размером 12 x 9 дюймов. Выпекать 45 минут или пока не прогреется. При желании посыпать петрушкой.
На 12–16 человек.