Мы собираемся официально заявить, что нет супа более утешительного, чем этот шпинатный тортеллини и бродо

Суп Тортеллини всегда нравится публике, и этот рецепт поможет вам сэкономить время, не жертвуя вкусом.

• Автор: Парад
• Дата публикации:

Есть супы а потом есть макароны супы, но никто не бил всемогущего тортеллини суп . макароны и фасоль, куриный суп с лапшой , суп из говядины и макарон, хотя они и великолепны сами по себе, в горячем бульоне и начиненных сыром тортеллини есть что-то такое, что невозможно превзойти.

Может быть, дело в том, что этот гибрид пасты и супа может сойти за средство от простуды, но также и как утешительную еду. Или, может быть, это потому, что домашний суп из тортеллини не только лучше, чем любой магазинный (или ресторанный) вариант, но и очень легко приготовить из очень небольшого количества ингредиентов.

Рецепт шеф-повара Джона Эштона может быть немного изменен — спасибо куриный фарш , свежий, не замороженный сырные тортеллини , травы и ароматические вещества — но это не умаляет того, насколько просто освоить их на собственной кухне. Ниже он делится своими лучшими советами для этого.

Связанный: Легкий рецепт куриного бульона

Ингредиенты для супа Тортеллини

• 1 фунт куриного фарша
• 4 стакана куриного бульона
• 1 маленькая желтая луковица, очищенная и нарезанная
• 1 морковь , нарезанный кубиками
• 5 зубчиков чеснока, очищенных и раздавленных
• 6 стеблей петрушки
• ½ чайной ложки соли
• 1 чайная ложка белого перца
• ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха
• Пакет на 10 унций свежего сыра Тортеллини
• ½ стакана свежего шпинат
• сыр пармезан (по желанию)

Необходимое оборудование

• Широкий горшок
• ситечко
• Чаша
• Кастрюля

Связанный: 100 лучших рецептов осеннего супа

Как приготовить суп с тортеллини

1. Поместите куриный фарш, куриный бульон, желтый лук, морковь, чеснок, петрушку, соль, перец и мускатный орех в кастрюлю и доведите до слабого кипения.

2. Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и варите 30 минут.

3. Процедить бульон через мелкое сито в миску.

4. Вернуть бульон обратно в кастрюлю.

5. Доведите до кипения и добавьте тортеллини с сыром и шпинат.

6. Готовить 3 минуты.

7. Разлить суп по 6 тарелкам и подавать с тертым сыром пармезан. Приправьте солью и перцем, если хотите.

Что подавать к супу Тортеллини

Хотя суп из тортеллини со шпинатом обычно является вегетарианским блюдом, эта версия довольно сытная, учитывая куриный фарш и начиненные сыром Тортеллини ан Бродо.

Поэтому мы предлагаем легкие гарниры и сочетания: хороший зеленый салат, хрустящий багет, поджаренная фокачча или мягкая рыба, например лосось все бы хорошо работало.

Связанный: 30 лучших рецептов салата с макаронами Тортеллини

Еще рецепты тортеллини, которые стоит попробовать:

• Тортеллини алла Панна с горошком и прошутто
• Запеченный куриный тортеллини Альфредо
• Сливочный Тортеллини Альфредо
• Сырные запеченные тортеллини
• Тортеллини с соусом песто и курицей за 10 минут
• Тортеллини на сковороде с колбасой и помидорами
• Крем-суп с тортеллини и сосисками
• Томатный суп с тортеллини

Лучший рецепт супа с тортеллини

По Парад Подписаться

---