Идеальное картофельное пюре

Нажмите здесь, чтобы увидеть больше рецептов с праздника Благодарения Ри Драммонд.

Идеальное картофельное пюре

Оцените это:

5.0 из 1 Голоса

• Обслуживает

  12–16

• Активное время

  15 мин.

• Общее время

  1 час.

• Распечатать

Ингредиенты

• 5 фунтовкрасновато-коричневый или золотой картофель Юкон, очищенный и нарезанный
• 1 чашка (2 палочки)сливочного масла, нарезанного кусочками, плюс еще для блюда и начинки
• 1 упаковка (8 унций)сливочный сыр, размягченный
• & frac12; чашкаполовина на половину
• & frac12; чашкажирные сливки
• & frac12; чайная ложкаприправленная соль, плюс еще по вкусу
• & frac12; чайная ложкакошерная соль, плюс еще по вкусу
• 1 чайная ложкаперец, плюс еще по вкусу

Ключевые теги

• Журнал Dash, ноябрь 2019 г.
• Падать
• вечеринки
• рецепты
• Ри Драммонд
• День Благодарения
• рецепты благодарения
• стороны благодарения

Направления

1. Картофель выложить в большую кастрюлю. Залить водой и варить на сильном огне 20-25 минут, пока не станет мягким. Слейте воду, затем снова положите в кастрюлю. На слабом огне разомните картофель 2–3 минуты, пока он не станет однородным, позволяя пару и лишней влаге выйти.

2. Добавьте сливочное масло, сливочный сыр, половинки, жирные сливки, приправленную солью, солью и перцем. Используйте пюре, чтобы смешать все ингредиенты до однородной массы. Выложить картофель в смазанную маслом форму для запекания, разглаживая поверхность. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 2 дня.

3. Когда все будет готово, разогрейте духовку до 350 ° F. Сверху картофеля посыпать маслом. Выпекать 25-30 минут, пока все не станет горячим и не станет золотисто-коричневым.

   
   

Кухонный стол

На 12–16 человек.В одной порции: 280 калорий, 21 гуглеводы,4 гбелок20 гжир, холестерин 60 мг, натрий 200 мг,1 гволокно

об авторе

Этот рецепт и другие праздничные идеи можно найти в Повара-пионерка: год праздников (30 долларов; Харпер Коллинз).