Бутерброды со свининой с корнеплодами и пивом

Когда я была беременна сыном, я жаждала только одного: корневого пива. Я искал самое лучшее корневое пиво в стране. Я пробовал как ремесленные, так и дженерики. Все вернулось к Mug. Пиво из кружки было тем, что, казалось, удовлетворило мою жажду больше всего. Я больше не беременна, я все еще жажду этого, и из него можно приготовить хороший маринад для потертых свинина тоже. Этот рецепт предназначен для большой толпы или голодных. семья с остатками на несколько дней вперед.

По теме: 50+ Блюда из свинины

Бутерброды с тушеной свининой и пивом в медленноварке

Оцените это:

5.0 из 1 Голоса

• Делает

  10 бутербродов

• Активное время

  25 мин.

• Общее время

  12 ч. (Включает время медленного приготовления)

• Распечатать

Ингредиенты

• 1 (от 5 до 6 фунтов)жаркое из свиной лопатки на кости
• 1 конверт (1 унция)суп из сушеного лука
• Соль и свежемолотый черный перец
• 1 банка (12 унций)корневое пиво (предпочитаю марку Mug)
• 2 чашкисоус барбекю, разделенный
• 10булочки для гамбургеров

Ключевые теги

• Американец
• привычная пища
• обед
• Падать
• День независимости
• День труда
• предварительные рецепты
• день памяти
• вечеринки
• свинина
• РецептДевочка
• рецепты
• бутерброд
• Мультиварка
• Вкладыши для медленных плит
• весна
• летом
• Суперкубок
• опоздание
• Продовольствие

Направления

1. Удалите из свинины лишний жир. Можно оставить немного там - просто избавьтесь от больших видимых плит.

   
   

2. Положите жаркое на рабочую поверхность и сбрызните смесью лукового супа. Чистыми руками втирайте смесь в мясо так, чтобы покрыть все стороны снизу. Обильно посыпать солью и перцем. Поместите приправленное жаркое в мультиварку.

3. В средней миске смешайте корневое пиво и 1-2 стакана соуса для барбекю. Залить жаркое в мультиварке.

4. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне в течение 10-11 часов или пока внутренняя температура не поднимется выше 190 ° F и мясо не станет достаточно мягким, чтобы оторваться от кости. Выложите жаркое на разделочную доску и дайте остыть в течение нескольких минут.

5. Вылейте из мультиварки все, кроме примерно 3-4 стаканов сока.

6. Используйте две вилки, чтобы измельчить свинину, разрезая и выбрасывая все жирные куски.

7. Положите всю тушеную свинину обратно в мультиварку с оставленным соком. Добавьте оставшиеся 1 1/2 чашки соуса для барбекю. Перемешайте и закройте крышкой.

8. Готовьте на сильном огне 15-20 минут, пока свинина и соки не станут горячими и пузырящимися.

9. Тем временем разогрейте духовку до 200 ° F. Разделите булочки и выложите разрезанной стороной вверх на противень. Нагрейте в духовке, пока не будете готовы к подаче. Когда все будет готово, выложите тушеную свинину на разогретые булочки и сразу подавайте.

   
   

Кухонный стол

На 10 бутербродов.

Записка повара

об авторе

Перепечатано с разрешения издателя Houghton Mifflin Harcourt с Поваренная книга для девочек-рецептов пользователя Lori Lange. Фотографии Мэтта Армендариса. Авторские права 2013