Станьте своим собственным бариста с этими 15 лучшими кофеварками

Любители кофе, ликуйте! У нас есть 15 лучших рекомендаций по кофеварке!

• Автор: Чарли Рекстис
• Дата обновления:

кофе чайник стал основным продуктом почти на каждой американской домашней кухне. Если вы любитель кофе, вам необходимо иметь возможность приготовить кофе дома. Но со всем количеством кофеварок и разных типов для разных форм кофе почти невозможно узнать, какая кофеварка подходит вам и вашей кухне.

«Кофе — второй по популярности напиток в мире, поэтому наличие кофеварки на вашей кухне — незаменимая вещь, если вы пьете кофе», — говорит Сахра Нгуен, основатель и генеральный директор Поставка кофе Нгуен . «Кофе — это часть повседневных ритуалов и один из немногих напитков, с которым связано эмоциональное переживание… например, ощущение начала дня и достижения целей».

С такой привязанностью к нашему кофе может быть сложно найти кофеварку, которая наилучшим образом соответствует вашим потребностям. Вы не хотите, чтобы он был слишком большим для этой крошечной квартиры. И если вы любите латте в утро , то пуровер или капельная машина не для вас. Во всем беспорядке тысяч кофеварок, смотрящих вам в лицо, может быть страшно выбрать ту, которая идеально подходит именно вам. Но именно поэтому мы составили для вас список одних из лучших кофеварок, по мнению кофейных экспертов.

Как работает кофеварка?

Идея кофеварки может быть простой, но на самом деле понять, как работает эта машина на вашем столе, может быть немного сложно. Суть работы машины такова: молотый кофе добавляется в фильтр, вода кипятится и проходит через трубку, затем распределяется среди молотого кофе, смесь кофе и воды фильтруется и сливается в графин под ним.

«Они используют горячую воду, чтобы извлечь аромат из кофейных зерен», — сказал Рональд Миллер, бариста и владелец бизнеса. Мой КофеСити. «Этот процесс извлекает масла и ароматы из зерен, что дает вам вкусную чашку кофе». Способ приготовления кофе, очевидно, зависит от того, какую кофеварку вы используете, и от типа кофе, который вы хотите получить в конечном продукте. Однако идея та же: горячая вода смешивается с кофейной гущей и отфильтровывается в чашку.

Что вы должны искать в кофеварке?

Все эксперты, с которыми мы разговаривали, сошлись во мнении, что при покупке кофеварки следует помнить о двух вещах. Принимая во внимание пространство, в котором вы живете, и сколько места у вас есть для кофеварки, важно. Эстетика вашей кухни должна играть роль в выборе кофеварки. Размер, форма и цвет — все это факторы, которые могут помочь вам принять решение. Конечно, размер также важен, когда речь идет о том, сколько кофе вы на самом деле пьете.

«Если вы выпиваете только одну или две чашки кофе в день, вам может понадобиться небольшая капельная кофеварка», — сказал Миллер. «Однако, если вы выпиваете несколько чашек кофе в день или часто принимаете гостей, модель большего размера может быть лучшим вариантом».

Еще одним фактором, который играет роль в некоторых из лучших кофеварок, является температурная стабильность. По мнению наших экспертов, хорошая кофеварка варит кофе при температуре от 195 до 205 градусов по Фаренгейту. Этот диапазон температур лучше всего подходит для извлечения из молотого кофе максимального аромата, что дает вам лучший кофе, который вы можете получить с максимальным ароматом.

Еще один дополнительный элемент, который может повлиять на покупку кофеварки, — это то, действительно ли машина Ассоциация спешиэлти кофе (SCA) проверенный. Джеймисон Пинкерт, менеджер по обеспечению качества La Colombe, уделяет этому сертификату особое внимание при выборе кофеварки для дома. «Это довольно строгий набор стандартов, но, по сути, это гарантия того, что кофеварка работает при оптимальной температуре для заваривания через фильтр (195-205F), и разработана для обеспечения равномерной экстракции кофе».

Чего следует избегать в кофеварках?

Хотя важно знать, что искать для вашей следующей кофеварки, также полезно знать, что не следует включать в ваш список качеств. Мы знаем, что иногда может показаться забавным и захватывающим иметь кофеварку с кучей инструментов, но они могут быть ошеломляющими. В конце концов, он может не приготовить такую ​​вкусную чашку кофе, как некоторые машины, которые просто отлично варят кофе.

Например, хотя может показаться, что кофеварка с контролем температуры и крепостью кофе дает вам больше возможностей, на самом деле она может мешать вашему общему вкусу кофе. Вы можете заменить эти компоненты самостоятельно, вместо того, чтобы машина делала это за вас, и сэкономить несколько долларов в процессе.

«Крепость заваривания можно контролировать размером помола и соотношением кофе и воды, которые мы используем», — сказал Нгуен. «Я видел, что в некоторых машинах есть опция «дополнительно горячий кофе» для людей, которые любят добавлять молоко в свой кофе, поэтому машина использует более высокую температуру для заваривания кофе». И, как мы уже говорили, важно, чтобы кофеварка поддерживала процесс заваривания при стандартной температуре от 195 до 205 градусов по Фаренгейту.

Однако важно отметить, что когда дело доходит до кофеварок, вы получаете то, за что платите. Если вы не хотите платить за машину более высокого стандарта, вы можете не получить лучшую чашку кофе. «Кофеварка за 20 долларов справится со своей задачей, но она может работать не лучшим образом, особенно если вы инвестируете в высококачественный спешиалти кофе», — сказала Дженна Готхельф, конкурентоспособный бариста и менеджер Национальной образовательной программы по оптовым продажам в Counter Culture Coffee. .

Что выбрать?

В общем, важно, чтобы кофеварка хорошо выглядела и отлично заваривала кофе. вы Если это будет тот, который соответствует вашей эстетике больше, чем варит хорошую чашку кофе, это нормально. Внешний вид имеет такое же значение, как и конечный результат продукта. Если вам нужен более качественный напиток, возможно, лучше приобрести машину, сертифицированную SCA, а не машину за 20 долларов. И хотя некоторые более крупные кофеварки имеют лучшее качество или в целом кажутся вам круче, есть большая вероятность, что ваша крошечная квартира не сможет справиться с кофеваркой большего размера. Возможно, вам придется придерживаться чего-то, что легко хранить, чтобы избежать беспорядка.

Все эти компоненты играют важную роль в выборе лучшей кофеварки. Но, по большей части, все наши эксперты согласились, что это зависит от того, что вы ищете, что удовлетворит ваши потребности в кофе. Что бы ни ответило на этот вопрос, в конечном итоге оно станет для вас лучшей кофеваркой. Но вот список из 15 лучших кофеварок, которые охватят все потребности, которые мы обсуждали.

Какие кофеварки самые лучшие?

1. Программируемая кофеварка Cuisinart на 14 чашек, $99,95 на Amazon

Поскольку эта машина делает до 14 чашек кофе, она лучше всего подходит для человека, который пьет много кофе или живет с несколькими людьми. Он поставляется в разных цветах, поэтому возможно подобрать эстетику вашей кухни. Это автоматическая кофеварка, которую нужно просто заполнить. Он делает работу за вас. «Он высоко оценен за его производительность и простоту использования. Клиентам нравится, что у него есть система горячего водоснабжения для любителей чая, а также функция самоочистки», — сказал Миллер Parade. Программируемая кофеварка Cuisinart DCC-3200 на 14 чашек, $ 99,95 на Amazon

два. Соотношение шесть, 365 долларов на Amazon

Эта машина определенно радует глаз с первого взгляда, особенно черная версия. Еще одна сертифицированная SCA кофеварка, Ratio Six, поначалу может показаться немного пугающей, но как только вы увидите, как она работает, процесс пойдет вам легко. Капельная машина имеет носик, похожий на насадку для душа, который обеспечивает максимальное насыщение кофейной гущи и, следовательно, больше аромата в вашей чашке. Существует фаза цветения, которая обеспечивает полное насыщение кофе. Через восемь минут у вас будет восемь чашек кофе. Соотношение шесть, 365 долларов на Amazon

3. Стеклянная кофеварка Chemex Pour-Over, $ 44,95 на Amazon

Эта кофеварка — ручная, а это значит, что вам придется проделать большую часть работы, чтобы получить идеальную чашку кофе. Пуровер — это хороший метод, который гарантирует, что ваша кофейная гуща станет равномерно насыщенной, а не случайно с помощью машины. Кроме того, это дешевле, чем автомат, который требует, чтобы вы были уверены в равномерном насыщении. Это кофеварка, которая сейчас стоит у Пинкерта дома. Он занимает очень мало места и полностью состоит из стекла. Даже если он отсутствует, это не прямо вам в лицо, и это здорово, если ваша кухня меньше. Его легко использовать, если вы знаете процесс, а последняя чашка кофе получается вкусной. Стеклянная кофеварка Chemex Pour-Over, $ 44,95 на Amazon

Четыре. Кофеварка на одну порцию Keurig K55, $ 99,99 на Amazon

Этот Keurig, также известный как Keurig K-Classic, является хорошим вариантом для разовой подачи, если вы единственный, кто пьет кофе в вашем доме. Вам не нужно тратить целую кастрюлю, если вы собираетесь выпить только одну или две чашки. По словам Миллера, это надежный вариант, который «не жертвует качеством». Машина позволяет выбрать нужный размер чашки. Кроме того, приготовить чашку кофе так же просто, как раз, два, три. Просто добавьте K-cup, убедитесь, что есть вода, и нажмите «Старт». Кофеварка на одну порцию Keurig K55, $ 99,99 на Amazon

5. Программируемая кофеварка BLACK+DECKER на 12 чашек, $32,99 на Amazon

Эта машина определенно находится на более доступной стороне по сравнению с некоторыми из остальных. Он не заваривается при достаточно высокой температуре, чтобы получить сертификат SCA. Итак, кофе выходит немного тусклее, чем другие. Но по цене этот пивовар многообещающий. Он предлагает множество функций, таких как функция «Sneak-A-Cup», которая позволяет вам вынуть кофейник и налить первую чашку кофе еще до того, как он заварится. Эту особенность Нгуен ищет в своих пивоварах, потому что «иногда вам просто нужна первая чашка как можно скорее!» Программируемая кофеварка BLACK+DECKER на 12 чашек, $32,99 на Amazon

6. Кофеварка Bonavita, $ 179,99 на Amazon

Хотя эта машина представляет собой автоматическую кофеварку, она имитирует технику пуровер, поскольку корзина фильтра висит сверху. Он также имеет дизайн насадки для душа, чтобы убедиться, что земля полностью пропитана водой. Что еще лучше, эту машину легко мыть, так как крышку графина, корзину фильтра и насадку для душа можно мыть в посудомоечной машине. Кофеварка Bonavita, $ 189,99 на Amazon

Эспрессо-машина, 995 долларов на Terra Kaffe

Теперь это действительно крутая машина, если вы готовы выложить реальные деньги на свою кофеварку. Эта кофеварка готовит эспрессо для латте, капучино, а также для обычных одинарных или двойных порций. Нгуену очень нравится эта кофеварка «из-за ее супер настраиваемых профилей эспрессо, которые вы можете создать в приложении на своем телефоне, а затем отправить на машину». Это крутая кофеварка. Если вы любите эспрессо и готовы потратиться на кофеварку, то эта машина для вас. Эспрессо-машина Terra Kaffe TK-02, 995 долларов в Terra Kaffe

8. Nespresso VertuoPlus, 169 долларов на Amazon.

Это кофеварка, которая уже много лет стоит у Миллера на кухне. По его словам, «здесь варится лучший кофе». Он прост в использовании и еще легче чистится, сохраняя при этом стильный дизайн. Вы можете варить не только обычный кофе, но и чай, горячий шоколад и эспрессо. Миллер говорит, что это «очень качественная и простая в использовании машина. Из него получаются отличные латте, капучино и эспрессо». Nespresso VertuoPlus, 169 долларов на Amazon.

9. Кофеварка OXO Cold Brew, $ 51,95 в Williams Sonoma

Если вы относитесь к тем людям, которые круглый год предпочитают холодный кофе, а не горячий кофе или латте, то этот аппарат для холодного заваривания может быть лучшим для вас. В то время как холодный напиток можно приготовить с помощью повседневных инструментов, таких как стеклянная банка и фильтр для кофе, это ускоряет процесс и помогает очистить все это. Все, что вам нужно сделать, это добавить гущу, налить воду в дождевик и оставить на ночь. Затем на следующий день поверните ручку, и концентрат холодного заваривания готов к употреблению. Кофеварка OXO Cold Brew, $ 51,95 в Williams Sonoma

10. Moccamaster от Technivorm, 359,95 долларов в Williams Sonoma

Этот Moccamaster определенно является одной из самых больших кофеварок. Это также сертифицированная SCA домашняя пивоварня. Хотя это определенно дороже для кофеварки, известно, что машина каждый раз готовит хороший и стабильный кофе. Существуют также разные виды моккомастеров, поэтому вы можете выбрать полный стеклянный горшок. Если вам нравится идея с разовой подачей, есть вариант и с чашкой. Нгюен нравится эта машина из-за качественного кофе, производимого «из-за того, как вода распределяется по нескольким точкам». Moccamaster от Technivorm, 359,95 долларов в Williams Sonoma

одиннадцать. Breville Precision Brewer Thermal, $ 329,50 на Amazon

Это домашняя пивоварня, которая стояла у Готтельф на кухне перед тем, как отдать ее сестре из-за нехватки места в ее квартире-студии. «Он быстро стал любимым кухонным прибором в ее доме. Его можно настраивать, а также можно варить в соответствии со стандартом SCA Golden Cup». Эта кофеварка вмещает до 60 унций капельного кофе и имеет графин из нержавеющей стали, чтобы кофе оставался теплым после того, как он заварится. Это один из компонентов, которые нравятся Пинкерту в пивоваре, а также «контроль цветения и соответствующая температура воды и фильтры дисперсии». Потому что не забывайте, что для хорошей чашки кофе важна температура воды. Breville Precision Brewer Thermal, $ 329,50 на Amazon

12. OXO Barista Brain (9 чашек), $ 229,95 в Williams Sonoma

Это была автоматическая пивоварня, которая стояла у Пинкерта на кухне, и она ему нравилась. Хотя эта машина не похожа на обычную кофеварку, она не так эстетична, как некоторые другие. Но у кофеварки определенно есть футуристический вид. А то, чего ему не хватает в красках, он компенсирует хорошим кофе. Эта машина также сертифицирована SCA, что делает цену немного более понятной. Если вы считаете, что 9 чашек — это слишком много, есть также версия на 8 чашек, в которой вы можете заваривать кофе прямо в кружке. OXO Barista Brain (9 чашек), $ 229,95 в Williams Sonoma

13. AeroPress Coffee And Espresso Maker, $ 39,95 на Amazon

Если вы ищете кофеварку, которая может прятаться в шкафу и удовлетворяет только ваши потребности в кофе, то AeroPress может быть лучшим выбором для вас. Эта кофеварка готовит как кофе, так и кофе, похожий на эспрессо, позволяя вам исследовать различные крепости заваривания в зависимости от типа используемой гущи. Этот производитель использует другую технику ручного заваривания, которая требует давления, чтобы смешать гущу и воду вместе для вашей чашки Джо. Единственное, что сложно сделать с AeroPress, — это самостоятельно вскипятить воду и узнать, когда она достигает сладкой точки 195-205 градусов по Фаренгейту. AeroPress Coffee And Espresso Maker, $ 39,95 на Amazon

14. Hario v60, 21,74 доллара на Amazon

Подобно Chemex, эта кофеварка представляет собой наливную кофеварку, которая позволяет вам делать работу для вашего напитка. Этот предмет является рекомендацией от Готхельф, потому что она предназначена для небольших кофеварок для ее квартиры-студии. Если вам нравится проводить время в течение дня, чтобы выпить кофе и приготовить идеальную чашку именно для вас, то это может отлично сработать в вашем доме. Просто обратите внимание, что это делает только одну чашку за раз, что может занять много времени в течение дня, если вы пьете несколько чашек в течение короткого периода времени. Но, если вы спросите нас, последняя чашка кофе стоит тяжелой работы. Hario v60, 21,74 доллара на Amazon

пятнадцать. Французская пресса Bodum Chambord, 35,99 долларов на Amazon.

Френч-пресс — еще одна ручная кофеварка. Идея состоит в том, чтобы смешать горячую воду и кофейную гущу и позволить воде впитать все ароматы кофе. Затем вы нажимаете на гущу, и у вас остается краткий напиток. «Френч-пресс предназначен для метода глубокой экстракции и полного погружения», — согласился Нгуен. Френч-пресс – очень стильная кофеварка для любой кухни. Эта модель, в частности, содержит стекло и нержавеющую сталь, что не только сохраняет классический вид, но и гарантирует, что материалы не испортят конечный продукт. Французская пресса Bodum Chambord, 35,99 долларов на Amazon.

---