(Costco)
Спросите любого лояльного покупателя Costco, что ему больше всего нравится в походе в популярный коробочный магазин, и он может просто сказать вам, что это прочная связь между ценами и ресторанным двориком на пару кусочков пиццы. Эти дешевые (но сытные) ломтики являются обязательными для многих покупателей Costco после того, как они наполнили свои тележки до отказа.
Но почему Costco пицца так увлекается? Последовательность является ключом к удовлетворению поклонников еды Costco, и за их пиццей стоит наука, гарантирующая, что каждый ломтик всегда будет иметь одинаковый знакомый вкус. Причина, по которой ваш кусок пиццы Costco такой вкусный, заключается в том, что идеальное сочетание томатного соуса, пузырящегося сыра и хрустящей корочки начинается с заранее порционированного количества теста и робота.
По теме: 15 невероятно вкусных рецептов домашней пиццы
Вся пицца ноги made for Costco покупатели имеют одинаковое количество ингредиентов на каждом пироге, приготовленном на их кухнях. После того, как тесту дается необходимое количество времени для подъема, его помещают в машину, которая прессует тесто в форму пирога. Затем тесто слегка растягивают до размеров формы с крошечными отверстиями, чтобы обеспечить равномерное выпекание нижней корочки. Тесто также перфорируется с помощью докера для теста, где отверстия также проделываются в верхней части круга. Этот метод предотвращает образование пузырьков воздуха в тесте при выпечке пирога. Затем идет робот ...
Следующим идет робот для пиццы Costco, который намазывает пирог тонким слоем томатного соуса. Автоматическая насадка распределяет ровный слой соуса для пиццы на сырой пирог, в то время как пирог вращается, и робот движется по кругу, начиная с внешнего края и двигаясь внутрь.
Эта машина означает, что кухня может приготовить пирог с идеальным соусом за 30 секунд, а затем пирог помещается на решетку и готовится к отправке на сыроварню. Вот где он получает щедрый сырный вкус, который выстраивают в очередь фанаты, чтобы удовлетворить свою тягу к пицце Costco.
Связанный: В50 лучших вещей для покупки в Costco
На гигантских ломтиках пиццы Costco нет недостатка в сыре, а в 18-дюймовой круглой пицце Costco ровно 12 ломтиков. Пироги имеют равномерно подрумяненный слой сыра, когда их снимают с конвейерных печей, где они равномерно готовятся со всех сторон. Пироги с сыром покрыты 24 унциями или полутора фунтами выдержанного сыра. Сыр представляет собой комбинацию 80% моцареллы из частично обезжиренного молока и тертого пармезана 10-месячной выдержки.
Версия пиццы «Пепперони» в Costco сокращает количество сыра, и каждый пирог содержит ровно 60 кусочков пепперони. В состав комбинированной пиццы входят мягкая итальянская колбаса, ломтики пепперони, полоски зеленого болгарского перца, красный лук, грибы и маслины.
Пироги с 18-дюймовыми пиццами находятся в духовках всего шесть минут, и чтобы гарантировать свежесть и качество продукта, любые ломтики, не проданные в течение часа, заменяются пиццей, горячей из духовки.
Пицца Costco стоит 9,99 доллара за пирог, а кусочки обойдутся вам всего в 1,99 доллара. Еще одна причина, почему они так популярны. Так что в следующий раз, когда вы отправитесь в магазин, где продаются большие коробки, чтобы запастись необходимыми вещами, купите кусочек или два для любителей пиццы в вашем магазине. семья .
Следующий: 48 лучших рецептов закуски Costco
Элис Книсли Матиас - мама двух мальчиков, которые любят обмениваться странными, но правдивыми фактами. Она пишет о еде, семье, образовании и саду. Она любит готовить, выращивать свежие травы и верит в органический образ жизни своей семьи на кухне и в саду. Ее работы появились в Правильное питание, Женский день, Красная книга, Основные моменты для детей, Жизнь мальчиков, Куриный суп для души, Чего ожидать, Cook n ’Scribble и Поваренная книга страны повара Америки Test Kitchen. Она автор herbinkitchen.com и постоянный блогер для ДЕТИ ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ .
Ещё от Алисы: