Устройте идеальный ужин на тему 7 рыб с этими любимыми морепродуктами

В детстве и детстве в католической итальянской семья , у нас есть традиция, когда мы едим только рыбу в канун Рождества. Воздержание от мяса было частью дани рождения младенца Иисуса и, таким образом, идеи итальянцев. 7 рыб В игру вступает рождественское меню.

Что такое праздник семи рыб?

Праздник семи рыб зародился на юге Италии и практикуется сегодня во многих итало-американских семьях.
А вместо мяса в канун Рождества готовят пиршество из морепродуктов и моллюсков. Почему семь разных видов рыб? Предание гласит, что это потому, что Богу понадобилось семь дней, чтобы создать вселенную, хотя некоторые люди предпочитают предлагать по этому поводу 12 различных видов рыбных блюд, ссылаясь на 12 апостолов.

Здесь, в Америке, многие семьи по-прежнему соблюдают эту традицию в канун Рождества, хотя разные виды рыбы - и способ их приготовления - могут отличаться. И даже если вы не любитель морепродуктов, этот обзор рецептов, ориентированных на питание, вероятно, изменит ваше мнение. Кроме того, их просто полезно иметь в своем арсенале рецептов, когда вам хочется рыбы, праздников или нет.

Какие семь рыб подают на Пире семи рыб?

Вот некоторые из итальянских рыб, которые подают в канун Рождества во время праздника семи рыб: классическая баккала, белая рыба, пропитанная, а затем приготовленная в томатном соусе поверх пасты. Затем есть кальмары с начинкой, тоже в томатном соусе с пастой, хотя, если вы любитель жареных кальмаров, это тоже имеет значение. Затем вы можете попробовать Linguine con Vongole (лингвини с моллюсками), похлебку из осьминога и морепродуктов, а также лосось, креветки и даже лобстера.

Чтобы пойти с 7 рыбами, я также люблю подавать широкий выбор удобных гарниров, шоколадных десертов и, конечно же, огромный поднос с печеньем, чтобы завершить вечер для тех, кто либо страдает аллергией на рыбу, либо просто не фанат.

Прокрутите наше меню и проведите замечательный сезон отпусков от нашего дома до вашего.

Чтобы узнать больше о вкусных рецептах, приходите ко мне в Что такое итальянская кухня? , где я приношу вам семейные итальянские рецепты, переданные моей мамой и бабушка которым более 100 лет.