Попробуйте южную классику с восхитительным пирогом с лимонной сметаной

Этот удивительный лимонный сметанный пирог это рецепт из моего бестселлера Южная поваренная книга Мелиссы . Я написал эту поваренную книгу, чтобы поделиться своими семья Любимые рецепты, и я также воспользовался возможностью, чтобы поразмышлять о южных поварах из поколения до меня, который вдохновил мою любовь к кулинарии и выпечке.

Этот пирог с лимонной сметаной - один из классических вкусов, распространенных на Юге. Эти плотные пирожные предлагают множество вариантов сервировки, и они невероятно вкусные. Этот лимонный вариант можно подавать отдельно, с ягодами и сливками, или с добавлением цитрусового творога или кондитерского крема. Прокрутите галерею для получения пошаговых инструкций или посмотрите видео ниже.

Для дополнительных рецептов лимона попробуйте следующие:

• Рецепт пушистых чернично-лимонных блинов из пахты
• Освежающие и пикантные лимонные батончики
• Жареная брюссельская капуста с лимоном и пармезаном
• Хрустящая курица с розмарино-лимонной солью

Лимонно-сметанный пирог

Оцените это:

3,4 из 159 Голоса

• Делает

  Торт за фунт

• Активное время

  20 мин.

• Общее время

  1 час. 50 мин. Не включает время охлаждения

  
  

• Распечатать

Ингредиенты

• 3 чашкимука общего назначения
• 1(3,4 унции) пакет быстрорастворимого лимонного пудинга
• & frac12; чайная ложкасоль
• & frac14; чайная ложкапищевая сода
• 1 & frac12; чашкасливочное масло размягченное
• 2 & frac34; чашкагранулированый сахар
• 6большие яйца
• 2 чайные ложкичистый экстракт ванили
• 1(8 унций) сметаны
• 2 ст.свежая цедра лимона
• Для глазури:
• 1 & frac12; чашкасахарная пудра
• 2 ст.свежий лимонный сок, больше, если нужно, чтобы разбавить
• 1 столовая ложкасливочное масло топленое

Ключевые теги

• кекс
• Десерт
• Лимонный пирог
• Лимонная глазурь
• Лимонно-сметанный пирог
• Южная поваренная книга Мелиссы
• фунт пирога
• рецепты
• Южный фунтовый торт

Направления

1. Разогрейте духовку до 325 ° F. Смажьте сливочным маслом и мукой в ​​трубке. Отложите в сторону.

2. Просейте вместе муку, лимонный пудинг, соль и пищевую соду.

3. Смешайте размягченное масло, сахарный песок и ваниль. Взбивать 2-3 минуты до светлого и бледно-желтого цвета.

4. Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Остановитесь и поскребите стенки миски по мере необходимости.

5. Уменьшите скорость миксера и поочередно добавляйте просеянные сухие ингредиенты со сметаной. Смешайте до полного смешивания.

6. Добавьте вручную свежую цедру лимона.

7. Перелить в подготовленный противень для трубок и поставить в духовку.

8. Выпекайте от 1 часа 20 минут до 1 часа 30 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой.

   
   

9. Охладите в сковороде на решетчатой ​​решетке в течение 15 минут, затем снимите внешнее кольцо со сковороды и полностью остудите.

10. Для приготовления глазури: смешайте сахарную пудру, лимонный сок и топленое масло. Полить остывшим пирогом.

Кухонный стол

Делает один фунтовый торт.

об авторе

Мелисса Сперка - создатель, издатель, разработчик рецептов и фотограф блога Melissa’s Southern Style Kitchen. После победы в Национальном мукомольном турнире! конкурс выпечки, она также завоевала всеобщее внимание благодаря своей голубой ленточке Вложенные картофельные кожуры , опубликованном в журнале Southern Living Magazine. Она также является опубликованным автором; ее новая книга , Южная поваренная книга Мелиссы: проверенные семейные рецепты , доступен сейчас. Для Мелиссы южный стиль - это не только региональная еда, но и подача домашних блюд с изяществом, шармом и здоровой дозой южного гостеприимства. На кухне Мелиссы домашнее семья в меню всегда есть стильные блюда.

МЕЛИССА‘КНИГА

• Южная поваренная книга Мелиссы: проверенные семейные рецепты

БОЛЬШЕ ОТМЕЛИССА

• Кухня Мелиссы в южном стиле
• @melissa_mssk
• Мелиссасск
• МелиссаЮжный стилькухня