«Американец, как яблочный пирог?» Подождите, пока не попробуете пирог с чизбургером
Узнайте свое число ангела
(Бен Рейл)
Когда я впервые переехал в Европу, я был очень взволнован новыми кулинарными впечатлениями, которые мне предстояло получить. Но после нескольких лет выпаса скота по всему континенту я действительно начал жаждать еды моей родины - классические американские удобные продукты . Я начал искать рецепты вещей, которые я мог бы приготовить, вещей, которые я никогда раньше не делал, но внезапно заинтересовался ими. Я позвонил маме, чтобы получить рецепты, которые я помнил с детства, и изменил их, чтобы они соответствовали ингредиентам, которые я смог получить.
Связанный:30 Ретро-еда, на которой мы все выросли
Я придумал много рецептов за последние несколько лет, но это Чизбургер Пирог отражает большую часть сущности еды, которую я так жаждал. Этот рецепт пирога мясистый, сырный и действительно очень вкусный. Это заставляет меня думать о домохозяйке из 50-х, которая называла ее семья к столу за большой кусок пирога с чизбургером. Пирог, который - если эта воображаемая семья хоть немного похожа на мою - просуществует недолго.
(Бен Рейл)
Что такое чизбургер-пирог?
Проще говоря, Чизбургерный пирог сделан из Говяжий фарш обжарить с чесноком, перцем и луком, затем приправить орегано и приготовить в томатном соусе, затем выложить в золотую корочку для пирога с яично-сырной смесью, а затем снова запечь. Это как начинка для чизбургера, запеченная в слоеную корочку пирога. Что-то вроде бургерной версии Spanakopita, если хотите.
(Бен Рейл)
Как приготовить пирог с чизбургером
Для приготовления чизбургерного пирога вам понадобятся следующие ингредиенты: 1корка пирога,оливковое масло,1лук,1красный перец, нарезанный,2 гвоздикичеснок,1 фунтГовяжий фарш,1 чашкатоматный соус,орегано,соль иперец,панировочные сухари,1яйцо,молоко,Дижонская горчица и сыр чеддар.
Время на приготовление этого пирога с чизбургером составляет всего около 20 минут, и он находится в духовке примерно столько же, так что вы можете получить это восхитительное блюдо на столе менее чем за час. Это традиционный размер формы для пирога, на ужин его могут подать от 4 до 6 человек. Если вы сочетаете его с чем-то вроде брокколи на пару, он даже может стать хорошо сбалансированным блюдом в любой вечер недели.
Далее, как приготовить омлет с чизбургером.
Чизбургер Пирог
ОтОцените это:
Ингредиенты
- 1тесто для пирога, стандартное
- 1 столовая ложкаоливковое масло
- 1лук, нарезанный
- 1красный перец, нарезанный
- 2 гвоздикичеснок, измельченный
- 1 фунтГовяжий фарш
- 1 чашкатоматный соус
- 1 чайная ложкаорегано
- 1 чайная ложкасоль
- & frac12; чайная ложкачерный перец
- & frac12; чашкасухие панировочные сухари
- 1яйцо
- & frac14; чашкамолоко
- & frac12; чайная ложкасоль
- & frac12; чайная ложкаДижонская горчица
- 2 чашкисыр чеддер, тертый
Ключевые теги
Направления
Разогрейте духовку до 425 F (220 C).
Выложите корочку на 9-дюймовую форму для пирога и наколите вилкой. Накрыть алюминиевой фольгой и лепешками и выпекать около 15 минут. Снимите фольгу и утяжелители, затем запекайте еще примерно 5-10 минут, пока не подрумянится.
Пока корочка запекается, можно приготовить начинку.
Нагрейте масло в сковороде с толстым дном, затем обжарьте лук и перец, пока они не начнут размягчаться - около 4 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту или две, затем добавьте говяжий фарш и готовьте до золотистого цвета, часто ломая его.
Добавьте томатный соус, орегано, соль, перец и панировочные сухари и снимите с огня.
В небольшой миске взбейте яйцо и молоко, затем добавьте соль, горчицу и сыр, и отложите.
Выложите говядину ложкой на корку пирога, затем распределите сырную смесь сверху, до краев.
Выпекайте примерно 20-25 минут или пока сырная начинка не станет золотисто-коричневой. (Следите за краями корочки - если они начинают слишком подрумяниваться, сделайте кольцо из фольги и накройте их на последние 10 минут выпечки.)
Кухонный стол
Обслуживает 4-6 человек.
об авторе
Бен Рэйл ведет блог Удобная еда , который он начал в 2019 году. Он переехал в Европу в 2019 году после долгой карьеры в ресторанной индустрии и в настоящее время живет в Копенгагене, Дания. Для новых обновлений рецептов обязательно следите за Comfortable Food на Facebook .
