Запеченные (не жареные) телячьи отбивные с пармезаном - легкое воплощение итальянской классики

Хотя я люблю всех пармезан -стилем, я также стараюсь есть суперполезные 90% времени. Для меня это означает отказ от жареной пищи. С этим рецептом телячьей отбивной с пармезаном вы печь телячьи отбивные (вместо жарки), затем посыпьте плавленым сыром моцарелла, чтобы сделать классический пармезан из телятины более легким. Здесь также нет сладкого томатного соуса, так что он тоже полезнее.

Вы можете отведать вкусный и полезный ужин из телятины на столе примерно за 30 минут, с минимальной подготовкой и всего несколькими простыми ингредиентами.

PS: Если вы не любитель телятины, не беспокойтесь. Вы можете легко заменить курицу, баклажан или свинина и по-прежнему получать такие же потрясающие результаты.

Отбивные из телятины с пармезаном

Оцените это:

0,0 из 0 Голоса

• Обслуживает

  два

• Распечатать

Ингредиенты

• дваотбивные из телятины
• 4 ст.оливковое масло, дробленое
• двазубчики чеснока, мелко нарезанные
• 1 чайная ложкасвежий розмарин, мелко нарезанный
• 1 чайная ложкасвежий тимьян, нарезанный
• 1 чайная ложкасвежий орегано, нарезанный
• 2 ст.Петрушка итальянская
• & frac12; чайная ложкатолченый красный перец {необязательно}
• соль
• 1-2 стаканасыр моцарелла, тертый

Ключевые теги

• Идеи для ужина
• здоровое питание
• итальянская еда
• итальянские рецепты
• Рецепты Пармезана
• рецепты
• телятина
• Рецепты телячьих отбивных
• Рецепт Пармезана из телятины

Направления

1. В небольшой миске смешайте оливковое масло, розмарин, тимьян, орегано, итальянскую петрушку и измельченный красный перец и перемешайте. Добавьте немного соли.

2. Положите телячьи отбивные на большую разделочную доску и смажьте оливковым маслом и смесью зелени с обеих сторон отбивных.

3. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.

   
   

4. Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде, пригодной для духовки, на среднем или сильном огне. Добавьте чеснок и тушите две минуты. Добавьте телячьи отбивные и дайте им подрумяниться с одной стороны в течение 2 минут, переверните и поджарьте в течение 2 минут.

5. Поместите сковороду с телячими отбивными в духовку и запекайте в течение 10-12 минут, или пока внутренняя температура отбивных не достигнет 160 градусов по Фаренгейту.

6. В последние пару минут приготовления добавить сыр моцарелла и дать ему растаять.

7. Подавать с любимым гарниром.

Кухонный стол

На 2 порции.

об авторе

Тереза ​​Греко - автор пищевого блога. Путеводитель по кухне от Food Hunter , где она делится своей страстью к здоровому образу жизни и вкусной еде!

Сократится на ее блог и посмотрите, что она готовит!