Что нехватка масла может означать для праздничной выпечки
Узнайте свое число ангела
funkybg/iStock
Что нехватка масла может означать для праздничной выпечки
Количество доступного сливочного масла находится на самом низком уровне с 2019 года.- Автор: Девон Форвард
- Дата обновления:
Все праздничные пекари, возможно, захотят запастись масло , важный ингредиент во многих вкусных рецептах, так как в настоящее время существует большая нехватка.
Согласно с Журнал 'Уолл Стрит , наличие сливочного масла находится на самом низком уровне с 2019 года, а нехватка связана с проблемами с персоналом и ограниченным производством молока.
Как всегда бывает со спросом и предложением, это привело к росту цен. Журнал 'Уолл Стрит сообщили, что цена увеличилась более чем на 24,6% в прошлом году.
А Отчет Министерства сельского хозяйства США (USDA) о новостях молочного рынка также описывает рост спроса по всей стране.
В нем говорится: «На северо-востоке розничный спрос на масло растет, но нехватка запасов заставляет некоторых производителей регулировать поставки в рамках существующих заказов… На Среднем Западе спрос на масло в настоящее время превышает предложение».
Наряду с маслом, цены на продукты в целом также выросли на 13,5% за последние 12 месяцев.
Надеюсь, вам не о чем беспокоиться, так как молочная промышленность приспосабливается к ситуации, чтобы обеспечить людей маслом в течение всего остального года.
Джо Кут , исполнительный директор Darigold Inc., сказал: «Мы хотим более эффективно управлять активами, которые у нас есть, когда мы можем получать больше молока за пределами фермы».
Но есть способы подготовиться или адаптироваться к ситуации.
Согласно с ЕдаХорошо , масло обычно хранится в холодильнике от одного до трех месяцев. А так как он хорошо замерзает, его можно хранить до года, так что вы можете хранить его в морозильной камере прямо сейчас, на всякий случай.
Есть также много отличных альтернатив сливочному маслу. Вкус дома список ингредиентов, которые можно рассматривать в качестве заменителей, включает маргарин, как и ожидалось, а также сокращение , оливковое и растительное масло, кокосовое масло и несколько менее известных вариантов, таких как тыквенное пюре, яблочное пюре, греческий йогурт и бананы.
Использование заменителя сливочного масла также может иметь дополнительные преимущества для здоровья, что следует учитывать при выпечке в долгосрочной перспективе.
Хотя вам, возможно, придется проявить немного творчества или начать запасать масло для праздников, вы сможете приготовить ту же классическую праздничную выпечку к сезону 2019 года.
Больше новостей:
