Что такое Рождественский пудинг? Все, что нужно знать о знаменитой классической «Рождественской песне»

'Ну, принеси нам фигового пудинга, А теперь принеси нам фигового пудинга, А теперь принеси нам фигового пудинга и принеси его сюда!'

• Автор: Нетти Мур
• Дата обновления:

Рождественский пудинг традиционный десерт, представляющий собой сочетание сухофруктов, орехов, яиц или патоки, специй, муки и сливочного масла. Обычно рождественский пудинг готовят на пару, а затем подают с какой-нибудь начинкой, например, с декадентским твердым соусом. Это старомодный любимый рождественский десерт, также известный как сливовый пудинг или фиговый пудинг.

Связанный: 20 лучших рецептов рождественского пудинга

Откуда появился рождественский пудинг?

Первоначально люди начали наслаждаться этим десертом в Соединенном Королевстве. Рецепты рождественского пудинга были приготовлены из ингредиентов, которые были более доступными и доступными, и хранились в кладовой для особых случаев. Корнеплоды были популярным ингредиентом, как и мука и специи, которые, возможно, использовались экономно. В этом десерте часто использовались сало и жир, которые в настоящее время заменены сливочным маслом.

Придерживаясь Рождественские традиции делает рождественский пудинг таким популярным. Он выдержал испытание временем и до сих пор пользуется популярностью во многих домах.

Как приготовить рождественский пудинг

1. При приготовлении рождественского пудинга испеките его на сковороде на водяной бане. Форму нужно накрыть пергаментом, затем фольгой, затем очень плотно завязать бечевкой.
2. Заверните края внутрь, чтобы пергамент не намок от водяной бани.
3. Рождественский пудинг на самом деле готовится паровым способом. Это занимает около 90 минут или, возможно, больше, в зависимости от размера контейнера. Можно использовать миску, а также полукруглые формы для кекса, если они у вас есть.
4. Будьте осторожны, чтобы действительно хорошо запечатать пирог, чтобы вода не просачивалась во время приготовления.
5. Чтобы приготовить традиционный рождественский пудинг, не забудьте пропитать торт алкогольным соусом, таким как ром или бренди, для полного вкуса.
6. Готовьте пудинги за день, оберните их саранской пленкой и храните при комнатной температуре. Для драматической презентации обязательно подожгите торт за столом. Десерт станет незабываемым для всех!

Связанные: 50 Рождественская классика, приготовленная веганами

В каком пудинге подавали Рождественская песня ?

Рождественский пудинг всегда имел большое значение в Великобритании. Вы можете помнить Рождественская песня Чарльз Диккенс, изображающий пылающий пудинг, который гордо несут к столу. Именно пылающий центр является кульминацией всего рождественского ужина. Во время пения «We Wish You a С Рождеством есть целых два куплета о требовании фигового пудинга:

'О, принеси нам фигового пудинга

О, принеси нам фиговый пудинг

О, принеси нам фиговый пудинг

И принеси это прямо сюда

Хорошие новости, которые мы приносим вам и вашим родственникам

Желаем вам счастливого Рождества и счастливого новый год '

Что подавать к рождественскому пудингу?

Рождественский пудинг вкусен сам по себе, но его можно сделать еще вкуснее с карамельным или бурбоновым соусом. Мороженое или свежеприготовленные взбитые сливки также являются вкусной начинкой. Кокос и измельченные орехи придают пудингу дополнительный шарм.

Можно ли заморозить рождественский пудинг?

Да! Сделайте это заранее. Рождественский пудинг прекрасно замораживается, поэтому это идеальный выбор для праздничного сезона. После того, как рождественский пудинг остынет, накройте его фольгой, затем полиэтиленовой пленкой и поместите в морозильную камеру.

Когда вы будете готовы съесть его, полностью разморозьте рождественский пудинг и снова приготовьте его на пару перед подачей на стол. Другой вариант — оставить алюминиевую фольгу и разогреть ее в слаботемпературной духовке, пока она не станет теплой. Если вы используете кастрюлю быстрого приготовления, она прекрасно работает, чтобы разогреть рождественский пудинг, просто используя функцию подогрева.

Следующий: 15 красивых рецептов безделушек для рождественской вечеринки

---