Не перемешивайте - вот надежный способ сварить пасхальные яйца, которых вы так долго ждали

Конечно, говорят, декабрьские праздники - самое волшебное время года, но нет ничего лучше, чем крафтить и украшать яйца к Пасхе. Один раз Пасхальный катается, вы знаете весна «АКА, более теплая погода!» - скоро, и вас ждет множество конфет, пасхальных рецептов и вкусных бранчей. Не говоря уже о яйцах, их готовить можно только мечтой!Возможно, один из самых яичных (извините, не извините) Пасха - это творчество, которое уходит на создание ваших собственных пасхальных яиц. Мы не знаем, что это за время года (может быть, это обещание теплой погоды или все сахар), но что-то в нем заставляет вас хотеть варить пасхальные яйца, красить, обмакивать и украшать яйца, как никто другой.

Но прежде чем вы сможете украсить пасхальные яйца, их нужно сначала хорошенько отварить. Итак, если вам интересно, как сварить яйца на Пасху, у нас есть надежный план:

Как подготовить пасхальные яйца к варке

Хотите верьте, хотите нет, но вот где большинство людей ошибаются: готовят пасхальные яйца к предстоящему кипению. Как мы все знаем, яйца могут испортиться (и это неприятно, когда они портятся!). Вот почему важно охладить яйца, которые вы собираетесь варить, как до, так и после их варки.

Связанный: Какие магазины закрыты в пасхальное воскресенье 2019 года?

Как долго сваренные вкрутую яйца хранятся в холодильнике?

Все виды яиц скоропортящиеся, но знаете ли вы, что яйца, сваренные вкрутую, портятся быстрее, чем свежие? Это особенно актуально для вареные яйца , который может храниться в холодильнике только около двух дней. Теперь, если вы не планируете чистить яйца, у вас есть немного больше свободы действий. Вареные яйца могут храниться в холодильнике около недели. Китчн .

Однако в обоих сценариях- как яйца вкрутую, так и яйца с начинкой - постарайтесь охладить яйца вкрутую в течение двух часов после их приготовления.

По теме: 7 идей украшения пасхальных яиц без красителей и без проблем

Как сварить яйца на Пасху

Теперь, когда вы правильно подготовили яйца к пасхальной варке, пора включить плиту. Положите яйца в кастрюлю и залейте водой. Совет от профессионала: чем больше яиц вы сварите за один раз, тем больше времени вам понадобится на их приготовление.

Когда яйца, сваренные вкрутую, будут готовы, дайте им остыть в течение 10-15 минут, а затем переложите их в миску с ледяной водой. Если вы погрузите сваренные вкрутую яйца в ледяную воду, их внутренности перестанут готовиться. Если внутренности остаются горячими (даже если их больше не на плите), они могут продолжать готовить, пока не переварятся. Фу!

Варить сразу 1-4 яйца

Если вы варите в кастрюле от одного до четырех яиц одновременно, доведите воду до кипения, накрыв кастрюлю крышкой. Уровень нагрева должен быть минимальным; готовьте яйца от 12 до 14 минут.

Варить сразу 5-8 яиц

Если вы варите от пяти до восьми яиц, вашим пасхальным яйцам потребуется немного больше времени в кастрюле. Доведите воду до кипения при закрытой крышке кастрюли и убедитесь, что температура установлена ​​на минимальном уровне. Готовьте яйца от 15 до 18 минут.

Связанный: Когда наступит Пасха 2019 и каково истинное значение Пасхи?

Варить от 9 до 12 яиц за один раз

Эй, отличник! Варить от 9 до 12 яиц одновременно? У вас либо большой семья или вы действительно увлекаетесь украшением пасхальных яиц. В любом случае мы не будем судить. Чтобы сварить от 9 до 12 пасхальных яиц одновременно, доведите воду до кипения, убедившись, что кастрюля закрыта крышкой, а огонь установлен на минимальном уровне. Готовьте яйца 20 минут.

Как узнать, готово ли сваренное вкрутую яйцо?

Вы узнаете, когда сваренное вкрутую яйцо готово, проведя простой тест. Есть несколько способов проверить сваренное вкрутую яйцо, так что у вас есть несколько вариантов на выбор.

Сначала встряхните яйцо из стороны в сторону. Это похоже на камень? Большой; это сделано. Вы чувствуете, как внутри кружится жидкость? Не выполнено.

Вот еще один тест, который вы можете попробовать: раскрутить яйцо. Не позволяйте ему вращаться пальцем, а затем наблюдайте за поведением яйца. Он сразу успокаивается? Это сделано. Он продолжает раскачиваться или медленно кружиться? Сырые.

Вот еще один тест: посветите фонариком на яйцо. (Обязательно сделайте это в темном месте.) Яйцо кажется темным внутри? Это сделано. Выглядит ли яйцо насквозь зажженным, как фонарь из тыквы? Это еще не сделано.

Парад Ежедневно

Как сварить пасхальные яйца без трещин

Самый частый вопрос, который люди хотят знать о том, как сварить пасхальные яйца, - это как это сделать, не разбивая их. К сожалению, иногда бывают трещины. Это потому, что процесс варки яиц оказывает сильное давление на скорлупу яйца. Горячий воздух от кипения выталкивается наружу, иногда растрескивая скорлупу. Поскольку скорлупа яйца более уязвима при сварке вкрутую (помните: этот внешний защитный слой снимается), она более подвержена трещинам.

Связанный: 50 лучших идей пасхальной корзины

К счастью, еще есть надежда на пасхальные яйца без трещин. Проколите булавкой крошечное отверстие в нижней части закругленной части яйца. Когда горячий воздух давит на скорлупу яйца, отверстие в дне дает воздуху куда-то уходить. Вместо того, чтобы раскалывать скорлупу яйца, воздух может расширяться и улетучиваться.

Еще один способ предотвратить треснувшие сваренные вкрутую пасхальные яйца - это дать им немного постоять перед тем, как сварить их. Да, важно хранить яйца в холодильнике до и после процесса варки вкрутую, но если вы оставите их на столе перед варкой, яйца естественным образом достигнут комнатной температуры. Это приведет к меньшему давлению на яичную скорлупу, потому что вместо того, чтобы переходить от очень холодного к очень горячему, яйца будут переходить только от комнатной температуры к действительно горячим. Это снизит давление на корпус и снизит вероятность появления трещин.

На Пасху закончились яйца? Вот все магазины открываются в пасхальное воскресенье 2019 года.