Последний эпизод Keep It Simple покажет вам, как взломать бургер с арахисовым маслом и беконом вне меню Shake Shack
Узнайте свое число ангела
(Марк Боутон / Стиль Терезы Блэкберн)
Это Будь проще , где шеф-повар Джон Эштон показывает, что готовить все-таки не так уж и сложно. Возвращайтесь каждый четверг, чтобы узнать новые рецепты, которые НАСТОЛЬКО просты, но ТАК хороши. Наслаждаться!
В сегодняшнем выпуске шеф-повар Джон Эштон готовит особенный Бургер с PB & Bacon Smash что вы захотите попробовать на себе!
По теме: 150+ Рецепты из говяжьего фарша
Этот рецепт арахисового масла бекон бургер на самом деле происходит из Shake Shack поваренная книга, и только когда-либо подавалась - официально - в популярной сети дважды. Но знающие посетители рубят его гамбургером с беконом и арахисовое масло соус. Это простая, но очень вкусная комбинация.
Подпишитесь на новые серии каждый четверг!
Связанные: 70 Лучшие рецепты бекона
Бургер с арахисовым маслом и беконом
ОтОцените это:
Ингредиенты
- 1 фунточень холодный говяжий фарш
- 4картофельные булочки для гамбургеров (например, Мартина)
- 4 ст.сливочное масло несоленое, топленое
- & frac12; чашкагладкое арахисовое масло, разбавленное небольшим количеством рапсового масла
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу.
- 8 ломтиковприготовленный толстый бекон, разрезанный пополам
Ключевые теги
Направления
Сформируйте из говядины 4 толстых «шайбы».
Тонкий & frac12; чашка гладкого арахисового масла с небольшим количеством рапсового масла до консистенции кетчупа.
Нагрейте чугунную сковороду на среднем или слабом огне до тепла. Смажьте срезанные стороны булочки сливочным маслом. Выложите булочки срезанной стороной вниз на сковороду; поджарить 2-3 минуты или до золотистого цвета. Намажьте булочки с обеих сторон смесью арахисового масла. Отложите в сторону.
Увеличьте огонь до среднего. Обильно посыпьте одну сторону говяжьей шайбы солью и щепоткой перца. Положите на сковороду приправленной стороной вниз. Используя прочную металлическую лопаточку, сильно раздавите каждую шайбу на лепешку толщиной ⅓ дюйма. Если надавить на лопатку другой жесткой лопаткой, это поможет быстро разгладить бургер. Приправить сверху еще одной щедрой щепоткой соли и небольшой щепоткой перца. Готовьте 2-3 минуты или до тех пор, пока нижние края не станут коричневыми и хрустящими, а соки на поверхности не станут горячими. Переверните и готовьте 1 минуту для получения средней или желаемой степени готовности. На верхнюю нижнюю половину каждой булочки положите 1 котлету, 2 ломтика бекона и 1 верхнюю часть булочки.
Кухонный стол
На 4 порции.
