Мы приготовили фирменные крекеры с чеддером от Chipotle от Ины Гартен, и жизнь, какой мы ее знаем, завершена

Будьте спокойны, зная, что это тесто для крекеров, которое можно нарезать и испечь, будет в вашем морозильнике в этот праздничный сезон.

• Автор: Тереза ​​Греко
• Дата публикации:

Сезон отпусков и его бесконечные вечеринки официально наступили. И если вы проводите мероприятие до конца года, вы, скорее всего, думаете о праздничной еде, и это правильно. Планирование меню за меню может вызвать много проблем. беспокойство , но вкусно закуска в вашем заднем кармане может помочь облегчить сезонный стресс.

Как раз вовремя для День Благодарения , самый надежный домашний повар Америки, Ина сад , недавно поделилась своей любимой праздничной закуской для Крекеры Chipotle с чеддером и мы уже одержимы. Во-первых, для них требуется всего четыре ингредиента, и их можно приготовить заранее, а это значит, что их проще всего заморозить заранее, а затем вытащить и испечь непосредственно перед приходом гостей. Я решил сделать большую партию, и я так рад, что сделал это, потому что они действительно лучше, чем большинство купленных в магазине крекеров с сыром чеддер.

Связанный: Как приготовить глазированную ветчину с апельсиновым мармеладом от Ины Гартен

Здесь, на Parade.com, мы стремимся делиться любимыми продуктами с нашей аудиторией. Когда вы совершаете покупку товара, показанного на этой странице, мы можем получать комиссию, однако все выборы выбираются независимо, если не указано иное.

Что такое крекеры Chipotle с чеддером?

Эти крекеры размером с укус богаты, сырны и полны аромата. Вкус крекеров слегка острый из-за порошка чипотле с ароматом, напоминающим Cheez-Its , только лучшее. Поскольку преобладающим ингредиентом этих крекеров является сыр, я настоятельно рекомендую использовать высококачественный выдержанный острый чеддер, такой как Керриголд Резерв .

Как подавать крекеры Chipotle с чеддером

Эти вкусные маленькие крекеры сами по себе совершенны, но они также станут прекрасным дополнением к вашему Колбасная доска на День Благодарения . Эти крекеры, которые можно быстро приготовить во рту, также хорошо сочетаются с вашим любимые праздничные коктейли , вино, игристое и пиво , что делает их удобным выбором для развлечений.

Связанный: 16 сладких и соленых рецептов с солеными крекерами

Необходимые ингредиенты

• 1 пачка несоленого сливочного масла
• 8 унций выдержанного чеддера, такого как Kerrygold Reserved
• 1 чашка плюс 2 столовые ложки универсальной муки
• ½ чайной ложки молотого порошка чипотле
• 1/4 соли
• Морская соль в хлопьях (для посыпки)

Связанный: 20 рецептов кето-крекера с низким содержанием углеводов

Как приготовить крекеры Chipotle с чеддером от Ины Гартен

1. Поместите масло, чеддер, муку, порошок чипотле и 1 чайную ложку соли в чашу электрического миксера. Добавьте 1 ½ столовой ложки воды и перемешайте на низкой скорости, чтобы ингредиенты соединились. Включите миксер на среднюю скорость и взбивайте в течение 30 секунд, пока ингредиенты не соберутся в большие комки.

2. Переложите тесто на слегка посыпанную мукой разделочную доску и сверните его в рулет. Заверните в пластик и поставьте в холодильник минимум на 1 час или заморозьте на срок до 4 месяцев.

3. Когда будете готовы выпекать, разогрейте духовку до 350°F и застелите противни пергаментной бумагой. Нарежьте тесто толщиной примерно ½ дюйма и положите круги на пергаментной бумаге на расстоянии 1 дюйм друг от друга. На этом этапе вы можете сгладить и придать форму кругам, чтобы они выглядели более однородно.

4. Посыпать морской солью и запекать 15–17 минут до золотисто-коричневого цвета. Остудить на противне или решетке для выпечки и подавать при комнатной температуре.

Связанный: 16 лучших рецептов Ina Garten всех времен

Как долго хранятся эти крекеры?

Приготовленные сухарики можно хранить в контейнере два-три дня.

Для получения дополнительных рецептов Ina Garten, проверьте:

• Короткие ребрышки, тушеные в красном вине
• Суп с куриным пирогом
• Козий сыр с травами
• космополит

• Продолжительность
• Время приготовления
• Время подготовки
• 30 крекеров Порции

Ингредиенты

Крекеры Chipotle с чеддером

• 1 пачка несоленого сливочного масла
• 8 унций выдержанного сыра чеддер, тертого
• 1 стакан + 2 ст л муки
• 1/2 чайной ложки порошка чипотле
• 1/4 чайной ложки соли
• Морская соль в хлопьях для посыпки

Подготовка

1. Поместите масло, чеддер, муку, порошок чипотле и 1 чайную ложку соли в чашу электрического миксера. Добавьте 1 ½ столовой ложки воды и перемешайте на низкой скорости, чтобы ингредиенты соединились. Включите миксер на среднюю скорость и взбивайте в течение 30 секунд, пока ингредиенты не соберутся в большие комки.
2. Переложите тесто на слегка посыпанную мукой разделочную доску и сверните его в рулет. Заверните в пластик и поставьте в холодильник минимум на 1 час или заморозьте на срок до 4 месяцев.
3. Когда все будет готово к выпечке, разогрейте духовку до 350°F и застелите противни пергаментной бумагой. Нарежьте тесто толщиной примерно ½ дюйма и положите круги на пергаментной бумаге на расстоянии 1 дюйм друг от друга. На этом этапе вы можете сгладить и придать форму кругам, чтобы они выглядели более однородно.
4. Посыпать морской солью и запекать 15-17 минут до золотисто-коричневого цвета. Остудить на противне или решетке для выпечки и подавать при комнатной температуре.

---