На этой доске для коктейлей изображены классические свиньи в одеяле с изюминкой

Вам нужны забавные закуски к этим напиткам — например, этот спред с домашними и купленными в магазине лакомствами.

• Автор: Элисон Эштон
• Дата публикации:

Мы сделали высококлассных свиней в одеяле для этого элегантного коктейля, но все остальное, от миндаля Marcona и сырного полена до приготовленного креветка . Идеально подходит для напитков перед ужином или даже в качестве небольшого перекуса.

Связанный: Проверьте все наши праздничные развлекательные доски

Рецепт адаптирован из Поваренная книга рождественских фильмов по Джулия Ратленд . Рецепт этого классического коктейля вдохновлен Шрек Залы , в котором есть сцена с тремя поросятами, буквально закутанными в одеяло. Версия этого культового угощения от Ратленда требует нарезать рулетики из теста на кусочки размером с укус (великолепно!) и подавать их с бекон - соус для макания с джемом и горчицей.

Когда дело доходит до организации всего, мы собрали великолепный Сырная доска из агата ($78, антропология.com) на деревянной доске для многослойного вида и дополнительного всплеска цвета. Мы также любим Sur La Table's Итальянские закуски из оливкового дерева (20 долларов за набор из 8 штук, surlatable.com) .

Связанный: Вот рецепт праздничного коктейля из трех ингредиентов.

[Рецепт свиней в одеяле, адаптированный из Поваренная книга рождественских фильмов . Авторское право © 2022, Джулия Ратленд. Воспроизведено с разрешения Simon Element, издательства Simon & Schuster. Все права защищены.]

Свиньи в одеяле

• Время приготовления
• Время подготовки
• 10 Порции

Ингредиенты

• 1/3 стакана джема из бекона, перечного желе или апельсинового мармелада
• ½ чашки крупнозернистой дижонской горчицы, разделенной
• 1 (17,3 унции) упаковка замороженного слоеного теста, разморозить
• Мука, ​​для посыпки
• 2 упаковки (12 унций/4 звена) вареной курино-яблочной колбасы
• 1 большое яйцо, слегка взбитое
• 3 ст.л. приправы для рогаликов

Подготовка

1. В небольшой миске смешайте джем и ¼ стакана горчицы. Покрытие; охладить до готовности к подаче.

2. На посыпанной мукой поверхности разложить слоеное тесто. Разрежьте каждый лист теста на 4 прямоугольника. Слегка намажьте или смажьте половину каждого прямоугольника оставшейся ¼ стакана горчицы. Выложить колбаски вдоль смазанных горчицей краев; сверните, прижимая швы, чтобы запечатать. Смажьте рулеты яйцом; равномерно посыпать приправой. Заморозить 10 минут. Разрежьте каждый рулет по диагонали на 5 частей. Заморозить 30 минут.

3. Разогрейте духовку до 400°F. Застелите 2 противня пергаментной бумагой, антипригарной фольгой или силиконовыми ковриками для выпечки.

4. Разложить поросят пледом на подготовленные противни. Выпекать 20-25 минут или до золотисто-коричневого цвета. Подавать теплыми с соусом из горчицы и джема.

---