Куриный пармезан Ри Драммонд - надежный способ приготовить итальянскую классику

Куриный Пармезан - это одно из самых классических итальянских блюд, которое вы можете приготовить, и одно из самых востребованных как детьми, так и взрослыми дома. Смотри как Ри Драммонд , отмеченный наградами блогер и звезда Женщина-пионерка в Food Network кормит своих привередливых детей этой трапезой, которая нравится толпам.

Мои дети (Алекс, 14, Пейдж, 12, Брайс, 9, и Тодд, 7) довольно разборчивы, и трудно найти еду, которая им всем нравится. Но однажды один из детей заказал в ресторане курицу с пармезаном. Остальным это понравилось, поэтому я придумал свой собственный вариант. Моим детям (и мужчине, с которым мне посчастливилось выйти замуж) нравится это блюдо, потому что оно сытное и вкусное. Его даже занесли в зал славы моей кухни.

Я тоже верю в подачу хлеба с макаронами. Если у нас была тяжелая неделя работы и много упражнений, я делаю хрустящий масляный чесночный хлеб курица .

Нажмите здесь, чтобы прочитать остальную часть Ри Воскресный ужин сказка .

Следующий: Как баловать ваших собак, по словам женщины-первопроходца Ри Драммонд

Куриный Пармезан

Оцените это:

3.8 из 5 Голоса

• Обслуживает

  8

  
  

• Активное время

  40 мин.

• Общее время

  1 час. 10 минут.

• Распечатать

Ингредиенты

• & frac12; чашкамука общего назначения
• 8половинки куриной грудки без костей и кожи, измельченные до однородной толщины
• & frac12; чашкаоливковое масло
• 2 ст.масло
• 4 зубчикачеснок, измельченный
• 1средний лук, нарезанный
• & frac34; чашкавино (белое или красное)
• 3Банки (14,5 унций) измельченных помидоров
• 2 ст.сахар
• & frac14; чашканарезанная свежая петрушка, плюс еще для гарнира
• 1 & frac12; чашкасвежий тертый сыр пармезан
• 1 фунттонкая лингвини или другая паста, приготовленная al dente

Ключевые теги

• курица
• Куриный Пармезан
• Журнал Dash
• рецепты
• легкие обеды по будням
• итальянская еда
• дружелюбный к детям
• рецепты
• Ри Драммонд
• сковорода
• воскресный ужин

Направления

1. Смешайте муку с солью и перцем по вкусу на большой тарелке. Посыпьте куриные грудки с обеих сторон солью и перцем, затем обваляйте их в приправленной муке. Отложите в сторону.

2. Нагрейте масло и сливочное масло в сковороде на среднем огне. Обжарить курицу до золотистого цвета, примерно по 3 минуты с каждой стороны. Удалите из сковороды; согреться. Добавьте в сковороду чеснок и лук. Варить 2 минуты.

3. Влейте вино и соскребите сковороду, убирая со дна ароматные кусочки. Варить 3 минуты или пока жидкость не уменьшится вдвое.

4. Добавьте помидоры, сахар, соль и перец по вкусу. Убавьте огонь до минимума и готовьте 30 минут. Добавьте ⅛ стакана петрушки и & frac12; чашка пармезана.

5. Выложить курицу поверх соуса; посыпать сверху оставшимся сыром. Накройте сковороду и тушите, пока сыр не расплавится, а курица не станет горячей. Посыпать стакана петрушки. Разложите макароны по тарелкам; сверху положите курицу, соус и петрушку.

Кухонный стол

На 8 порций.На порцию: 670 калорий,58 гуглеводы,46 гбелок26 гжир, 570 мг натрия, 95 мг холестерина,3gволокно

Записка повара