В пищевой коме? Вот 7 причин, по которым вы можете чувствовать сильную усталость после еды

Это не из-за триптофана, так что перестаньте обвинять индейку.

• Автор: Эмили Лоуренс
• Дата обновления:

Еда обеспечивает организм энергией. Даже если вы не знаете науку, стоящую за этим, мы знаем, что это правда. Если вы не едите, ваш мозг и тело буквально не могут функционировать, и это только вопрос времени, когда наступит усталость.

Именно поэтому может быть ошеломительно, когда ваши веки начинают чувствовать себя тяжелыми вскоре после еды. Если еда предназначена для того, чтобы заряжать энергией, как она может вызвать у нас сонливость? Этот тип усталости после еды часто называют пищевая кома . Согласно с Доктор Бенджамин Эмануэль, DO , адъюнкт-профессор неврологии Медицинской школы Кека Университета Южной Калифорнии, научный термин для этого чувства — постпрандиальная усталость или постпрандиальная сонливость.

Вопреки распространенному мнению, доктор Эмануэль говорит, что триптофан, аминокислота, содержащаяся в таких продуктах, как птица, сыр, молоко и тунец, на самом деле не является основной причиной пищевой комы. «Триптофан не был четко связан с постпрандиальной усталостью или постпрандиальной сонливостью, поскольку позже он приводит к выработке серотонина и мелатонин ,' он говорит. Это может способствовать хорошему сну, но не обязательно приводит к так называемой пищевой коме.

Связанный: Всегда устали во второй половине дня? Вот 13 возможных причин вашей усталости

На самом деле, говорит доктор Эмануэль, есть еще один главный виновник пищевой комы: простые углеводы. «Обычно пища с высоким содержанием углеводов может вызвать у кого-то чувство усталости», — говорит он. Хотя простые углеводы обеспечивают организм энергией, они также вызывают повышение уровня сахара в крови, а затем его падение, что может привести к чувству усталости. Вот почему, когда продукты с высоким содержанием углеводов не сочетаются с другими питательными веществами, такими как белок, клетчатка и ненасыщенные жиры, которые обеспечивают баланс уровня сахара в крови, вы можете испытать «крах» или падение энергии.

Интересно, на что это похоже? Здесь собраны семь продуктов, которые вызывают пищевую кому, и советы о том, как по-прежнему наслаждаться ими, не желая вздремнуть после них.

Связанный: 15 лучших советов о том, как бодрствовать, когда вам нужно быть начеку и сосредоточиться

7 продуктов, которые могут вызвать пищевую кому

1. Вот мой

Жирная еда на вынос, безусловно, вкусная, но это один из примеров богатой углеводами пищи, которая, как объяснил доктор Эмануэль, может привести к усталости после еды. Если в вашем ломейне нет богатой белком пищи, такой как курица, вам потребуется большая порция, чтобы почувствовать себя сытым. (Вот почему нет ничего необычного в том, что вы снова чувствуете голод всего через 30 минут после еды.) Согласно научному исследованию постпрандиальной усталости (так называемая пищевая кома), употребление высококалорийной пищи может привести к чувству усталости после.

Все еще на 100 процентов можно наслаждаться lo mein, не чувствуя себя после этого очень усталым. Просто придерживайтесь умеренной порции и сочетайте ее с источником белка (для сытости) и овощами, которые низкокалорийны и также помогут вам чувствовать себя сытым, не съедая слишком большое количество лапши.

2. Макароны

Подобно ло мейн, макароны содержит много углеводов, но не содержит белков, клетчатки и ненасыщенных жиров, которые необходимы для чувства сытости и балансировки уровня сахара в крови. Использование цельнозерновой пасты может помочь, так как она содержит больше клетчатки, чем традиционная паста. Так может включение белка, такого как фрикадельки . Завершить трапезу гарниром из салата тоже может помочь.

Связанный: 55 рецептов здоровой пасты для любителей кето, палео или растительных макарон

3. Сладкая выпечка

«Как правило, вы хотите, чтобы уровень сахара в крови был в пределах нормы. Если они слишком высокие или слишком низкие, это может вызвать у вас усталость», — говорит доктор Эмануэль. Одним из видов пищи, который обязательно поднимет ваш уровень до высокого уровня, является сладкая выпечка, такая как пончики, эклеры и кексы. По мнению ученых-исследователей, изучавших связь между уровнем сахара и энергией , идея получить «сахарную лихорадку» (прилив энергии) — это миф; люди на самом деле более склонны чувствовать усталость после употребления сладких продуктов.

4. Пицца

Независимо от того, ваш пицца поставит вас в пищевую кому, все зависит от того, как это сделано. Если вы съедаете три куска жирной пиццы с сыром, будьте готовы к тому, что наступит усталость. Это потому, что это высококалорийная пища с высоким содержанием углеводов, которые, как вы уже знаете, являются двумя основными причинами пищевой комы. Но скажем, у вас есть кусок пиццы с овощами. Может быть, у него даже есть цветная капуста корка. Теперь, когда вы добавили в игру клетчатку, пищевая кома стала намного менее вероятной.

5. Блины

Выходные предназначены для лени, и это особенно хорошо, если вы начинаете свою субботу или Воскресенье прочь с блин завтрак. Можете ли вы догадаться, почему? Это двойной удар углеводов и сахара (из сиропа, который обязательно будет сопровождать ваш стоп). Для более энергичного завтрака попробуйте этот рецепт овсяных протеиновых блинов , приготовленные из греческого йогурта, овса, семян конопли и банана. Он полностью покрывает ваши белковые и волокнистые основы.

6. Картофель

Любите ли вы их в пюре, запеченном или в форме картофеля фри, если вы едите простой картофель, это еще один пример богатой углеводами пищи, которую доктор Эмануэль может привести к пищевой коме. Вы по-прежнему можете наслаждаться картофелем, не желая ложиться спать после него, просто сочетайте его с продуктами, богатыми клетчаткой и белком.

7. Любой большой прием пищи

«Размер еды активирует количество гормонов [в] парасимпатической нервной системе и регионарном кровотоке», — говорит доктор Эмануэль. Он добавляет, что парасимпатическая нервная система известна как система «отдыха и переваривания». «Чем больше еда, тем больше отклик», — говорит он. Вот почему обильный прием пищи может утомить вас, независимо от того, какие продукты вы ели. Научные исследования подтверждают эту связь: Одно исследование обнаружило что водители грузовиков, которые ели большие порции, чувствовали себя более утомленными, чем водители грузовиков, которые ели умеренные порции.

«Лучший способ предотвратить пищевую кому — есть меньше, — говорит доктор Эмануэль. Убедитесь, что в вашем рационе есть белок, клетчатка и полезные жиры. Если вы все еще чувствуете усталость после еды, подумайте о других факторах, которые могут играть определенную роль, например, о чувстве стресса или депрессии.

Имея в виду эти советы, вы сможете избежать коматозного состояния, но при этом сможете хорошо спать. Сбалансированное питание соответствует сбалансированному уровню энергии.

Следующий, Вот список из 58 продуктов, которые естественным образом помогут повысить уровень вашей энергии.

Источники

• Доктор Бенджамин Эмануэль, DO , адъюнкт-профессор неврологии Медицинской школы Кека Университета Южной Калифорнии.
• Луиза Л. Лерсков, Эмма Дорф, Андреа М. Видмер, Матиас Хепприх, Джудит Зигенталер, Катарина Тимпер, Марк И. Донат. Роль ИЛ-1 в постпрандиальной усталости. Молекулярный метаболизм. 12;107-112.
• Нет такого понятия, как «сахарная лихорадка»! Сахар ухудшает настроение, а не улучшает его. Уорик.
• Андресса Дж. Мартинс, доктор философии, Лигия А. Мартини, доктор философии, Клаудия Р.К. Морено, доктор философии. Рациональная диета связана с низким уровнем сонливости среди водителей грузовиков на короткие расстояния. Питание. 2019;263-64:61-68.

---