Вам понадобится рецепт домашнего соуса для барбекю на основе уксуса на 4 июля и позже

Лето - это время гриля, что для многих из нас означает частые приемы пищи, включающие домашний соус барбекю . Предпочитаете ли вы густой и острый соус, острый и сладкий соус или голый и простой соус - как только вы узнаете основные ингредиенты для создания этой восхитительной приправы в домашних условиях, ее относительно легко приготовить, настроить и всегда иметь под рукой.

Связанный: Сколько картофельного салата на каждого гостя для барбекю?

Основные ингредиенты соуса BBQ:

1. Кетчуп: основа большинства соусов
2. Уксус: используется для добавления запаха
3. Томатная паста: делает соус более густым
4. Специи: варианты включают чеснок, лук, горчицу и любые другие травы.
5. Подсластитель: наиболее распространены кленовый сироп, сахар, мед или патока.
6. Перец чили: используется для повышения уровня жара.

Как приготовить домашний соус для барбекю:

На приготовление домашнего соуса для барбекю уходит около 20 минут, но большую часть времени вы тратите на то, чтобы наблюдать, как закипает соус. Когда соус достигнет желаемой густоты, дайте ему остыть, прежде чем переливать его в стеклянную банку. На этом этапе вы можете сразу использовать соус или хранить его в холодильнике.

Как долго сохраняется соус барбекю?

Самый свежий соус для барбекю хранится в холодильнике до двух недель.

Эта полностью американская приправа достаточно универсальна, чтобы придать аромат всему, от птицы до свинина , к говядина и даже овощи. Так что проявите творческий подход к ингредиентам, которые у вас есть под рукой.

Следующий: 15 супер простых рецептов десертов для барбекю

Соус барбекю на основе уксуса

Оцените это:

5.0 из два Голоса

• Делает

  2 чашки

  
  

• Активное время

  10 минут.

• Общее время

  20 мин.

• Распечатать

Ингредиенты

Соус барбекю на основе уксуса:

• 2 чашкияблочный уксус
• & frac14; чашкатоматная паста
• ⅛ чашкамедовый
• & frac14; чашкахолодная вода
• 2 чайные ложкикрупная соль или больше по вкусу
• 1 чайная ложкасвежемолотый черный перец
• 1 гвоздикачеснок, измельченный
• & frac12; чайная ложкахлопья острого перца или больше по вкусу

Ключевые теги

• Барбекю на заднем дворе
• Барбекю на гриле
• Основы барбекю
• Соус барбекю
• сделать свой собственный
• Уксусный соус

Направления

1. Смешайте все ингредиенты в инертной кастрюле и доведите до кипения на среднем огне.

2. Варить на медленном огне 3 минуты. Дайте остыть и поправьте приправу, добавив соль, кайенский перец или кукурузный сироп; соус должен получиться очень пикантным. (Кукурузный сироп должен разбавлять уксус, а не делать соус сладким).

3. Используйте сразу или переложите в банки, накройте, охладите до комнатной температуры и поставьте в холодильник. Соус хранится несколько недель. Хорошо встряхнуть перед использованием.

Кухонный стол

На 2 чашки.

Записка повара

Тереза ​​Греко - автор пищевого блога. Путеводитель по кухне Food Hunter , где она делится своей страстью к здоровому образу жизни и вкусной еде.

Сократится на ее блог и посмотрите, что она готовит!