10 незаменимых здоровых супов, которые хорошо замораживаются

Я любитель супов в более прохладные месяцы и, честно говоря, я не могу готовить каждый день, поэтому мне нравятся вещи, которые я могу приготовить заранее, заморозить и разогреть.

Можно ли заморозить картофельный суп?

Не замораживайте картофель в супе. Картофель при замораживании развалится и придаст вам твердую консистенцию. На самом деле я замораживаю картофель и просто использую блендер для разогрева супа. Помните об этом при выборе супы заморозить и как их подавать после разогрева!

Правила заморозки супа

При замораживании супов соблюдают несколько правил. Вот несколько моментов, о которых следует помнить:

1. Откажитесь от макарон. Если добавляете макароны, оставьте их, пока не подадите. Паста в морозильной камере имеет тенденцию к распаду. У него будет приятный вкус, поэтому, если это ваша единственная забота, оставьте его.

2. Оставьте все, что вы ждете, чтобы добавить, до последних 5 минут, например, свежую зелень. Когда они добавляются при разогреве, они дают супу гораздо больше.

3. Немного недоварить овощи. Во время разогрева они будут больше готовиться, поэтому немного недоварен, чтобы избежать образования кашицы.

4. Крем-супы после замораживания станут очень густыми, вам нужно будет осторожно подогреть (я предпочитаю кипятить на плите) и добавлять молоко или сливки понемногу, пока не будет достигнута желаемая консистенция.

Я собрал свои лучшие здоровые замороженные супы для вас с небольшими советами и рекомендациями о том, как правильно их разогреть. Наслаждаться!

С любовью от нашей Simple Kitchen к вашей!

По теме: 200+ Лучшие рецепты мультиварки

10 Приготовьте хорошо замораживающие супы с советами и рекомендациями по разогреванию и подаче идеального супа каждый раз. # суп # рецепт @SlowRoasted

Донна и Чад Элик - создатели блюда The Slow Roasted Italian, целью которого является упрощение времени приема пищи. Донна - повар-самоучка, ее страсть к домашним блюдам вдохновлена ​​ее мамой. Она в семье главный бармен, писатель, пекарь и посудомойка. Чад - фотограф, дизайнер, производитель коктейлей и тестер еды. Мы упоминали, что он тоже стирает? Вместе они составляют одну классную команду!

Находите их на Facebook ежедневно fb.com/SlowRoasted или на TheSlowRoastedItalian.com