(Джастин Стивенс / FOX)
Гордон Рамзи не совсем известен своим мягким характером, а его чутье на красочные оскорбления стало легендарным на его кулинарных шоу на протяжении многих лет, в том числе Адская кухня, Кухонные кошмары а также Шеф-повар . В честь знаменитый сквернословящий повар , мы округлили 100 лучший Гордон Рамзи Котировки .
Он может быть известен своим вспыльчивым характером, но в дополнение ко всем оскорблениям, которые он допускает по телевизору, когда подталкивает поваров и рестораны к раскрытию их полного потенциала, Рамзи также за годы поделился множеством продуманных советов относительно успеха, амбиций и приверженности к сильной трудовой этике.
Он также является преданным отцом своих пятерых детей, Меган, Холли, Джека, Матильды и Оскара, которых он разделяет со своей женой, которой уже 25 лет, школьной учительницей Таной Рамзи. На протяжении многих лет он делился различными идеями о воспитании детей и поддержании здоровой работы. жизнь остаток средств.
1. Моя бабушка могла бы лучше! И она мертва!
два. Ибо то, что мы собираемся есть, да избавит нас от рвоты Господь.
3. Ваши трусики будут в изюминке! Успойкойся!
Связанный: Лучшие части Гордона Рамзи
Четыре. Этот ягненок так недоварен, что идет за Мэри в школу!
5. Эта пицца настолько отвратительна, что если вы отнесете ее в Италию, вас арестуют.
6. Здесь достаточно чеснока, чтобы убить каждого вампира в Европе.
7. Это действительно трудное решение ... потому что вы оба дерьмо.
8. Попробовав гавайскую пиццу : Это не пицца, это ошибка. Это итальянская трагедия.
9. Зачем курица перебежала дорогу? Потому что ты его не готовил!
10. Вы добавили столько имбиря, это Уизли.
одиннадцать. Проблема с янками в том, что они слабаки.
12. Не стой там, как большой гребаный кекс!
Связанный:Здоровый жареный сэндвич с курицей Гордона Рамзи
13. Если я могу дать вам один сильный совет, когда вы уйдете из-за этого романтичный В выходные, что бы вы ни делали, не соглашайтесь на повышение категории номера для новобрачных.
14. Если бы я расслабился, если бы я снял ногу с газа, я бы, вероятно, умер.
пятнадцать. Я обучаю своих поваров совершенно иначе, чем все остальные. Мои молодые девушки и парни, когда приходят на кухню, первое, что у них получается, - это повязка на глаза. Им завязывают глаза, и они садятся за стол шеф-повара ... Если они не могут определить, что они пробуют, они не смогут это приготовить.
16. Прекратите принимать вещи на свой счет.
17. Я хочу думать, что я отличный учитель.
18. Я бы тебе не доверял Бег баня не говоря уже о ресторане.
Связанный: Uncharted! Гордон Рамзи знакомится с местными жителями, легендами и изучает уникальные кулинарные обычаи во втором сезоне
19. Я такой, какой я есть. Боец.
двадцать. Эта рыба такая сырая, что он все еще находит Немо.
21. Если вы хотите стать отличным поваром, вам нужно работать с отличными поварами. Именно это я и сделал.
22. Вы добавили так много соли и перца, что я слышу, как блюдо поет «Push It».
2. 3. Я не люблю оглядываться. Я всегда с нетерпением жду. Я не из тех, кто сидит и плачет над пролитым молоком. Я слишком занят поисками следующей коровы.
24. Сначала позвольте вашей еде говорить. Вы будете удивлены, насколько далеко вы продвинетесь за короткий промежуток времени.
25. В ту минуту, когда вы начинаете идти на компромисс ради массажа чьего-то эго, игра окончена.
два 6. Кулинария - это страсть, поэтому она может выглядеть немного темпераментной или слишком напористой для невооруженного глаза.
27. Повара - сумасшедшие. Все они зацикленные на себе, деликатные, изящные, неуверенные в себе маленькие души и абсолютные психопаты. Все до последнего.
28. Я действую импульсивно и следую своим инстинктам.
29. Я считаю, что давление - это здорово, и очень немногие могут с ним справиться.
30. Вы пришли в кулинарию не для того, чтобы разбогатеть.
31. Эй, голова панини, ты меня вообще слушаешь?
32. Ради всего святого, я Гордон Рамзи; люди знают, что я непостоянен.
33. Брань - это отраслевой язык. Пока мы живы, ничего не изменится. Чтобы добиться результатов, нужно быть шумным.
3. 4. Я принесу тебе больше тыквы, я протараню твою задницу.
35. Собери свое дерьмо!
36. Я плаваю как рыба, и у меня потрясающий пинок.
37. Вы использовали так много нефти, что США хотят вторгнуться в зону ответственности.
38. Я готовлю, творю, меня невероятно волнует то, что я делаю, мне еще предстоит многого добиться.
39. Как футболист я хотел медаль победителя Кубка Англии. Как актер вы хотите получить Оскар. Для шеф-повара это три звезды Мишлен, и нет ничего больше. Таким образом, когда вы доводите себя до крайности, это создает большое давление и волнение, и, что более важно, это отражается на пластинке.
По теме: 5 фактов о Гордоне Рамзи, которых вы не знали
40. Сегодня молодые повара испытывают гораздо большее давление, чем когда-либо прежде, с точки зрения социальных навыков, навыков маркетинга, кулинарных навыков, индивидуальности и, что еще более важно, качества обслуживания. Значит, нужно быть сильным. Физически годен. Так что моих поваров взвешивают каждый раз, когда они приходят на кухню.
41. У меня был большой успех; У меня были неудачи, поэтому я учусь на них.
42. Тебе нужно целовать задницу, чтобы куда-то добраться, чтобы научиться. Смотрители не умеют целовать задницы.
43. Я полагаю, что ваша безопасность - это ваш успех, а ваш ключ к успеху - ваше хорошее нёбо.
44. Кухни - это тяжелая среда, и они формируют невероятно сильных персонажей.
Четыре пять. Плохие двери без приличного большого крючка приводят в бешенство, как замок, не обеспечивающий полную защиту.
46. Когда вы готовите под давлением, вы торгуете совершенством.
47. Я стреляю от бедра.
48. Это очень сложно, когда ты каждый день питаешься вне дома, когда приходит новый ресторан, а у тебя нет той энергии, которая была у тебя 10 лет назад.
49. В Лос-Анджелесе есть уровень снобизма и непостоянства.
пятьдесят. Я прививка.
51. Мне нечего скрывать.
52. Говорят, у кошек девять жизней. У меня уже было 12, и я не знаю, сколько еще у меня будет.
53. Бег начинался как способ расслабиться. Это единственное время, которое у меня есть наедине с собой. Ни телефонов, ни электронной почты, ни факсов.
54. Я хочу думать, что я отличный учитель.
55. Ради бога, я хочу, чтобы мои дети видели во мне папу, а не телеведущую.
56. Я не защищаюсь от критики, и я все еще принимаю это лично, но теперь я принимаю это менее лично.
57. С моей точки зрения вульгарно говорить о деньгах.
58. Я не пытаюсь взять Нью-Йорк штурмом. Я просто хочу пробраться туда, опустить голову, задраить люки и приготовить.
59. Сегодня я самый бескорыстный шеф-повар Британии.
60. Я действую импульсивно и следую своим инстинктам.
61. Думаю, между кухонным персоналом существует связь. Вы проводите больше времени со своим шеф-поваром на кухне, чем со своей собственной семья .
62. Я не управляю неконтролируемыми ресторанами. Мы стремимся создать феноменальные точки опоры с талантами.
63. Моя жена, школьная учительница, очень дисциплинированная. Если вы думаете, что я крутой, поверьте мне, и подождите, пока вы не увидите, когда дети станут шалить. Это весело. Поэтому мы решили, что я буду работать как осел и оказывать огромную поддержку семье.
64. Тем не менее, я все еще люблю футбол и думаю, что приготовление еды похоже на футбол. Это не работа, это страсть. Когда вы станете хорошими специалистами, это работа вашей мечты, и в финансовом отношении вам не о чем беспокоиться. Всегда.
65. Когда ты повар, ты пасешься. У тебя никогда не будет возможности сесть и поесть. На самом деле они не садятся и не едят, прежде чем вы готовите. Поэтому, когда я заканчиваю работу, первое, что я делаю, особенно когда я в Нью-Йорке, я выхожу на пробежку. И я пробегаю 10 или 15 км на своем - и бегаю, чтобы набрать аппетит.
66. Я шеф-повар, которого случайно показывают по телевизору, вот и все.
67. Поменял бы я то, чего я достиг как повар, если бы мог добиться такого же успеха, как футболист? Определенно.
68. Я не позволю людям писать обо мне все, что они хотят.
69. Я имею в виду, что семьи странные.
70. Я весело рос.
71. Когда я злюсь, я просто откровенен и не думаю, что когда-либо будет по-другому. Я, как и любой хороший повар, хочу, чтобы все было идеально.
72. Я быстро расстраиваюсь, трахаюсь и завязываюсь с идиотами, так что сразу перехожу к делу. Избавьтесь от ерунды. Здорово.
73. Я могу определить в течение первых 15 минут молодого шеф-повара на кухне, насколько он увлечен. Готовят своими глазами, левой и правой стороной, осанкой, держанием ножа, возбуждением и развитием нёба.
74. То, что я прививаю детям с первого дня, - это трудовая этика. Итак, время, которое мы проводим вместе, ограничено, но оно качественное.
75. К сожалению, моя индустрия полна кукол.
76. Я никогда не был тем, кто размышляет, спрашивает и размышляет. Пустая трата времени. Отряхнись и вернись.
77. Один урок любому молодому повару: никогда не смешивайте семью и бизнес.
78. Если бы один из парней моей дочери попросил у меня пинту пива через пару лет и сказал бы: «Привет, мистер Рамзи, я подумываю открыть эту сеть бургеров». Вы были бы заинтересованы в инвестировании? ». . . Вы можете ебать прямо, прочь. С большой буквы! И две заглавные буквы F в конце!
79. Этот краб настолько недоварен, что я все еще слышу, как он поет «Под морем!»
80 . Такой уровень разочарования - это здорово. Если вам все равно, и вы не заботитесь о том, что вы только что сделали, это многое говорит о том, в каком направлении вы собираетесь двигаться в этой отрасли.
81. Опусти голову и усердно работай. Никогда не ждите, пока что-то случится, заставляйте это происходить сами, стараясь не сдаваться.
82. Кто угодно может открыть ресторан. Вам просто нужен званый обед, на котором все злятся, а кто-то скажет: «Эй, Том, тебе стоит открыть ресторан, эта еда восхитительна».
83. [Дети] не сидят с нами в первом классе. Они не работали достаточно усердно, чтобы себе это позволить. В таком возрасте, при таком размере, вы говорите мне, что им нужно сидеть в первом классе? Нет, это не так. Мы очень строги в этом.
84. Это суфле так сильно утонуло, что Джеймс Кэмерон хочет снять об этом фильм.
85. Моей маме не нравится иногда слушать, как я отговариваю персонал, а я говорю маме, что это кухня, а не парикмахерская.
86. Это путешествие по возвращению на самую вершину лучше, чем на самом деле быть на вершине. Вы так много узнаете о себе и о своих друзьях.
87. Питание вне дома не обязательно должно быть формулой. Питание вне дома - это развлечение. Я очень расстраиваюсь, когда все делается плохо.
88. Я провожу на кухне больше времени, чем в столовой, по понятным причинам, однако я просто хочу посидеть и развлечься.
89. Триатлон спас мне жизнь. Это позволило мне взглянуть на вещи в перспективе, и я смог вернуть драгоценное, независимое время, которое отвлекло меня от суеты производственных компаний в крупные сети, под давлением Гида Мишлен. Я нашел этот баланс и этот выпуск, и это действительно важно.
90. Все четверо детей выросли с таким уважением, и что, эй, если ты чего-то хочешь в своей жизни, ты много для этого работаешь.
91. Больше всего расстраивает то, что повара начинают срезать углы и считают, что они инкогнито отправляют закуски и основные блюда, и они знают, что это не 100%, но они думают, что клиенты не могут этого заметить.
92. У нас было четверо маленьких детей на одном этапе, и вы должны вовлечь их в подготовку, а не в приготовление еды. Рано или поздно им придется воспользоваться ножом. Они научатся рубить. И есть отличные дешевые детские ножи, которыми можно пользоваться и готовить.
93. Здесь достаточно чеснока, чтобы убить каждого вампира в Европе.
94. Чем больше у меня было работы, тем больше у меня слесаря. Я думаю, что то же самое и в науке: нужно быть дисциплинированным, чтобы выделять время, тратить по 90 минут через день на то, чтобы обдумывать, что у вас есть и что вы делаете. Я думаю много велосипед , Я много думаю во время плавания, я много думаю на бегу, и это действительно хорошее, важное время для меня.
95. Я никогда, никогда, никогда, никогда не встречал кого-то, в кого я так мало верю, как ты.
96. На личном фронте, очевидно, вы знаете, что эта индустрия распадается на множество семей. Если я чему-то научился со своими детьми, то, научив их готовить в раннем детстве, они стали ближе к моей отрасли. Так что, если они собираются делать это как карьеру, они умеют готовить.
97. Лучше всего начинать снизу и постепенно подниматься вверх. Это тоже намного веселее.
98. Зачем курица перебежала дорогу? Потому что ты его не готовил!
99. Напористость и некоторая действительно твердость должны подкрепляться справедливостью.
100. Раньше я был на заднице, но у меня много решимости, и я не слаб.
Далее попробуйте это Рецепт южноафриканского стейка на косточке от Гордон Рамзи: Неизведанный .