23 лучших аксессуара для кастрюль быстрого приготовления по мнению шеф-поваров и кулинарных блоггеров

От корзины-пароварки до сковороды в разъемной форме и не только — эти аксессуары Instant Pot повысят ваши кулинарные навыки.

• Автор: Кристина Хайзер
• Дата обновления:

Если у вас есть (и вы любите!) Мгновенный горшок , ты не одинок. Этот культовый кухонный гаджет пользуется популярностью у домашних поваров по всей стране. Фактически, один опрос обнаружили, что 21% американцев владеют Instant Pot!

И не зря: «Мгновенная кастрюля, на мой взгляд, — самый волшебный и полезный гаджет, который можно добавить в вашу кухонную коллекцию», — говорит он. Диана Маналанг , шеф-повар и владелец Маленький повар, Маленькое кафе в Нью-Йорке. «Это полезно для тех, кто хочет сделать супы и запасы за меньшее время без необходимости сидеть у плиты, типа поставил и забыл машину».

В то время как Instant Pot довольно удивителен сам по себе, есть также несколько действительно крутых аксессуаров Instant Pot, которые могут серьезно повысить ваши кулинарные навыки. Вы спросите, какие основные аксессуары лучше всего подходят для Instant Pot? Мы попросили экспертов по еде рассказать об их выборе.

Здесь, на Parade.com, мы стремимся делиться любимыми продуктами с нашей аудиторией. Когда вы совершаете покупку товара, показанного на этой странице, мы можем получать комиссию, однако все выборы выбираются независимо, если не указано иное.

23 лучших аксессуара для кастрюль быстрого приготовления

Каковы лучшие аксессуары Instant Pot? От корзины-пароварки Instant Pot до сковороды в разъемной форме и не только — вот то, что выведет ваш Instant Pot на новый уровень.

1. Корзина для пароварки Instant Pot Mesh, $ 20,09 на Amazon.

«Независимо от того, сделана ли она из силикона, бамбука или металла, паровая корзина очень полезна для быстрого приготовления овощей на пару», — говорит Маналанг. Дамани добавляет, что корзина-пароварка также отлично подходит для приготовления морепродуктов и даже яиц. Эта сетчатая корзина для пароварки, изготовленная из прочной нержавеющей стали, имеет приподнятые ножки для защиты продуктов от кипятка и ручки, которые позволяют легко доставать продукты, не обжигаясь. Корзина для пароварки Instant Pot Mesh, $ 20,09 на Amazon.

два. Крышка аэрофритюрницы 7-в-1, $ 88,99 на Amazon

Эта крышка аэрофритюрницы — невероятно удобное приспособление для Instant Pot. «Это еще одна функция, которую эта многофункциональная машина добавила в свой репертуар и помогает сохранить драгоценное рабочее пространство чистым, особенно для небольших жилых помещений», — говорит Маналанг. Наденьте эту крышку на кастрюлю быстрого приготовления, чтобы совместить приготовление под давлением с обжариванием на воздухе и получить нежные, но хрустящие продукты. Бонус: вы также получаете корзину, паровую решетку, силиконовый коврик, кухонные щипцы и кулинарную книгу! Крышка аэрофритюрницы 7-в-1, $ 88,99 на Amazon

3. Instant Pot Springform Pan, $ 14,61 на Amazon

«Я думаю, что 7-дюймовая разъемная форма просто необходима, чтобы вы могли готовить чизкейки и другие десерты, такие как хлебный пудинг», — говорит Вайнштейн. Эта сковорода в разъемной форме подходит для моделей Instant Pot емкостью 6 и 8 литров, имеет антипригарное покрытие и подходит для использования в духовке. Помимо десертов, вы также можете использовать его для приготовления пикантных закусок, таких как фаршированные яйца . Ням! Instant Pot Springform Pan, $ 14,61 на Amazon

Четыре. Силиконовая корзина для пароварки, $ 18,95 на Amazon

Эта забавная корзина-пароварка из неоново-зеленого силикона идеально подходит для приготовления в мультиварке. Сделанный из пищевого силикона, не содержащего бисфенола-А, вы можете использовать его для приготовления овощей на пару в свое удовольствие. Его также невероятно легко чистить: просто протрите и ополосните или поместите в посудомоечную машину, и все готово. Силиконовая корзина для пароварки, $ 18,95 на Amazon

5. Крышка из закаленного стекла Instant Pot, $ 16,35 на Amazon

«Хотя у вас может быть крышка, подходящая для Instant Pot, прозрачная крышка меняет правила игры, потому что вы можете видеть, что происходит в кастрюле, когда вы не используете ее в качестве скороварки», — говорит Маналанг. Эту крышку из закаленного стекла можно использовать для медленного приготовления, тушения и подрумянивания. Крышка из закаленного стекла Instant Pot, $ 16,35 на Amazon

6. Силиконовая корзина для пароварки Instant Pot, $ 12,95 на Amazon

Еще один вариант корзины для пароварки Instant Pot, предназначенный для работы как традиционная бамбуковая пароварка. Его можно штабелировать, он не содержит бисфенола-А и может использоваться для приготовления на пару всего, от овощей и птицы до морепродуктов и риса. Силиконовая корзина для пароварки Instant Pot, $ 12,95 на Amazon

7. Внутренняя кастрюля из нержавеющей стали Instant Pot, $ 28,24 на Amazon

«Если вы похожи на меня и используете эту машину ежедневно, удобно иметь запасную внутреннюю кастрюлю — или две — для удобства приготовления нескольких блюд подряд», — говорит Маналанг. Этот внутренний горшок изготовлен из пищевой нержавеющей стали и не содержит химических покрытий. Он имеет полированную поверхность, благодаря чему к нему прилипает меньше пищи и его легко чистить. Внутренняя кастрюля из нержавеющей стали Instant Pot, $ 28,24 на Amazon

8. Силиконовая крышка Instant Pot, $ 16,97 на Amazon

Упростите хранение остатков пищи с помощью этой силиконовой крышки, которая идеально подходит для внутреннего горшка Instant Pot. Он создает воздухонепроницаемое уплотнение над кастрюлей, поэтому вы можете перемещать продукты из кастрюли быстрого приготовления в холодильник, не беспокоясь о пролитии. Силиконовая крышка Instant Pot, $ 16,97 на Amazon

9. Керамическая внутренняя кастрюля Instant Pot, $ 24,95 на Amazon

Покупка второй внутренней кастрюли для вашего Instant Pot «отлично подходит для одновременного приготовления нескольких блюд или для группового приготовления», — говорит Дамани. Кроме того, это упрощает хранение остатков. Этот вариант внутренней керамической кастрюли имеет антипригарное покрытие внутри, поэтому вы можете легко вычерпывать еду из кастрюли быстрого приготовления и потом мыть ее. Керамическая внутренняя кастрюля Instant Pot, $ 24,95 на Amazon

10. Силиконовый слинг для выпечки Instant Pot, $ 11,43 на Amazon

Вы можете использовать эту силиконовую стропу, чтобы безопасно поднимать кастрюли из кастрюли быстрого приготовления, а также жарить такие вещи, как мясо, рыба и овощи. Все, что вам нужно сделать, это поместить кастрюлю в перевязь, прежде чем добавить ее в Instant Pot. Он даже сливает жир и жир с мяса во время жарки. Силиконовый слинг для выпечки Instant Pot, $ 11,43 на Amazon

одиннадцать. Набор аксессуаров, $ 24,99 на Amazon

Получите все, что вам нужно (и даже немного!) для вашего Instant Pot с этим набором аксессуаров. Он поставляется с 12 предметами, включая сковороду с разъемной формой, паровую подставку для яиц из нержавеющей стали, силиконовые формочки для укусов яиц, кухонные щипцы из нержавеющей стали и поваренную книгу. Набор аксессуаров, $ 24,99 на Amazon

12. Trivet с силиконовыми ручками, $ 10,49 на Amazon

Один из самых полезных аксессуаров Instant Pot, эта подставка из нержавеющей стали или приподнятая паровая стойка, находится во внутренней кастрюле Instant Pot, поэтому еда остается над жидкостью в кастрюле. У этой подставки есть термостойкие силиконовые ручки, поэтому вы можете легко вытащить продукты, когда закончите готовить. Trivet с силиконовыми ручками, $ 10,49 на Amazon

13. Силиконовая сковорода для укусов яиц Instant Pot, $ 9,97 на Amazon

Если вы хотите приготовить яичные кусочки для завтрака на неделю или испечь кексы на десерт, чтобы принести их на вечеринку, эта силиконовая форма с антипригарным покрытием станет идеальным инструментом для этого. Он даже поставляется с крышкой, так что вы можете хранить остатки прямо в кастрюле. Силиконовая сковорода для укусов яиц Instant Pot, $ 9,97 на Amazon

14. Стойка для пароварки яиц, $ 14,99 на Amazon

Эта подставка для пароварки подходит для различных кухонных гаджетов, включая Instant Pot, Ninja Foodi и фритюрницу. Вы можете использовать его как паровую стойку и стойку для охлаждения, что делает его идеальным многоцелевым предметом. С двумя ярусами он вмещает до 18 яиц и поможет вам сварить яйца вкрутую до совершенства. Стойка для пароварки яиц, $ 14,99 на Amazon

пятнадцать. Уплотнительные кольца, 9,99 долларов на Amazon.

По словам Вайнштейна, придет время, когда вам придется заменить уплотнительное кольцо, которое шло в комплекте с кастрюлей быстрого приготовления, поскольку эти детали со временем изнашиваются. (Instant Pot рекомендует заменять уплотнительное кольцо каждые 12–18 месяцев, к вашему сведению.) Этот набор поставляется с тремя уплотнительными кольцами, которые вы можете использовать для разных вкусовых профилей, поэтому вам не нужно беспокоиться о смешивании запахов во время приготовления. Уплотнительные кольца, 9,99 долларов на Amazon.

16. Силиконовая подставка для жарки Instant Pot, $ 8,99 на Amazon

Вы можете использовать эту оранжевую силиконовую решетку для жарки двумя способами. Используйте его для жарки мяса, рыбы и овощей в мультиварке, а затем используйте его как подставку для сервировки блюд. Он изготовлен из термостойкого силикона, не содержащего бисфенола-А, и не допускает пригорания, поэтому вы можете легко вынимать остатки пищи и вытирать его. Силиконовая подставка для жарки Instant Pot, $ 8,99 на Amazon

17. Силиконовые рукавицы для духовки, $ 13,99 на Amazon

«Они пригодятся при обращении с горячими предметами или при снятии крышки для сброса давления», — говорит Дамани. Этот набор силиконовых прихваток представлен в четырех ярких цветах и ​​изготовлен из термостойкого силикона, который поможет вам безопасно достать пищу из кастрюли быстрого приготовления и не обжечься. Силиконовые рукавицы для духовки, $ 13,99 на Amazon

18. Силиконовые щипцы, $ 7,99 на Amazon

Набор щипцов «отлично подходит для извлечения предметов из кастрюли или для переворачивания пищи во время приготовления», — говорит Дамани. Эти щипцы изготовлены из прочной нержавеющей стали и имеют силиконовые наконечники с антипригарным покрытием, которые не поцарапают и не повредят внутреннюю часть вашей мультиварки. Силиконовые щипцы, $ 7,99 на Amazon

19. Чашки для быстрого приготовления йогурта и стойка для стерилизации под давлением, $ 11,95 на Amazon

Да, вы можете сделать свой собственный йогурт в Instant Pot! Этот комплект включает в себя пять стаканчиков для йогурта по 6 унций, изготовленных из пищевого силикона, а также влагонепроницаемые крышки и подставку для начала работы. Следуйте своему любимому рецепту простого или ароматизированного йогурта, а затем храните стаканчики прямо в холодильнике, когда йогурт будет готов. Затем вы можете мыть их в посудомоечной машине. Чашки для быстрого приготовления йогурта и стойка для стерилизации под давлением, $ 11,95 на Amazon

20. Мерные чашки и мерные ложки из нержавеющей стали, $ 14,95 на Amazon

Как отмечает Дамани, набор мерных чашек и ложек пригодится, когда вы будете следовать рецептам в Instant Pot. Этот набор из высококачественной нержавеющей стали устойчив к ржавчине и легко чистится. На каждой чашке и ложке выгравированы как стандартные американские, так и метрические размеры, поэтому вам не нужно беспокоиться о каких-либо преобразованиях. Сладкий! Мерные чашки и мерные ложки из нержавеющей стали, $ 14,95 на Amazon

двадцать один. Многоразовые силиконовые чашки для выпечки Amazon Basics, $ 5,39 на Amazon

Сократите количество отходов с помощью этих многоразовых силиконовых форм для выпечки. Вы можете использовать их в Instant Pot, чтобы приготовить пикантные кусочки яиц, сладкие кусочки чизкейка и многое другое. Возможности безграничны! Эти формы для выпечки, доступные в радуге оттенков, не содержат бисфенола-А, их можно мыть в духовке и мыть в посудомоечной машине. Многоразовые силиконовые чашки для выпечки Amazon Basics, $ 5,39 на Amazon

22. Штабелируемые кастрюли для пароварки, $ 34,99 на Amazon

Выполняйте двойную функцию с этими штабелируемыми кастрюлями-пароварками. Двухъярусные кастрюли позволяют одновременно готовить разные продукты, что позволяет быстрее подать ужин на стол. Они изготовлены из пищевой нержавеющей стали и имеют плотно закрывающуюся крышку, которая удерживает тепло и влагу. Кроме того, прочная ручка обеспечивает легкое извлечение продуктов после приготовления. Штабелируемые кастрюли для пароварки, $ 34,99 на Amazon

23. Мгновенный горшок Библия , $ 11,99 на Амазонке

«Поваренная книга Instant Pot — отличный ресурс для поиска новых рецептов и идей», — говорит Дамани. Войдите в популярный справочник Вайнштейна, который включает более 350 рецептов, от завтраков до гарниров, тушеных блюд и десертов. Он также предлагает полезные советы, чтобы вы могли максимально использовать свой Instant Pot. Библия Instant Pot, 11,99 долларов на Amazon.

Что такое Instant Pot?

В качестве Харшит Дамани , основатель и главный редактор Простые советы по еде , объясняет, Instant Pot — это многофункциональное устройство для приготовления пищи, которое может готовить под давлением, медленно готовить, тушить и делать многое другое. Мгновенный горшок поставляется в различных размерах, доступны варианты на 6 и 8 кварт.

«Это отличный прибор для занятых людей, которые хотят готовить домашнюю еду, но не имеют много времени», — говорит Дамани. «Мгновенный горшок может помочь вам приготовить здоровую и вкусную еду за долю времени, которое потребовалось бы для ее приготовления другими способами».

Все, что вам нужно знать об аксессуарах Instant Pot

Оказывается, есть довольно много аксессуаров Instant Pot, которые вы можете использовать с этим удобным устройством, чтобы вывести рецепты на новый уровень. Не уверен, где начать? Вот ответы на наиболее часто задаваемые вопросы об аксессуарах Instant Pot.

Что нельзя класть в Instant Pot?

Почти все, что можно поставить в духовку, можно положить в скороварку, такую ​​как Instant Pot, говорит Брюс Вайнштейн , автор Библия мгновенного приготовления . Однако Вайнштейн отмечает, что высокое давление может повредить некоторые изделия из керамики ручной работы, поэтому лучше не использовать их в Instant Pot. «Если на вашей посуде написано, что ее можно использовать в микроволновой печи, духовке или бройлерах, если она не сделана вручную, вы вполне можете использовать Instant Pot», — говорит он.

Помимо аксессуаров, есть определенные еда вы просто не должны готовить в Instant Pot. Например, Instant Pot не предназначен для жарки еды, говорит Маналанг. Она добавляет, что бургеры, стейки и отбивные также не годятся для приготовления под давлением.

Молочные продукты тоже нельзя. «Мгновенный горшок — не лучший выбор для приготовления блюд с высоким содержанием молочных продуктов, основным компонентом которых является молоко», — говорит он. Бриджит Витте , шеф-повар, который управляет веб-сайтом Кулинарные дебаты . «Это делается для того, чтобы вкус и привлекательность блюда не испортились из-за свертывания молока из-за сильного нагрева скороварки». Вот почему большинство рецептов Instant Pot требуют добавления молочных продуктов в конце, добавляет Витте.

Можно ли использовать аксессуары для фритюрницы в Instant Pot?

Есть куча аксессуары для фритюрницы вы можете использовать в Instant Pot. «Вы можете использовать такие вещи, как силиконовые формы для яиц, подставки и сетчатые корзины в Instant Pot, которые также можно использовать во фритюрнице», — говорит Маналанг. Вы также можете купить крышку аэрогриля Instant Pot, которая позволяет превратить Instant Pot в аэрофритюрницу, поэтому вам не нужны два отдельных устройства. Довольно аккуратно!

Что за красное резиновое кольцо идет в комплекте с Instant Pot?

Красное резиновое кольцо — это уплотнительное кольцо, которое удерживает пар и давление внутри машины, — объясняет Вайнштейн. «Некоторые люди утверждают, что это кольцо удерживает ароматы, но это не вызывает никаких проблем с безопасностью и не придает вкус блюду», — говорит Вайнштейн. «Но эти детали изнашиваются после многих лет использования, поэтому вам нужно будет заменить их в конечном итоге, чтобы сохранить вашу машину. Бег правильно.'

Могу ли я использовать корзину аэрофритюрницы в качестве корзины пароварки в Instant Pot?

«Да, вы можете использовать корзину для фритюрницы в качестве корзины для пароварки в мультиварке, — говорит Дамани. «Просто не забудьте добавить воды в кастрюлю, прежде чем ставить корзину». Вам нужно налить достаточно воды только для создания пара, а не слишком много, чтобы она попадала в саму корзину, добавляет Вайнштейн.

Источники

• Диана Маналанг , шеф-повар и владелец Маленький повар, Маленькое кафе в Нью-Йорке
• Харшит Дамани , основатель и главный редактор Простые советы по еде
• Бриджит Витте , шеф-повар, который управляет веб-сайтом Кулинарные дебаты
• Брюс Вайнштейн , автор Библия мгновенного приготовления

---