(ФОТО МАРКА БУГТОНА / СТИЛЬ ТЕРЕЗЫ БЛЭКБЕРН)
Энчиладас с курицей и зеленым чили с накоплением это легкая еда в будние дни, которую можно приготовить за 30 минут! Пропустите работу по скатыванию отдельных энчилад и наслоите лепешки вместо этого для быстрого быстрого доступа в любую ночь. И если вы пытаетесь придерживаться палео, эти , или же безглютеновая диета Есть много альтернатив тортильи, приготовленных из муки из кешью, миндаля и маниоки.
Если вам нравится очень остро, вы также можете добавить в рецепт нарезанный кубиками перец халапеньо или выбрать острый зеленый соус чили, он же сальса верде.
Связанный: 20 простых аутентичных мексиканских десертов
Оцените это:
Разогрейте духовку до 400 ° F и покройте форму для выпечки размером 8 x 8 дюймов кулинарным спреем.
Покройте дно блюда 1 и 2 чашками сальсы, а сверху - четырьмя лепешками в один слой (они будут перекрывать друг друга), затем наложите треть шпината, сыра, курицы, черной фасоли и оставшейся сальсы. Повторите слои еще два раза, экономя примерно по 1-2 стакана сыра и сальсы, чтобы положить их сверху.
Выпекать до золотистого цвета 20-25 минут. Подавать с кинзой, сметаной и авокадо.
На 4 порции.На порцию: 780 ккал,38 гжир, 115 мг хол, 43 г протеина,65 гуглеводы,7 гсахар14 гклетчатка, 1286 мг натрия