Этот гениальный двухминутный трюк позволит созреть авокадо на месте
Узнайте свое число ангела
(iStock)
Авокадо - это здоровая пища и хороший источник полезных для сердца жиров. Универсальный авокадо может использоваться в супы , сальса, пюре на тостах и, конечно, гуакамоле. Это также идеальная сливочная добавка к салатам, тако, суши, тк-тарелкам, заправкам, дип-соусам и соусам. По сути, авокадо делает все лучше, если вы спросите нас. С другой стороны, попытка найти спелые авокадо иногда может быть настоящей проблемой и даже испортить рецепт, который вы собираетесь создать дома, если у вас их нет. Не волнуйтесь - и определенно не сдавайтесь рецепт авокадо - потому что у нас есть лучшие приемы для как быстро созреть авокадо .
Связанный: Как узнать, свежие ли яйца
Выбирая авокадо, вы хотите знать, что делаете, потому что они немного дорогие. Вам нужно сначала выяснить, когда вы собираетесь использовать авокадо в рецепте, потому что от этого зависит выбор степени спелости. Авокадо, выставленные в продуктовом магазине или на зеленом рынке, будут разной степени спелости по мере того, как люди покупают их и запасы пополняются. Если вы планируете использовать авокадо в тот день, вам нужен спелый, но если вы собираете ингредиенты для рецепта, который собираетесь приготовить в следующие несколько дней, вы не хотите, чтобы они были такими спелыми. Никому не нравится мягкий коричневый авокадо. Какой бы уровень спелости вы ни выбрали, всегда оставляйте их на прилавке при комнатной температуре, когда приносите их домой. Хранение незрелых авокадо в холодильнике предотвратит их созревание (если вообще) из-за холода.
Как определить спелость авокадо
Чтобы определить, спел ли авокадо, проверьте цвет кожуры. Чем темнее цвет кожицы авокадо снаружи, тем более спелый плод внутри. Слегка надавите на внешнюю сторону кожи - если она слегка надавит, она будет готова для использования в вашем рецепте. Авокадо, который кажется мягким при легком надавливании, не годится, а твердый авокадо еще не созрел, но будет через несколько дней.
Что, если вы просто не можете дождаться начала процесса созревания? Есть способ переместить его, чтобы вы могли начать готовить рецепт сальсы из томатов и авокадо, но сначала разрежьте авокадо и удалите косточку.
Как нарезать авокадо
Лучший способ разрезать авокадо - это положить его на бок так, чтобы нож был параллелен доске, а затем поверните ломтик авокадо вокруг плода, пока он не разделится на две части. Удалите косточку ложкой.
Как быстро созреть авокадо
Оберните каждую половинку полиэтиленовой пленкой и поставьте в микроволновую печь на две минуты. Удалите щипцами или полотенцем и поместите в дуршлаг, затем оберните кусочки авокадо в пластиковой упаковке, пока они не остынут на ощупь. Снимите полиэтиленовую пленку, достаньте авокадо и приступайте к рецепту!
Как созреть действительно незрелый авокадо
Если авокадо, который вы хотите использовать, твердый, для его созревания потребуется небольшая помощь в духовке. Оберните авокадо алюминиевой фольгой и выложите на противень при 400 градусах на 10 минут. Если по истечении этого времени он не станет мягким, оставьте его в духовке еще немного и проверяйте каждые пять минут.
Как естественным образом созреть авокадо
Если вы не планируете использовать авокадо сразу, выберите твердые фрукты и дайте им медленно созреть в течение следующих нескольких дней. Поместите авокадо в бумажный пакет вместе с яблоком, затем закройте пакет и проделайте в нем несколько отверстий, чтобы позволить воздуху выходить. Оставьте пакет на прилавке при комнатной температуре. Авокадо и яблоки выделяют этилен, что способствует созреванию в закрытом пакете.
Теперь, когда вы знаете, как быстро созреть авокадо, добавьте их в свой список покупок и приготовьтесь к множеству вкусных блюд в будущем.
Далее попробуйте наши лучшие рецепты на основе авокадо!
Репортаж Элис Книсли Матиас
Элис Книсли Матиас - мама двух мальчиков, которые любят обмениваться странными, но правдивыми фактами. Она пишет о еде, семье, образовании и саду. Она любит готовить, выращивать свежие травы и верит в органический образ жизни своей семьи на кухне и в саду. Ее работы публиковались в таких изданиях, как «Хорошее питание», «Женский день», «Красная книга», «Основные моменты для детей», «Жизнь мальчиков», «Куриный суп для души», «Что ожидать», «Cook n’ Scribble »и« Поваренная книга страны повара Америки ». Она авторherbinkitchen.comи постоянный блогер KIDS DISCOVER.
Больше от Алисы:
