Внезапно захотелось шоколада? Вот что ваше тело пытается вам сказать

Это может быть вызвано не только пристрастием к сладкому.

• Автор: Шелби Диринг
• Дата обновления:

Мы все были там: страшный 16:00 спад . Чтобы дать себе немного дополнительная энергия чтобы дожить до ужина, вы достаете плитку шоколада из ящика стола или отрезаете себе лишний кусок шоколадного торта на корпоративной вечеринке. Или, может быть, вы просто тот, кто не может устоять перед шоколадом, независимо от времени суток.

И мы бы не стали вас винить. Большинство людей считают шоколад опьяняющим, а тяга можно проследить вплоть до наших предков.

Др. Минди Хейр, доктор философии , зарегистрированный диетолог-нутрициолог и помощник декана в Школе медицинских профессий Нью-Йоркского технологического института, объясняет, что ранние люди видели стремление к сахар а также толстый как полезное — то, что развивалось вместе с нами с течением времени.

Она говорит: «Чувствительность к сладким вкусам позволяла людям различать фрукты, которые были на пике свежести и содержания витаминов и минералов. Наслаждение жиром побуждало людей есть продукты с высоким содержанием жира , что увеличивало шансы на выживание в периоды нехватки продовольствия».

Хотя большинству из нас посчастливилось иметь богатую питательными веществами пищу, доступную нам в любое время, доктор Хаар говорит, что пищевая промышленность усиливает это врожденное стремление к сахару и жиру, создавая продукты, такие как шоколад, которые для некоторых не просто удовлетворяют. — это непреодолимо.

Трейси Яблон Бреннер RD, HHC, CLT , Координатор амбулаторного проекта интегративного диетолога в медицинском центре Holy Name в Тинеке, штат Нью-Джерси, добавляет, что когда кто-то ест темный шоколад , он выделяет химическое вещество, которое поднимает настроение, наряду с эндорфины что может держать беспокойство а также стресс и залив

Другими словами? Тот кайф, который вы испытываете после того, как съели шоколад, не только в вашей голове — он вполне реален, и мы были запрограммированы испытывать его на протяжении тысяч и тысяч лет. Но помимо эволюционной судьбы, тяга к шоколаду может быть вызвана чем-то, что происходит в вашем теле. Читайте об этих возможных причинах и узнайте, как есть шоколад с заботой о здоровье.

Причины тяги к шоколаду

1. Тяга к сладкому

Одна из главных причин, по которой вам хочется шоколада, не должна вызывать удивления — ваш сладкоежка находится в полном разгаре, и шоколад - единственное, что удовлетворит вашу тягу. Хаар говорит, что одна из наиболее вероятных причин, по которой вы испытываете тягу к шоколаду, заключается в том, что вы просто хотите сахара и жира, двух вещей, которыми шоколад полон.

2. А магний дефицит

Поскольку многие люди склонны к низкому уровню магний Как отмечает Яблон Бреннер, ваша тяга к шоколаду на самом деле может быть сигналом вашего тела о том, что ему нужно больше этого важного питательного вещества, которое помогает в производстве энергии и работе мышц.

Яблон Бреннер говорит, что здоровые взрослые мужчины обычно должны потреблять от 400 до 420 миллиграммов (мг) магния в день, в то время как здоровые взрослые женщины должны потреблять от 310 до 320 мг в день. И хотя это можно сделать через добавки или продукты с естественным высоким содержанием магния, такие как семена тыквы , авокадо , бобы, орехи и листовые зеленые овощи, вам может особенно хотеться темного шоколада, который является хорошим источником магния.

«Если вы испытываете тревогу, проблемы со сном и боли в мышцах, было бы неплохо проверить уровень магния у практикующего врача, чтобы увидеть, что еще может происходить», — отмечает Яблон Бреннер.

Связанный: 20 продуктов с высоким содержанием магния, потому что получить это необходимое питательное вещество из рациона проще, чем вы думаете

3. Гормональные изменения

Когда ПМС хиты, вы ловите себя на том, что тянетесь за пинтой шоколадного мороженого? Гормональные изменения часто вызывают тягу к шоколаду.

«Гормональные изменения, которые могут быть вызваны стресс , менструальный цикл или же беременность могут быть причины, по которым людям может хотеться шоколада, но, скорее всего, они хотят вкусной еды с высоким содержанием сахара и жира», — говорит Хаар.

4. Низкий уровень сахара в крови

Вы голодаете. Ты не ел несколько часов. И вы начинаете чувствовать головокружение. Единственное слово, которое приходит вам в голову в этот самый момент, может быть «Шоколад», поэтому вы съедаете пакетик M&Ms, чтобы мгновенно почувствовать себя лучше.

Что низкий уровень сахара в крови может абсолютно поощрять тягу к шоколаду. Как говорит Яблон Бреннер: «Если кто-то слишком долго выжидает между приемами пищи, у него падает уровень сахара в крови, и нам нужен заряд энергии от шоколада».

Связанный: Новое предупреждение о жажде! Вот все, что вам нужно знать о веганском шоколаде

5. Регулярная шоколадная привычка

Наши тела и умы помнят и цепляются за ежедневные привычки , полезны они или нет. И одной из ваших привычек может быть регулярное употребление шоколада, вызывающее постоянную тягу к нему.

Хаар говорит, что некоторые исследования предполагает, что потребление шоколада становится привычным и может следовать модели зависимости из-за химии мозга.

6. Падение настроения

Яблон Бреннер говорит, что для облегчения стресс , улучшить свой настроение и облегчить беспокойство , может казаться естественным хотеть шоколада, который дает временное успокаивающее ощущение и может улучшить ваше самочувствие.

Связанный: Наука о стрессе: что происходит в нашем теле, когда мы в стрессе?

Давай, балуйся, но выбирай шоколад с умом

Дотянитесь до шоколада, если это то, чего вы действительно хотите. Когда вы отказываетесь от желанной пищи в своем рационе, шансы, что вы сдадитесь и, возможно, переусердствуете, возрастают в геометрической прогрессии. В конце концов, слишком много сахара и жира может быть вредным для общего состояния здоровья, от вашего психическое здоровье подвергать себя риску физических состояний, таких как диабет а также сердечное заболевание . Но вы можете есть шоколад в умеренных количествах.

«Многие люди действительно любят и жаждут шоколада, однако тип и качество имеют большое значение», — говорит Яблон Бреннер, добавляя, что шоколад богат полифенолами или соединениями, содержащимися в растительная пища которые имеют много преимуществ, таких как улучшенный здоровье сердца а также функция мозга . Но это все о который шоколад, который вы выбираете, чтобы использовать эти полифенолы.

«Предаваться сырое какао то, что минимально обработано, вкусно и может помочь при многих заболеваниях», — говорит Яблон Бреннер. «В темном шоколаде более высокая концентрация полифенолов, которые антиоксиданты что может помочь уменьшить воспаление что связано с началом депрессия . Сырое какао или темный шоколад, который не подвергается обработке, содержит больше магния и полифенолов, чем обработанное какао, шоколад и молочный шоколад».

В следующий раз, когда вы будете в продуктовом магазине, обратите внимание на сырые какао-бобы, которые можно смешать с смузи , или ищите плитка темного шоколада не менее 70% какао.

Хаар также предлагает другие способы получить дозу шоколада, например, есть мини-шоколадные батончики вместо шоколадных батончиков обычного размера, или вы можете получить пользу от вкуса какао без добавления жира, посыпая несладкими шоколадными батончиками. какао порошок и от 1 до 2 чайных ложек кондитерского сахара на свежую, размороженную замороженную чернику, кусочки свежей дыни или консервированные ананасы в собственном соку. Ням!

Следующий, Откройте для себя 15 полезных и вкусных рецептов шоколада.

Источники

• Экспериментальная и клиническая психофармакология : «Склонность внимания к пищевым сигналам, связанным с тягой к шоколаду»
• Минди Хаар, доктор философии, зарегистрированный диетолог-нутрициолог и помощник декана в Школа медицинских профессий Нью-Йоркского технологического института .
• Трейси Яблон Бреннер RD, HHC, CLT, координатор проекта амбулаторного интегративного диетолога в Медицинский центр Святого Имени в Тинеке, Нью-Джерси.

---