Что такое грибные добавки и почему все внезапно ими одержимы?

Грибные добавки не сделаны из разнообразных психоделических грибов, но есть много людей, которые считают, что они волшебны сами по себе. Бреннан Килбейн, в GQ , пишет, что он думает, что они могут быть ключом к тому, чтобы выглядеть и чувствовать себя лучше. Если есть грибная победа, Гвинет Пэлтроу Бренд, GOOP , 100% на борту. В их магазине вы можете приобрести Смесь грибного эликсера рейши а также Мозговая пыль от Moon Juice, изготовлен из экстракта львиной гривы.

По теме: Что делать с персонализированными витаминами?

Если распроданный статус Brain Dust является каким-либо признаком, многие покупатели думают так же. В 2019 году выручка от грибного рынка составила 5 миллиардов долларов, по данным Хранитель . Учитывая недавний рост, прогнозируется, что к 2019 году эта цифра достигнет 7,4 миллиарда долларов. Будущее маркетинговых исследований прогнозирует, что до 2019 года рынок экстрактов грибов будет расти на 6,3% в год. Это много грибов. Почему все вдруг так одержимы ими?

Что такое грибные добавки?

Грибные добавки - это именно то, на что они похожи. Сделанные из различных грибов, они рекламируются как обладающие совершенно волшебной пользой для здоровья.

«У каждого сорта грибов разные свойства», - объясняет Аликс Турофф , MS, RD и CPT.Некоторые из преимуществ, которые вы можете ожидать от грибных добавок, включают повышение энергии, улучшение восстановления мышц, поддержку иммунитета, здоровье сердца , антиоксиданты, противовоспалительные средства и концентрация или познание.

Это только начало. Некоторые производители заявляют о гораздо более впечатляющих преимуществах , включая подавление роста опухоли и сохранение молодости людей. Основатель MUD WTR, чая на основе грибов, говорит, что он меньше болит после тренировок, когда пьет смесь, и что он может меньше есть и больше работать.

Особенность грибов и добавок, сделанных с ними, заключается в том, что довольно сложно составить действительно конкретный список преимуществ, потому что существует бесчисленное множество разновидностей, которые необходимо учитывать. На самом деле существует более 10 000 различных известных видов.Доктор Уильям Ли, авторЕшьте, чтобы победить болезнь: Новая наука о том, как ваше тело может лечить себя .

По его словам, существует так много видов грибных добавок, что трудно обобщить их эффекты.

По теме: Почему Габриэль Рис пьет свои утренние калории - и другие секреты фитнес-режима звезды волейбола

Он прав. Например, быстрый поиск грибных добавок заставил меня пролистать списки продуктов, таких как «Львиная грива», «Хвост индейки», «Рейши» и «Ашваганда». Описание «Львиная грива» предполагает улучшение когнитивных функций, а «Хвост индейки» обещает более сильную иммунную систему. Если они работают, это похоже на то, что я хотел бы иметь в своем жизнь .

Безопасны ли грибные добавки?

Опять же, из-за разнообразия грибных добавок невозможно сделать однозначное заявление о безопасности добавок. Что мы действительно знаем, так это то, что диетические добавки, из которых падают лекарственные грибы, не одобрены FDA.

Однако Ли говорит, что, как и большинство пищевых добавок, высококачественный продукт будет сделан из настоящей пищи и, скорее всего, безопасен для употребления. В обзоре, опубликованном в Грибковая биология , Исследователь Николас П. Мани из Западной программы и Департамента биологии Университета Майами указывает, что существуют противоречивые данные о безопасности употребления некоторых разновидностей грибов, которые сейчас продаются в виде добавок, при этом некоторые исследования показывают риск аллергических реакций и печени. повреждать.

Действительно ли грибные добавки работают?

По словам Ли, лекарственные грибы, такие как Львиная грива, рейши и хвост индейки, содержат натуральные химические вещества, которые могут быть полезны при лечении рака. В лаборатории исследователи наблюдали, как эти химические вещества перекрывают кровоснабжение опухолей.

Однако он поднял вопрос, могут ли добавки дать такие же результаты.

По его словам, клинических доказательств все еще нет. Требуются дополнительные исследования.

Исследование на стороне Ли. Деньги в своих исследованиях не жалеют слов. Он считает, что эти добавки и то, как они продаются, могут нанести реальный вред, ссылаясь на серьезный пробел в доказательствах для большинства продаваемых продуктов.

Здоровый сейчасКончик

Учитывая, что многие доказательства для грибных добавок довольно шаткие, а продукты довольно дорогие, вы можете дважды подумать, прежде чем вкладывать средства в этот продукт для своего здоровья. При этом не повредит есть свежие грибы, по крайней мере, те, которые, как мы знаем, безопасны для употребления.

По словам Ли, употребление в пищу вареных грибов может улучшить способность организма вырабатывать защитные антитела иммунной системой, ссылаясь на клиническое испытание Университета Западного Сиднея в Австралии, которое показало, что употребление чуть больше одной чашки бланшированного белого шампиньона может увеличить антител в слюне более чем на 50%.

Стоит отметить, что даже если конкретный гриб был связан с положительной пользой для здоровья, это не означает, что добавка будет делать то же самое.

По словам Ли, такие факторы, как обработка и сушка грибов для приготовления добавок, могут изменить их активность в организме.

Почему все так одержимы грибными добавками?

Как объясняет Ли, грибные добавки продаются очень умно. Производители возвращаются к небольшому массиву достоверных научных данных о пользе грибов и используют их для создания привлекательных сообщений. Кто не хочет иметь лучшая иммунная система или выглядеть моложе?

В конечном счете, потребители должны быть осторожны, чтобы не попасться на необоснованные заявления, одобрения знаменитостей и красивую упаковку. Есть множество проверенных способов взять свое здоровье в свои руки - больше двигаться, есть много овощей, высыпаться. Почему бы не начать с этого, если вы чувствуете, что вашему телу может потребоваться немного дополнительной TLC?

Узнай, если асаи это такой супер фрукт, как некоторые говорят.