Все, что вам нужно знать об асаи, в том числе как его произносить

Зайдите в Instagram и быстропролистать хэштег #acaibowl . Что ты видишь? Почти 1,4 миллиона фотографий фиолетовых мисок и эстетически приятных рядов начинок, верно? Они действительно так «Граммируемые, с идеально нарезанными бананами, расположенными как только что опрокинутые домино, и семенами чиа, тщательно рассыпанными по прямой карандашной линии. Затем идут чаши следующего уровня, в которых представлены продукты, которые можно найти только в цельных продуктах или тропических регионах - маракуйя, карамболы, съедобные цветы.

Это начинки, которые действительно привлекают внимание и делают эти чаши излюбленным предметом влиятельных лиц с побережья, но, что именно скрывается за всем этим шумом? Его асаи конечно, но что это (и Как вы это произнесете , точно)?

1. Асаи не так сложно произнести.

Если вы когда-нибудь заходили в кафе и стеснялись произнести заказ вслух, мы вас поддержим. Хотя это может немного отличаться в зависимости от того, где вы живете, асаи обычно произносится как ай-вздох-ЭЕ, согласно Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья .

2. Асаи - ягода, выращенная и собранная в Бразилии..

Его можно найти в пучках на деревьях в поймах рек в северных частях страны. Интересно, что совсем недавно у асаи не было глобального рынка. Один ученый указал на Барабан что потребовалось всего несколько десятилетий, чтобы это изменить. Сейчас это самый ценный пищевой продукт в Бразилии.

Связанный: Что, черт возьми, такое дыня кивано и как ее есть?

3. Асаи часто называют суперфруктом.

Одна из причин, по которой он стал настолько популярным, - это действительно впечатляющее содержание питательных веществ.Основная польза для здоровья, которую часто рекламируют асаи, - это антиоксидантные свойства, объясняет Аликс Турофф , MS, RD и CPT.У них примерно в три раза больше антиоксидантной активности, чем у черники.

Эти антиоксиданты на самом деле происходят из натурального красителя, присутствующего во фруктах, который придает им фиолетовый цвет.Доктор Уильям Ли, авторЕшьте, чтобы победить болезнь: Новая наука о том, как ваше тело может лечить себя . Он называется антоцианом, и это тот же краситель, который содержится в чернике, только его больше.Он объясняет, что хотя исследований на людях немного, тесты на лабораторных животных показали, что асаи борется с раком, улучшает холестерин и даже улучшает память.

4. Асаи предлагает много клетчатки.

Одна порция мякоти асаи, которая обычно продается в магазинах, содержит два грамма пищевых волокон. По словам Ли, это всего лишь еще одно преимущество этого бразильского фрукта, потому что пищевые волокна действуют как пребиотик что в конечном итоге улучшит общее состояние вашего кишечника, что делает его отличным вариантом для тех, кто ищет закуски с высоким содержанием клетчатки .

Здоровый сейчасКончик

5. Асаи - это фрукт с низким содержанием сахара.

Несмотря на то, что это ягода, в ней очень мало сахара, с низким содержанием углеводов вариант. Одна порция асаи содержит толькодва грамма сахара и четыре грамма углеводов. Это делает его отличным вариантом для любителей смузи, которым нужно быть осторожным с потреблением сахара из-за состояния здоровья, например сахарный диабет .

Связанный: Действительно ли Poke Bowls полезны для здоровья? Вы можете быть удивлены, что говорят эксперты по питанию

6. Асаи можно употреблять в качестве добавки.

Хотя у большинства людей эта ягода ассоциируется со смузи и мисками, это не единственный способ получить пользу от питательной ценности асаи. Добавки асаи, продаваемые в форме капсул, дают возможность легко потреблять мощный антиоксидант, содержащийся в фруктах.

Два слова предупреждения: многие компании продают асаи с обещанием похудания. Там не является научным доказательством этого утверждения . Кроме того, Ли призывает новых пользователей в первую очередь проводить исследования.По его словам, если вы планируете принимать добавку асаи, прочтите этикетку, чтобы убедиться, что есть другие вещества, которые могут иметь побочные эффекты при приеме лекарств.

Связанный: Лучшие советы по веганской диете для начинающих

7. Асаи не всегда здорова.

Несмотря на впечатляющую питательную ценность асаи, не всегда можно утверждать, что все продукты асаи полезны для здоровья. Как и во многих других продуктах, здоровье может быть серьезно подорвано другими ингредиентами, включенными в уравнение.

«Многие коммерчески доступные продукты асаи содержат сахар», - объясняет Турофф. Ищите без добавления сахара. Также будьте осторожны с чашами для асаи в ресторанах или фреш-барах. Они часто содержат много калорий, и в каждой миске может быть более 500 калорий.

Это не значит, что вы должны его есть. Вместо этого Ли предлагает внимательно прочитать списки ингредиентов, чтобы еще раз убедиться, что то, что вы едите, не содержит добавленного сахара или других вредных добавок.

8. Вы можете сделать миску асаи дома.

Конечно, миски с фруктами, которые продаются в кафе и барах с коктейлями, выглядят потрясающе, но любой, у кого есть блендер, может создать чашу асаи на свой вкус.

Одна из лучших вещей в приготовлении собственной миски для асаи - это полный контроль над ингредиентами. Поищите замороженное пюре из мякоти асаи без добавления сахара и подумайте, какие ингредиенты вы бы хотели добавить. Поскольку в нем мало сахара, он не имеет сладкого вкуса, поэтому добавление половины замороженного банана и кубиков льда в блендер, вероятно, станет хорошим началом. Затем добавьте в него ваши любимые орехи, фрукты, семена чиа, мюсли и даже немного ореховой пасты. Возможности практически безграничны.

Попробуйте эти домашние рецепты чаши для смузи.