25 рецептов бамии, которых мы не можем насытиться - от фаршированной и приготовленной на пару до жареной прямо сейчас

Бамия , общий ингредиент, присутствующий в Южная кулинария , на самом деле это фрукт, который едят как овощ! Бамия, известная своей слизью, вкусная, если ее правильно приготовить. Его можно приготовить разными способами: на пару, перемешать или во фритюре, тушить или запекать. При приготовлении на пару или в тушении он может стать слизистым, но есть простые советы, как свести его к минимуму и приготовить вкусное блюдо! Рецепты в этом списке лучших рецептов бамии могут стать отличным вторым блюдом или даже гарниром. Если вам нравится вкус бамии, эти рецепты обязательно должны быть в вашем репертуаре.

Что такое бамия?

Эти длинные зеленые овощи на самом деле являются семенами бамии (научное название Abelmoschus esculentus). Их обычно называют дамскими пальчиками (из-за того, как они выглядят!), Охро или гамбо. Бамия родом из Западной Африки и Южной Азии, она входит во многие популярные местные рецепты.

Когда сезон окраски?

Бамию выращивают в тропических, субтропических и умеренно-теплых регионах по всему миру. Из-за того, где эти овощи процветают, они популярны на юге Соединенных Штатов, в некоторых частях Африки, на Ближнем Востоке, в Карибском бассейне и Южной Америке.

Какой вкус бамии?

Бамия имеет разный вкус в зависимости от того, как ее готовят. В жареном виде имеет ореховый привкус. При приготовлении на пару он становится довольно слизистым, но имеет довольно сладкий вкус. Это определенно приобретенный вкус, но его смакуют миллионы людей по всему миру! Попробуйте - вам понравится!

По теме: 15 лучших сытных рецептов из чечевицы в одном горшке

Попробуйте, например, маринованную бамию, чтобы получить пикантное лакомство. Другой приятный для толпы фаворит это бамия с начинкой из сыра и беконом. Рагу из бамии в персидском стиле выводит бамию на новый уровень, как и скромный салат из пахты бамии и панзанелла! У каждого южанина есть любимый рецепт, и мы составили список из 25 отличных рецептов (не только гамбо), главным ингредиентом которых является разносторонняя окра. Сообщите нам в комментариях, как лучше всего готовить бамию, и обязательно отметьте блюда, которые хотите попробовать следующими.