Дафна Оз раскрывает лучший - и самый безумный! - совет, который ей когда-либо давал отец

В 33 года Дафна Оз - мама четырех детей (младшему из них пять месяцев), телеведущая и автор диетологии, и скоро она присоединится к МастерШеф Юниор в качестве судьи предстоящего 8-го сезона. В ее мире так много всего, что она признается Parade.com, что забота о себе может стать проблемой. Но для Оз многое из этого сводится к реализации некоторых родительских приемов, которые она совершенствовала в течение последних нескольких лет. Parade.com связалась с Оз, чтобы услышать о ее любимых детях, которые даже не заметят, что это хорошая еда для них, как она справляется с неизбежной ловушкой для мамы, которая иногда теряет свою индивидуальность, и лучший совет, который она когда-либо получала от своих родителей. .

По теме: Любимые сладости детства Дафны Оз

О критике детей впервые на МастерШеф Юниор Сезон 8:

То, как мы действительно вывели детей из зоны комфорта, подвергли их испытанию, провели с ними невероятные обучающие моменты, было весело и интенсивно. Они должны были почувствовать себя на профессиональной кухне и позволить им пережить невероятные моменты кулинарного расцвета. Люди всегда задают вопрос: как отправить детей домой? Ужасно, когда видишь, как они понимают, что не вернутся в Шеф-повар кухня. Но в то же время, что так приятно и приятно, так это то, что вы видите этих детей, которые уходят в некотором роде счастливыми. И что касается меня, как мамы четверых детей, я все время просто думаю: как я могу дать этим детям советы и критику, но на самом деле дать им что-то хорошее, чтобы они могли взять их с собой, чтобы сохранить их страсть?

По теме: Аарон Санчес рассказывает о своем диком детстве в своих новых мемуарах

О том, как побыть наедине с четырьмя (!!!) малышами:

Ну, я сейчас прячусь в своей спальне (смеется) . Я провожу время в одиночестве, когда они в школе, и это мой момент, чтобы попытаться сделать как можно больше. Я крадусь через 20 минут, чтобы попасть в спортзал, или через 20 минут, чтобы прогуляться и просто передохнуть. Мне повезло, что я не только живу рядом семья , но у меня тоже есть помощь.

Прямо сейчас я действительно сосредоточен на том, чтобы проводить время наедине с каждым из детей, потому что это становится все труднее и труднее делать, поскольку у нас появляется больше детей. Можно готовить вместе. Это может быть чтение книги. Это может быть арт-проект. Это может быть просто совместное времяпрепровождение. Это те моменты, которые, как я знаю, создают воспоминания, которые будут удерживать мои дети.

Здоровый сейчасКончик

О том, как заставить детей питаться здоровой пищей:

Если бы у моих детей было свое желание, они бы ели пиццу, картофель фри и рис с маслом каждый божий день. Но мы с мужем пытаемся подавать хороший пример, показывая, что пробовать новое - по-взрослому. С этой целью мы руководствуемся практическим правилом: большие дети попробуют все один раз.

Я стараюсь обслуживать большинство вещей в семейном стиле. Детям, по большей части, очень нравится, когда им дают возможность почувствовать себя ответственными. Так что тем, кто достаточно большой для этого, я позволяю им подавать на своей тарелке, [включая] те порции, которые они хотят от каждой вещи. Они должны попробовать по кусочку всего, что я кладу на стол. И кроме того, я их не заставляю. Детям может потребоваться до 20 раз, чтобы развить вкус к новой еде. Так что я не расстраиваюсь, если первые 15 раз они хотят откусить один кусочек и им это не очень нравится.

Ее любимые здоровые свопы:

Я положу им на куриные палочки молотую льняную и миндальную муку, и мы будем делать картофель фри из сладкого картофеля вместо обычного. Я часто добавляю овощное пюре в их сырные макароны. Мы делаем много кексов. Я сделаю как банановый тыквенный маффин. И в их блинчики я часто добавляю молотые семена льна, семена чиа и молотый овес. На самом деле мне удавалось удивительно долго заставлять их пить зеленые смузи. Мы назвали их смузи «Гринч» и «Монстр». Теперь они решили, что они не для них. Клянусь, они стали бы ищейками. Они чувствуют запах приближающегося шпината!

О том, как не потерять свою идентичность как работающей полный рабочий день мамы:

1000%. Конечно, нанесение макияжа для меня - большая часть этого, желание делать мелочи, которые заставляют меня чувствовать себя более бодрым и самым красивым. Мне это кажется артистизмом, и мне это нравится. Так что я занимаюсь уходом за кожей, лечу волосы, делаю макияж. Это те маленькие гламурные моменты, которые я стараюсь иметь каждый день и которые, на мой взгляд, действительно сильны.

О Мари Кондо в роли меня:

Одна из вещей, которую я пытаюсь сделать в 2019 году, - это быть организованный так много как я могу. Я думаю, что мелочи складываются в плохое и хорошее. Так что, если вы позволите всему уйти в место, где оно не принадлежит, мало-помалу, дом станет совершенно разбросанным. Это не кажется самым сексуальным занятием 15 минут наедине с собой, но вместо того, чтобы идти по моей электронной почте и пытаться пройти пару электронных писем за это время, что иногда заставляет вас чувствовать себя более напряженно, потому что это постоянно заполняющийся ящик , Я потрачу 15 минут на проработку одной части моей комнаты или одной части детской комнаты. Я обнаружил, что сама безмятежность окружающего мира очень сильно влияет на ваше внутреннее состояние.

О ритме как ее теме на 2019 год:

Я немного рассказала в своем Instagram о темах на год. Моя тетя сказала мне, что ее тема года - это распутывание. У нее куча собственных детей. Ее тема заключалась в том, чтобы найти небольшие способы, будь то уроки рисования или поход в кино или просмотр спектакля, - делая мелочи, которые, как она чувствовала, заставили ее заново открыть для себя свою личность и возродить некоторые страсти, которые у нее есть. Я подумал, что это была такая крутая идея - сделать эту главную тему года. Так что я много думал о том, что у меня будет. И я думаю, это ритм.

Это признание того, что люди наиболее счастливы, когда у них есть предсказуемость - когда у них есть порядок и чувство рутины. И вы обнаружите, что даже выходя из праздников, которые так весело. В Водолей Мне нравится, когда все время происходит что-то новенькое и что-то новое. Но вы выходите из двух недель, когда у детей нет структуры, все все время с семьей и просто прекрасно проводят время, и вы готовы снова войти в свой ритм. Итак, моя тема на год - поддержать этот ритм, сказать `` нет '' вещам, вернуть время, которое мне нужно, признать, что делать все, что я делаю, на сто процентов означает не делать все на 100%. И я думаю, что это действительно важное различие для занятых родителей и для счастливых людей в целом.

По совету ее отца, доктора Оз, она всегда дает ей:

Это происходит довольно естественно (смеется) . Просто потому, что он всегда учится и такой прирожденный учитель. Он хочет всем делиться. Я не знаю, что бы я делал без постоянного врача, потому что я так к этому привык. Оба моих деда - врачи, мой папа, мой дядя. Итак, все получают вызов. О, ее рвет. Она хочет лечь. Что бы это ни было, ему звонят. И, к счастью, он всегда рад принять решение. Мы часто видимся с моими родителями. И я не могу вспомнить время, когда я говорил: «Хорошо, перестань делиться со мной». Было время, когда я думал, что стану врачом, поэтому я чувствую, что чем больше я смогу научиться, тем лучше.

О самом безумном совете, который когда-либо давал ей отец:

В детстве мой папа всегда считал, что когда ты болен, ты должен выйти на улицу и попотеть. Он сказал: «Твое тело будет бороться с этим само по себе». Выйдите на улицу, подышите свежим воздухом, поднимите температуру, потому что если температура хорошая, значит, она борется с инфекцией, и все будет в порядке. Я думаю, что сейчас бывают моменты, когда я чувствую, что, возможно, нам следует вмешаться здесь. (смеется)

Лучший родительский совет, который она узнала от него:

Он сказал: «Стресс не только не приносит вам ничего хорошего, но и лишает вас радости от этого опыта. И это очень плохо для вашего здоровья. По мере возможности признавайте, что дети выносливы, а вы делаете отличную работу. Вы так сильно о них заботитесь, и поэтому это вызывает стресс, но вы можете отдыхать спокойно и знать, что действительно важно то, как вы заставляете своих детей чувствовать себя. Это всегда оставалось со мной. Многие из нас не получают все время, которое мы хотели бы с нашими детьми, но время, которое мы проводим с ними, чтобы дать им почувствовать, что их ценят, любят и лелеют, это то чувство, которое продлится им всю их жизнь. По мере возможности я стараюсь, чтобы мои дети и я получали массу удовольствия. Я всегда с ними на полу. Мы всегда играем. Это чувство, что Моя мама любит нас. Моя мама веселится с нами. Это то, что я хочу, чтобы мои дети чувствовали.

О том, как справиться с неизбежным стрессом, когда он действительно поднимает свою уродливую голову:

Это сложно. Хотел бы я получить идеальный ответ. Сейчас для меня это спортзал. Моему малышу только исполнилось пять месяцев. Я всегда борюсь за то, чтобы уйти. Но как только я уйду, я чувствую, что серотонин Бег Я чувствую, как бегут гормоны счастья. Я чувствую себя уравновешенным и как будто сделал для себя что-то действительно хорошее. Это снимает много стресса. Когда у нас есть время, мы с Джоном идем на свидание. Для меня очень важно чувствовать, что я стану девушкой своего мужа и его женой, проведу это время в одиночестве и вместе вырасту. Это действительно важно, и я считаю, что это сильно снимает стресс. И звонить девушке по телефону или звонить моей маме, которой я, наверное, звонил чаще всего. Это одни из самых моих самых сильных снотворных.

Еще одна вещь, которой я стараюсь больше заниматься, - это вести дневник. Я чувствую, что об этом все время говорят, и это звучит так глупо. Есть что-то настолько реальное в том, чтобы писать рукой, а не на компьютере. Физически писать рукой на листе бумаги, просто позволяя мыслям выливаться из вас в течение пяти минут в начале утра. И закончите тем, что ваша цель на сегодня? Что было бы для вас успехом или победой сегодня? Сосредоточьтесь на идее 'Что для меня победа?' каждый божий день снимает стресс, связанный с бесконечным списком дел, который лежит передо мной.

Ознакомьтесь с другими советами по снятию стресса в испытании Parade's Year of You.