Доктор Трэвис Сторк раскрывает свою тайную битву с хронической болью - и какая диета помогает

Годами, Доктор Трэвис Сторк работал врачом скорой помощи и ведущим дневного медицинского ток-шоу Доктора . Знаменитый доктор всегда в курсе последних тенденций в области здравоохранения, является автором нескольких книг о диете и благополучии и старается применять на практике то, что он проповедует. Но хотя снаружи он выглядит веселым и бодрым, Аист тайно борется с хронической болью на протяжении многих лет. В свои 20 лет он получил травму пальца ноги, которая впоследствии стала катализатором системной боли в суставах. И теперь, в возрасте 48 лет, доктор медицины признается, что ему трудно вставать с постели по утрам и проводить дни, борясь с различными болями и болями. Но есть вещи, которые Аист узнал за последние годы, которые помогли ему справиться со своим состоянием: противовоспалительная диета, а другой - дополнение, которым он клянется.

Parade.com встретился с Аистом, который рассказал о своей тайной битве с болью в суставах, почему Кунол куркума помогает, и какие советы по воспитанию он узнал Доктора что он готов реализовать, когда ждет мальчика с женой, Пэррис Белл , родился.

По теме: 25 вещей, которые вы должны знать, прежде чем начать противовоспалительную диету

Как возникла эта боль в суставах?

Забавно, как ты не понимаешь, как одно событие в начале твоего жизнь может подготовить вас к проблемам с суставами и боли на всю жизнь. Я получил травму пальца ноги из-за игры в баскетбол, когда мне было 20 лет, и я не обращался за медицинской помощью. Я продолжал играть. Я увлекался скалолазанием, и всего за несколько коротких лет у меня развился костный артрит в суставах большого пальца ноги. И после двух неудачных операций я просто смирился с этим. Но я не принял во внимание то, что это изменило мою походку - на то, что в медицине мы называем анталгической походкой. А это означает, что вы в основном избегаете вещей, которые причиняют боль. Итак, мне скоро исполнится 48, и все эти годы ходьбы с небольшим отклонением от курса привели к боли в коленях, бедрах и, в конечном итоге, в позвоночнике. Мне жаль, что я тогда не уделял больше внимания, но, очевидно, теперь это заставило меня жить жизнью, которая в значительной степени сосредоточена на попытках минимизировать боль и максимизировать работу суставов. Большинство людей смотрят на меня и не осознают этого. Я выгляжу довольно молодо для своего возраста. Я врач, который практикует то, что проповедует. Но если вы спросите мою жену, она скажет людям, когда я встаю утром с постели, что это не самое приятное зрелище с точки зрения шарканья и времени, необходимого для нормального движения.

Люди забывают, что ноги действительно во многих отношениях являются самым важным структурным элементом вашего тела. Потому что каждый раз, когда вы делаете шаг, то, как вы идете, определяет все остальные суставы вашего тела. Вот почему я говорю людям, что если у вас есть травма, особенно если она находится в нижней части тела и ступнях, вы должны о ней позаботиться. Как врач скорой помощи, я увлечен [этим], потому что, пока вы не проведете карьеру, заботясь о людях, которые больше не могут подниматься и спускаться по лестнице или балансировать без помощи какого-либо внешнего устройства, вы не думаете об этих вещах. . Когда мне было за 30, я чувствовал себя довольно непобедимым, и я определенно не чувствую этого больше.

По теме: Imagine Dragons Дэн Рейнольдс о болезненном состоянии, которое угрожало сорвать его карьеру

Итак, у вас была эта боль, она продолжала усиливаться ... в какой момент вы поняли, что пора обратиться за помощью к противовоспалительной диете?

Три года назад у меня возникли проблемы с позвоночником, и в итоге мне сделали операцию на позвоночнике. Я всегда ел из-за того, что был худым, но это действительно изменило все в том, как я ем. Все, что я ем сейчас, служит определенной цели. И я имею в виду, что цель больше не в том, эй, я хочу максимизировать свою мышечную массу. На самом деле теперь все дело в максимальном увеличении моих антиоксидантов. И поэтому я придерживаюсь в основном растительной диеты, и, конечно, когда дело доходит до других вещей, которые я могу делать, которые естественным образом помогают мне, я на 100% верю в преимущества таких вещей, как куркума . Одна добавка, которую я принимаю каждый день, - это Кунол Куркума . Последние три года я принимаю его каждый день. И это единственное, что помогает мне в дополнение к здоровому питанию.

Диета - это одна из ее составляющих, но также, когда я просыпаюсь утром, я хожу в инфракрасную сауну. Утром я буду делать упражнения лежа. велосипед чтобы освободить все. Но затем, как я уже сказал, я просыпаюсь в значительной степени религиозно, и когда я ем здоровую пищу в первый раз в день, я принимаю куркуму, и кажется, что все остается на месте. И у меня действительно не было никаких улучшений в отношении моих совместных проблем сейчас, за последние, я бы сказал, три года, что очень важно для меня, потому что я скоро жду ребенка. И поэтому вы начинаете думать о том, чтобы взять ребенка на руки или взять слово и поиграть со своими детьми.

И я уверен, что ваша жена побуждает вас не отставать от этого распорядка, потому что она, вероятно, думает, что я не собираюсь быть единственным, кто забирает этого ребенка.

(Смеется) Да, она такая. Когда дело доходит до здорового образа жизни, суставы, безусловно, являются такой недооцененной частью здоровья на протяжении всей жизни, потому что люди не думают о них, пока они не вызывают проблемы. Но это действительно требует обязательств от вашего семья тоже с точки зрения, хорошо, вот почему мы так едим. Вот почему так важно, чтобы мы это сделали. И я был очень откровенен в этом вопросе. Что интересно, я никаких других добавок не принимаю. Я действительно сосредоточен на здоровом питании. И, как я уже говорил, куркума - единственная добавка, которую я принимаю, потому что я твердо убежден, что диета играет такую ​​огромную роль.

Как для вас выглядит противовоспалительная диета? А также если вы отклонитесь и съедите что-то не по плану, заметите ли вы проявление чутья в симптомах?

Не сомневайся на этот счет. Если я отклонюсь, я абсолютно точно скажу разницу. Но продукты, на которых я сосредотачиваюсь и, вероятно, ем каждый божий день, - это цельные продукты. Такие продукты как авокадо , брокколи, орехи. Я делаю много специй, в том числе куркуму. Если я ем злаки, это всегда будут цельнозерновые продукты, потому что цельное зерно дает вам антиоксидантный эффект, которого вы не получите, если будете есть очищенные зерна. Поэтому я никогда не ем рафинированные зерна. Я пью черный кофе и пью чай, которые, как забывают, на самом деле богаты антиоксидантами. Люди думают, что если они откажутся от мяса несколько раз в неделю, их беспокоит белок. Но я получаю много белка из бобов. И в значительной степени другие вещи, которые затем я буду использовать - не только сделать вкус еды более интересным, но и получить дополнительные антиоксидантные свойства, - это чеснок, оливки, оливковое масло первого холодного отжима. Этот список можно продолжить, но есть одна тема: все это продукты с минимальной обработкой.

Что заставило вас изначально обратиться к этой диете?

Я честно следовал своей программе. Итак, я изначально написал книгу под названием Лечебная диета наверное, лет шесть назад. Я написал это как раз в то время, когда я менял свою диету с упора на нежирную пищу. Вы должны понимать, что, когда я учился в медицинской школе, основное внимание уделялось обезжирению и похуданию, а не, откровенно говоря, охвату всего спектра цельных продуктов. Это включает в себя жирную пищу. Я написал Лечебная диета И именно тогда я действительно начал думать все больше и больше о том, что мне около 40 лет, и я хочу есть для оптимального здоровья, а не просто цитировать цитату, которая выглядит хорошо. Потому что 10 лет назад я очень увлекался поднятием тяжестей; У меня, наверное, было на 20 фунтов больше мышц. Но затем во мне произошел сдвиг в уме: «Хорошо, вот как мне нужно продвигать здоровый образ жизни среди людей, которые смотрят Доктора , для себя, для моих пациентов или моих друзей и семьи. А затем, три года назад, я переключил его еще дальше и написал книгу под названием Диета для похудания: измени свой кишечник, измени свою жизнь И тогда я действительно глубоко погрузился в микробиом и то, как он влияет на иммунный ответ вашего организма. Вот тогда я действительно начал увеличивать потребление клетчатки, увеличивая потребление растительной пищи, а также ежедневно добавляя пробиотические продукты.

Есть ли еще что-нибудь, кроме диеты, чтобы вы могли помочь?

Я ношу туфли-лодочки с широким носком, что, я думаю, должен делать каждый. Никто не должен носить очень тесную обувь, из-за которой пальцы ног будут скрючены в обуви в течение всего дня, когда суставы пальцев ног застревают в них. Я делаю изрядную растяжку всего тела, позы йоги и упомянул использование сауны. В конце дня у меня есть распорядок, когда я наливаю лед и холодную воду в 150-галлонный пакет для запасов, на самом деле провожу 10 минут в этой холодной ванне, а затем наливаю теплую воду. И это перед сном. В суставах вы придерживаетесь этой линии, без каламбура, между тем, чтобы ваши суставы оставались расслабленными и теплыми, но также в конце долгого дня, если у меня болят суставы, тогда холодная ванна просто заставляет меня чувствовать себя лучше. И нет убедительных доказательств того, что это панацея от всех средств, но это помогает мне чувствовать себя немного лучше.

Что заставило вас наконец раскрыть это?

Я думаю, что раньше я чувствовал давление, чтобы притвориться, что я идеальный образец здоровья, потому что, когда вы ведете шоу под названием Доктора а вы лицо здоровья, трудно признать, что, когда вы встаете утром, трудно вставать с постели. Так что я думаю, что отчасти это просто осознание того, что мне скоро исполнится 50 лет, и нет ничего постыдного в том, чтобы рассказывать другим о том, что у меня болезнь суставов. Потому что у многих людей есть артрит, другие проблемы с суставами, и многие люди ищут ответы, потому что правда в том, что многие из ваших стандартных лекарств имеют действительно серьезные побочные эффекты. Вот почему я не из тех, кто принимает ваши типичные безрецептурные противовоспалительные средства. Вот почему я выбрал более естественный путь, потому что мне нужны противовоспалительные средства, а не потенциальные побочные эффекты.

Поздравляю с рождением ребенка. Вы готовы? В восторге? Нервный?

Я взволнован. Я пока не слишком нервничаю. Это мальчик, поэтому я уверен, что когда он выйдет - и, очевидно, просто надеясь на счастливого, здорового ребенка, - я очень быстро стану очень нервным, потому что вы можете потратить всю свою жизнь на подготовку к ребенку, но пока вы не уйдете через это вы действительно не знаете, чего ожидать. Так что это захватывающее время, и мы с женой очень счастливы и взволнованы. И, честно говоря, я надеюсь, что смогу использовать все, чему научился. Я принимал Доктора сейчас уже 12 лет. Я так много узнал, и мы сделали так много сегментов по воспитанию детей, что я полагаю, если я не буду знать сейчас, то никогда не узнаю (смеется) .

Есть ли какие-то советы, которые вы извлекли за годы работы в этом шоу, которые вы отложили и которые собираетесь воплотить в жизнь как папа?

Номер один, несмотря ни на что, я знаю, что как отец моя цель - просто быть рядом, присутствовать. Но во-вторых, что, возможно, противоречит здравому смыслу, но на самом деле мы много говорили - особенно в последние несколько лет в сериале - это то, что я надеюсь, что я родитель, который также способен научить моего ребенка устойчивости. . И часть этого, очевидно, с ребенком - это просто удовлетворение их потребностей. Но я думаю, что создание среды, в которой мой ребенок сможет осуществить свои мечты, и, надеюсь, воспитание чувства устойчивости, чтобы, какими бы ни были эти мечты, он мог их осуществить. И все же путешествие только начинается.

Узнайте, что помогает актрисе Кристин Ченовет справляется с хронической болью.