Салат из пасты Пепперони с моцареллой и песто Джона Эштона - это паста Goals
Узнайте свое число ангела
(Фото Элисон Эштон)
Этот наполненный ароматом Салат из пасты пепперони с моцареллой и песто включает свежие летние помидоры черри, оливки и много пепперони, добавленные в заправку песто с вялеными помидорами и шипами. Он идеально подходит для быстрого обеда или ужина или даже в качестве удобного для путешествий блюда, которое можно взять с собой в приготовление еды или же посуда . Если вы хотите вегетарианский вариант, просто исключите пепперони и сделайте это с низким содержанием углеводов или же глютен -бесплатно, попробуйте использовать пасту на основе нута или чечевицы.
Совет от профессионала: сделайте это на день вперед, чтобы ароматы могли проявиться.
По теме: Попробуйте салат из имбирной лапши Марка Биттмана со снежным горошком
Салат из пасты пепперони с моцареллой и песто
ОтОцените это:
Ингредиенты
- 1 фунтмакароны в форме трубочки (штопор, пенне и т. д.)
- 1 фунтпомидоры черри, разрезанные пополам
- 1 фунтсвежий сыр моцарелла, нарезанный кубиками
- & frac34; чашкаоливки каламата, без косточек и нарезанные кубиками
- & frac12; фунтпепперони, нарезанный кубиками
- & frac34; чашкаоливковое масло первого отжима
- 5 столовых ложекпесто
- 2 ст.красный винный уксус
- 2 чайные ложкикошерная соль
- 2 чайные ложкисвежемолотый черный перец
- 10вяленые помидоры в масле, сушеные
- двазубчики чеснока, измельченные
- 1 чашкатертый сыр пармезан
- Свежий базилик для украшения (по желанию)
Ключевые теги
Направления
Варить макароны в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте. Слейте хорошо; здорово. В большой миске смешайте макароны, помидоры черри, моцареллу, оливки и пепперони.
В кухонном комбайне смешайте масло и оставшиеся ингредиенты, кроме пармезана и базилика; процесс почти до однородности. Залить пастой и другими ингредиентами. Сбрызнуть пармезаном; хорошо перемешать. При желании украсить базиликом.
Кухонный стол
На 8–10 порций.
