Что, черт возьми, такое хлебное дерево и как его едят?

Вы когда-нибудь слышали о хлебное дерево ? Этот колючий овальный фрукт очень популярен в Юго-Восточной Азии и на островах Тихого океана, и в приготовлении он по вкусу напоминает, как вы уже догадались, свежеиспеченный хлеб. Хлебное дерево чаще всего используется в качестве овоща и является основным продуктом питания во многих тропических странах.

Каков вкус хлебного дерева?

Хотя самая сильная корреляция вкуса хлебного дерева наблюдается со свежеиспеченным хлебом при приготовлении, богатое крахмалом хлебное дерево также может быть похоже на картофель, хотя более спелые сорта более сладкие, поскольку крахмал превращается в сахар.

Связанный: Что, черт возьми, такое драконий фрукт и как его есть?

Как приготовить рецепты хлебного дерева:

Хлебные фрукты - это восхитительные пюре или обжаренные с чесноком и маслом. Некоторым людям нравится есть пюре с кокосовое молоко и запеченные в банановых листьях. В Шри-Ланке его часто добавляют в кокосовое карри, а в Пуэрто-Рико его традиционно едят с соленой треской. Этот универсальный фрукт также можно засахаривать, мариновать или нарезать полосками, чтобы приготовить картофель фри из хлебного дерева. Некоторые люди даже используют мякоть хлебного дерева для изготовления бумаги!

Связанный: Что такое рамбутан и как его есть?

Где купить хлебные фрукты?

Плоды хлебного дерева продаются во многих карибских специализированных продуктовых магазинах. Вы также можете посетить местные фермерские рынки.

Как узнать, спелые ли хлебные фрукты?

Выбирая хлебное дерево, убедитесь, что оно твердое, с зеленовато-желтой кожицей и лишь с небольшими коричневыми трещинами. Незрелые плоды имеют ярко-зеленую мякоть и выделяют белый сок при разрезании.

Вы когда-нибудь пробовали хлебное дерево? Ваше мнение? Сообщите нам в комментариях!

Далее попробуйте: 150+ Рецепты из говяжьего фарша