10 проверенных пищевых традиций для удачи в Новом году

Кольцо в Новый год (2021 г.) с одним или всеми из них пищевые традиции сказал, чтобы принести удачу в наступающем году. Попробуйте черноглазый горох для процветания, виноград для удачи или длинную лапшу на удачу в грядущем году. Не забудьте сделать щелчок и поделиться в Instagram в канун Нового года напомнить другим, что эти Новогодние кулинарные традиции .

Традиции удачи в еде на Новый год

Спаржевая фасоль

(Кэти Ли)

Говорят, что эти бобы, похожие на монеты, приносят процветание в Новый год, и их часто добавляют в традиционное южное блюдо, известное как Hoppin ’John. В некоторых семьях наслаждению этим традиционным блюдом может предшествовать прыжковый танец, который дети исполняют вокруг стола.

Рецепт, который стоит попробовать: 'Хоппин' Джон Кэти Ли

Хлеб с маслом

(Лис Парсонс)

Новый год в Ирландии также известен как День хлеба с маслом (или сэндвича, в зависимости от используемого вами гэльского перевода). Согласно традиции, хлеб с маслом, помещенный у входной двери, символизирует отсутствие голода в семье и, предположительно, в течение года. приходить.

Рецепт, который стоит попробовать: Barmbrack

Виноград / Изюм

Традиция в Испании гласит, что 12 ягод винограда или изюма, съеденных незадолго до полуночи (по одному на каждый удар часов), принесут удачу на все 12 месяцев в году, если вы съедите все 12 до последнего взмаха!

Зелень

(Эндрю Перселл)

Считается, что из-за своего глубокого изумрудного цвета (подумайте о деньгах) сытная зелень, такая как капуста, шпинат и листовая капуста, приносит богатство (и, конечно же, здоровье!) Тем, кто любит их рано и часто в Новый год. Говорят, что к бобовым или мясным блюдам гарнир из петрушки также защищает от злых духов. Если вы считаете, что здоровье и богатство делают 2019 год счастливым, тогда примите эту новогоднюю традицию еды с этим рецептом Запеченный дикий рис с капустой, карамелизированным луком и яйцами мягкого приготовления.

Свинина

Принесите бекон ! Потому что свиньи устремляются вперед, пока добывают корм для еды (в отличие от коров, которые стоят на месте, или цыплят, которые чешутся назад), свинина во всех формах нравится многим, надеющимся принять вызовы и приключения, которые ждут в наступающем году.

Рецепт, который стоит попробовать: жаркое из свинины Джейми Дина с колбасой, инжиром и свежими травами

Длинная лапша

(Сьюзан Голдман)

Жаркое из неразбитой лапши, символ долголетия в азиатской культуре, - традиция, которая, как считается, приносит крепкое здоровье и удачу в Новом году. Говорят, что те, кто может съесть хотя бы одну длинную лапшу, не разжевывая и не ломая ее, живут дольше всех и желают удачи!

Рецепт, который стоит попробовать: лапша соба Шейлы Лукинс с соусом для макания

Чечевица

Обычай полакомиться чечевицей в Новый год, напоминающий крошечные монеты, - это обычная итальянская традиция, которая приносит богатство.

Рецепт, который стоит попробовать: овощное рагу из чечевицы в медленном приготовлении

Кукурузный хлеб

(Шейла Лукинс)

Золотисто-желтый и бесспорно вкусный, кукурузный хлеб особенно популярен на юге. Поскольку его цвет похож на цвет золота, этот хлеб традиционно нравится тем, кто надеется на успешный год.

Рецепт, который стоит попробовать: деревенский кукурузный хлеб

Круглые продукты

Торты, выпечка, печенье и круглые фрукты, такие как клементины, традиционно используются в Новый год, поскольку их форма означает, что старый год подошел к концу, а Новый год обещает начать все сначала.

Рецепт: торт с оливковым маслом и ароматом апельсина

Целая рыба

В китайской культуре подача рыбы целиком (с целой головой и хвостом) символизирует процветание, изобилие и удачный год (от начала до конца!). Подавайте рыбу в одном из этих 25 традиционных китайских новогодних блюд .

Какие продукты вы едите на удачу в Новом году? Поделитесь с нами своими новогодними кулинарными традициями в комментариях ниже!

Связанный: 5 рецептов черноглазого гороха… на удачу в Новом году!