5 рецептов из черноглазого гороха, которые обязательно принесут удачу в Новом году!

По южной традиции есть спаржевая фасоль на День нового года принесет вам благополучие в Новом году. Думаю, стоит попробовать, поэтому я всегда ем их в том или ином виде 1 января. От Cheesy Black-Eyed Pea Dip и Tex-Mex Black-Eyed Pea Casserole до Sloppy Black-Eyed Peas, вот пять универсальных способов съесть счастливый черноглазый горох .

Связанный:10 Кулинарные традиции для удачи в Новом году

Почему на Новый год нужно есть черноглазый горох?

Это началось на юге, но считается, что употребление в пищу черноглазого гороха в Новый год принесет процветание в Новый год. Сушеный черноглазый горошек при приготовлении набухает (символизируя достаток), зелень шпината в блюде символизирует деньги и свинина ( бекон ) в блюде символизирует позитивное движение, потому что свиньи устремляются вперед, когда собирают пищу. Поэтому в Новый год стало традицией съесть что-нибудь с черноглазым горошком!

И просто для справки: стирать стирку в Новый год - это НЕПРАВИЛЬНАЯ удача. Так что лучше всего съесть свой горох и не тусоваться в прачечной.

Связанный:7 продуктов, которые можно съесть на удачу в китайский Новый год

Лучшие рецепты из гороха с черными глазами

Запеканка из гороха Tex-Mex с черными глазами : Целый семья Вам понравится это успокаивающее блюдо, и хотя некоторые люди замачивают свой черноглазый горошек на ночь, а некоторые готовят его на медленном огне, этот рецепт требует только промывания его, а затем кипячения в течение примерно 30 минут.

Черноглазый горошек с пряностями и беконом : К Новогодний ужин требует большой горшок с тушеным черноглазым горошком, приправленным копченым перцем и жареным тмином, чтобы усилить (и дополнить) дымность бекона, и молотым перцем чили чипотле, чтобы добавить дымного тепла.

Сырный гороховый соус с черными глазами : Кто не любит теплое, успокаивающее купание? Этот сырный соус из черноглазого гороха - хороший вариант, чтобы перекусить во время просмотра Новогодний футбол . И если вы на с низким содержанием углеводов или же кето диета (или пытаясь запустить новый год на более полезной ноте) замените чипсы на овощные палочки.

Небрежный черноглазый горошек : Вот забавная идея для ужина из черноглазого гороха в Мультиварка . Вместо Говяжий фарш или свинина, используемая по традиции Sloppy Joes, попробуйте вегетарианский вариант с черноглазым горошком, сложенным на булочке для гамбургера.

Черноглазый горох со сладким картофелем и зеленью : Южное блюдо со здоровой атмосферой, черноглазый горох и сладкий картофель - ингредиенты, приготовленные на небесах. Съешьте это с хрустящей буханкой хлеба или соло, как есть.

Связанный:50 Лучшие рестораны южной кухни в Америке

Лори Ланге - бывшая учительница начальной школы, основавшая RecipeGirl.com в 2019 году. Поваренная книга для девочек-рецептов сейчас в магазинах; вы можете посмотреть трейлер к нему здесь . Ее сын Брукс ведет собственный блог на RecipeBoy.com .