Латте с овсяным молоком от Dunkin 'Donuts воплотил в жизнь наши мечты о растительных продуктах, но как это помогает укрепить здоровье?

Dunkin ’Donuts добавила в меню овсяное молоко и новый латте с овсяным молоком. Это новое веганское меню на растительной основе звучит как основной полезный продукт, на который могут положиться поклонники Dunkin ’Donuts. Но так ли это?

Согласно заявлению Dunkin ’, вы можете добавить им овсяное молоко, которое называется Планета Овес - к любому напитку Dunkin ’(он оплачивается дополнительно). В дополнение к новому латте с овсяным молоком, овсяное молоко также является суперзвездой в полной линейке их напитков и фирменных напитков, таких как латте с чаем и маття.

Овсяное молоко Planet Oat - это смесь овса и воды, а также витаминов, минералов и других ингредиентов для получения кремовой текстуры и легкой сладости. согласно заявлению Данкин потребил растительное молоко. Parade.com поговорил с диетологами об овсяном молоке в целом и о том, как версия Данкина складывается с точки зрения здоровья. Вот что вам следует знать.

Молоко овсяное 101

По словам диетолога, овсяное молоко, как правило, является разумным выбором с точки зрения окружающей среды, вкуса и здоровья. Шэрон Палмер. По ее словам, он имеет значительно меньший углеродный след и использует значительно меньше воды и земли. Поскольку он сделан из зерна, он занимает меньше места, потому что зерно в целом является очень экологически безопасным продуктом.

Что еще? Пальмер добавляет, что овсяное молоко имеет действительно мягкий сливочно-нейтральный вкус, что делает его пригодным для многих применений, добавляя, что оно не содержит холестерин или насыщенные жиры, поскольку натуральные жиры в овсе ненасыщенные. Многие овсяные молочные продукты также обогащены Витамин Д. и кальций, что является еще одним плюсом с точки зрения питания.

Овсяное молоко также является хорошим источником клетчатки: примерно 2 грамма (и около 90 калорий) на каждые 8 ​​унций. Он обеспечивает около одной трети рекомендуемого суточного потребления кальция и 10% рекомендуемого суточного потребления калия.

Обратной стороной овсяного молока является то, что в нем мало белка: по словам Палмера, оно содержит всего около 2 граммов на порцию.

Я часто рекомендую овсяное молоко, так как считаю его универсальным в приготовлении пищи, - добавляет диетолог. Джеки Ньюджент. Кроме того, поскольку он не содержит молочных продуктов, орехов и сои и обычно не содержит глютен , это отличный выбор для людей с пищевой непереносимостью и повышенной чувствительностью.

Связанный: Горячий шоколад Copycat Dunkin ’Donuts с соленой карамелью

Кому следует пить овсяное молоко?

Поскольку овес хорошо переносится большинством людей, овсяное молоко - отличный выбор, если вы страдаете аллергией на орехи или сою. По словам Палмера, если вам нужен белок в составе растительного молока, вы можете выбрать более высокий выбор белка, например соевое молоко или обогащенное растительное молоко. Если растительное молоко вносит большой вклад в ваш рацион, и вы едите на 100% растительную пищу, я думаю, что важно попытаться включить в свой рацион богатое белком растительное молоко, которое обеспечивает как минимум 7 граммов белка на одну чашку. - сказал Палмер. Например, пожилым людям часто требуется больше белка, поэтому овсяное молоко может им не подойти.

«Когда дело доходит до выбора молочного напитка, немолочного или немолочного, все должно сводиться к вкусовым предпочтениям и, возможно, к тому, какие именно питательные вещества вы ищете», - пояснил диетолог. Кери Ганс . Например, если вы хотите больше белка, выбирайте коровье или соевое молоко, а если вы хотите больше клетчатки, выбирайте овсяное молоко.

Связанный: Лучшее немолочное мороженое

Как складывается овсяное молоко Dunkin?

Мы знаем, что овсяное молоко - это молоко на растительной основе. А согласно информации о питании на веб-сайте Dunkin, их латте из овсяного молока не содержит добавленных сахаров, что, по словам Палмера, превосходно.

Но многие виды растительного молока содержат добавленные сахара, особенно ароматизированные. Вот почему вы всегда должны читать список ингредиентов и информацию о пищевой ценности. Постарайтесь свести добавление сахара к минимуму или вообще не добавлять. По словам Палмера, большая часть овсяного молока от природы сладкая и не содержит добавленных сахаров.

Если вы просто заказываете простой горячий или холодный кофе Dunkin 'или латте с овсяным молоком, вам не нужно беспокоиться о добавлении сахара - если, конечно, вы действительно не добавляете в него сахар, - сказал Ньюджент.

Однако, если вы закажете ароматизированный латте из овсяного молока в Dunkin, он будет включать в себя сироп, в который в зависимости от размера может быть добавлено от 30 до 40 граммов сахара. Именно сахар делает эти напитки «нездоровыми». Юлия Сумпано , RD, зарегистрированный диетолог Центра питания человека Кливлендской клиники. Лучшим выбором для здорового латте с овсяным молоком от Dunkin будет простой латте с овсяным молоком без добавления сиропа ... этот напиток содержит только 4 грамма сахара для маленького, 5 граммов для среднего и 7 граммов для большого.

Связанный: Лучшие рецепты веганского печенья на свете

Рецепты латте с овсяным молоком

Хотите приготовить свой собственный рецепт латте из овсяного молока, знать здорово? Вот несколько вариантов.

Настоящий овсяный латте со специями из тыквы

Шэрон Палмер, Диетолог на растительной основе

Ингредиенты:

• 1 чашка сваренного эспрессо или крепкого темного кофе
• 1 стакан простого овсяного молока, без сахара, без добавок
• 3 столовые ложки консервированной (или вареной, протертой) тыквы
• 1/2 чайной ложки корица
• 1/4 чайной ложки гвоздики
• 1 столовая ложка чистого кленового сиропа
• Украсьте (по желанию) взбитой начинкой на растительной основе (например, соей или миндалем) и / или щепоткой корицы.

Инструкции:

1. Добавьте в небольшую кастрюлю сваренный эспрессо или кофе, овсяное молоко, тыкву, корицу, гвоздику и кленовый сироп.
2. Доведите до нагревания несколько минут на среднем огне, помешивая венчиком, нагревая только до тепла (не кипятить).
3. Снимите с огня и разлейте в 2 стакана (примерно по 1 1/8 стакана).
4. Сверху посыпьте взбитой начинкой и при желании посыпьте корицей.

Парад Ежедневно

Латте с кленовым овсяным молоком

Автор: Вики Шанта Ретельны

Ингредиенты:

• 1 чашка свежесваренного кофе
• & frac12; чашка простого несладкого овсяного молока
• 1 столовая ложка 100% чистого кленового сиропа из Канады
• Щепотка корицы

Направления:

1. Налейте кофе, овсяное молоко и кленовый сироп в кастрюлю на среднем огне на 3-5 минут, пока он не закипит. Снять с огня.
2. Смешайте в кастрюле погружным блендером или ручным миксером или перелейте в кувшин каменщика и встряхивайте, пока молоко не станет пенистым.
3. Перелейте в свою любимую кофейную кружку и посыпьте сверху корицей.

Далее ознакомьтесь с этими советами по переходу на растительную диету.