Полное руководство по быстрому и простому домашнему соусу маринара
Узнайте свое число ангела
Не думайте, что у вас есть Итальянские гены быстро, но вкусно, соус маринара рецепт приготовления? Подумай еще раз! Этот ароматный томатный фаворит - так простой и вкус в сотни раз лучше, чем то, что вы найдете в банках в супермаркете. И, что лучше всего, в нем используются ингредиенты, которые, вероятно, уже есть на вашей кухне. Ознакомьтесь с надежным рецептом (и советами экспертов) ниже для Легкий домашний соус маринара , затем приступайте к кипячению!
Связанный:пятнадцать Ужин из баночки соуса для пасты
Ингредиенты, необходимые для домашнего соуса маринара
Для быстрого томатного соуса вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 28 унцийможно целые помидоры (если возможно, сертифицирован D.O.P)
- 3 ст.оливковое масло
- 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
- 1 большая луковица
- 4зубчики чеснока, очищенные и нарезанные
- 1 морковь, мелко нашинкованная
- 1/2 чайной ложкисушеный орегано
- 1 большойветочка свежего базилика
- соль и перец для вкуса
По теме: 30 утешительных итальянских рецептов
Как приготовить домашний соус маринара
1. Начните с подготовки ингредиентов. Замочив лук и чеснок в воде, нарежьте чеснок тонкими ломтиками и нарежьте лук грубыми кубиками.
2. Затем одну промытую морковь натрите на терке (чистить не нужно) для естественной сладости.
3. Измельчите помидоры вручную (или ножницами) в большой миске под жидкостью для меньшего беспорядка.
4. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Когда он нагреется, добавьте морковь, лук и чеснок. Готовьте несколько минут, пока они не вспотеют, затем добавьте веточку базилика.
Когда чеснок начнет шипеть, добавить помидоры и варить на слабом огне. Если сковорода Бег в сухом виде, можно добавить воду или куриный бульон. Варить 45 минут, затем добавить орегано, 1 столовую ложку оливкового масла первого отжима, соль и перец по вкусу.
Как использовать итальянский соус маринара
Соус Маринара можно сочетать с множеством различных блюд, от закусок и пасты до мяса по-итальянски и даже в качестве соуса для окунания для фрикаделек, палочек моцареллы, жареных кабачков и многого другого.
Как подавать соус маринара:
- Марина для колбасы и перца
- Соус для пиццы Easy Marinara от Bobby Flay’s
- Запеканка из курицы с пармезаном и соусом маринара
- Соус Маринара и фрикадельки для медленного приготовления
- Горячие карманы, кальцоне и стромболи с соусом маринара
Лучшие советы для соуса маринара:
- Замочите лук и чеснок в воде, чтобы смягчить кожу и облегчить шелушение.
- Используйте консервированные помидоры! Да, действительно. Если вы не в пик томатный сезон и доступ к самым лучшим продуктам, консервированные помидоры из Италии будут вашим лучшим выбором.
- Будьте проще - ваш соус маринара должен состоять только из помидоров и нескольких ключевых ингредиентов для усиления вкуса.
- Лучшие соусы маринара имеют легкую текстуру. Вы не хотите, чтобы он был слишком гладким, но и не слишком объемным. Вот почему рекомендуется измельчать помидоры вручную (или ножницами). Отложите кухонный комбайн!
- Если вы используете сушеные травы, их нужно добавлять в начале процесса, чтобы их натуральные масла выделялись при нагревании.
- Если вы используете свежие травы, добавляйте их в конце приготовления, чтобы они не подрумянились.
- Используйте сковороду, а не кастрюлю, чтобы соус готовился равномерно и быстро загустел.
Как долго сохраняется домашний соус маринара?
Домашний соус маринара может храниться 4-5 дней в холодильнике в правильно закрытой посуде. Один с герметичной крышкой, не покрытой полиэтиленовой пленкой или фольгой. Если вы готовите большую партию соуса маринара на будущее, лучший способ хранить его - заморозить в прочных пакетах для заморозки или герметичных контейнерах.
Еще варианты соуса Маринара:
- Соус Маринара Стэнли Туччи
- Соус Маринара для медленного приготовления
- Соус Маринара без сахара
- Веганский соус маринара
- Сливочный соус Маринара
- Острый водочный соус Джиджи Хадид
Вот простое пошаговое руководство по созданию идеального ароматного соуса маринара:
Легкий домашний соус маринара
ОтОцените это:
Ингредиенты
- 2 28 унцийможно целые помидоры (если возможно, сертифицирован D.O.P)
- 3 ст.оливковое масло
- 1 столовая ложкаоливковое масло первого отжима
- 1большой лук
- 4зубчики чеснока, очищенные и нарезанные
- 1морковь, мелко нарезанная
- & frac12; чайная ложкасушеный орегано
- 1большая веточка свежего базилика
- соль и перец для вкуса
Ключевые теги
Направления
Начните с подготовки ингредиентов. Замочив лук и чеснок в воде, нарежьте чеснок тонкими ломтиками и нарежьте лук грубыми кубиками.
Затем одну промытую морковь натрите на терке (чистить не нужно) для естественной сладости.
Измельчите помидоры вручную (или ножницами) в большой миске под жидкостью, чтобы избежать беспорядка.
Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Когда он нагреется, добавьте морковь, лук и чеснок. Готовьте несколько минут, пока они не вспотеют, затем добавьте веточку базилика.
Когда чеснок начнет шипеть, добавить помидоры и варить на слабом огне. Если сковорода высыхает, можно добавить воду или куриный бульон. Варить 45 минут, затем добавить орегано, 1 столовую ложку оливкового масла первого отжима, соль и перец по вкусу.
