50 веганских закусок, которые стоит попробовать прямо сейчас (или когда попадет ваша следующая закуска)

После веганская диета ? Перемещаться по проходу с закусками в продуктовом магазине может быть непросто. Есть так много ингредиентов, которые нужно просмотреть. Требуются определенные усилия, чтобы определить, является ли еда полезной или нет. А если он не обозначен четко, может быть абсолютной болью узнать, можно ли что-нибудь съесть на растительная диета . Но перекус не должен вызывать стресса. Есть много здоровых веганские закуски там, где вы можете купить, заказать или даже сделать себя как дома. Вот 50 из них, отмеченные нашей печатью одобрения:

1. Приготовьте угощение от шеф-повара Майкла Сципиона:

Ингредиенты:

• 2 чашки упакованных фиников Medjool без косточек
• 1/2 стакана нарезанных грецких орехов
• 1/2 стакана сырого какао-порошка
• 1 ч. Л. морская соль (по желанию)

Направления:

1. Поместите финики без косточек и соль в кухонный комбайн, измельчите до загустения. Затем добавьте измельченные грецкие орехи и взбивайте, пока грецкие орехи не соединятся с финиками.
2. Скатайте финики вручную в шарики (примерно 12-14) и поместите в холодильник на 2 часа, чтобы они застыли.
3. Достаньте из холодильника и обваляйте шарики в какао-порошке.

2. Приобретите дополнительную клетчатку и антиоксиданты с Суперпродукты Rind’s Skin-On.

3. Увеличьте потребление магния и калия с помощью Органические финики Joolie’s Medjool .

4. Приготовьте смузи со вкусом булочки с корицей:

• 1 замороженный банан⁣
• 1 стакан миндального молока ⁣
• 1 мерная ложка Tone it Up’s Сила протеина в рулетах с корицей ⁣

5. Попробуйте эклектичный рецепт цветной капусты буйвола от Café Gratitude:

БУФФАЛЬНЫЙ СОУС

Смешайте Vitamix до получения однородной массы:

• 2 чили гуахильо, замоченные в теплой воде до мягкости
• 2 помидора рома, крупно нарезанные
• 1 красный болгарский перец, очищенный от семян и крупно нарезанный
• 1/2 стакана нарезанного желтого лука
• 3 зубчика чеснока, целые
• 1 зубчик, целиком
• 1/2 ч. Л. черный перец горошком, целиком
• 1/2 ч. Л. орегано сушеный
• 1/2 ч. Л. соль
• 2 ст. органический соус для барбекю
• 2 ст. органический кетчуп
• 1-2 ст. острый соус на ваш выбор

БУФФАЛЬНАЯ ЦВЕТНАЯ ПОКРЫТИЕ

Разогрейте духовку до 350 градусов и застелите противень пергаментной бумагой. Смешайте 4 стакана соцветий цветной капусты с 1/2 стакана соуса Буффало. Выложить на противень и запекать в духовке 10-15 минут до хрустящей корочки. Нагрейте остаток соуса на плите. Достаньте цветную капусту из духовки и перемешайте с 1/2 стакана подогретого соуса Буффало. Украсить нарезанным зеленым луком и подавать с нарезанным сельдереем и веганской заправкой из сыра Блю.

6. Возьмите веганский йогурт: Следуй своему сердцу

По теме: 10 веганских подкастов, которые можно добавить в свой фид для растительного вдохновения

7. Сделайте натуральные бакалейные лавки Рецепт шоколадного пудинга Powerhouse - да, это здорово!

Ингредиенты:

• 1 средний спелый банан
• 1 средне спелый авокадо
• 1/4 стакана кокосового масла
• 1/4 стакана нерасфасованного какао-порошка
• 1 ст. необработанный мед
• 1 ч. Л. органический экстракт ванили, по желанию
• щепотка соли

Направления:

1. Добавьте все ингредиенты в кухонный комбайн и перемешайте до однородной массы.
2. В средней миске размять банан (и авокадо, если вы используете) вилкой до однородного состояния с минимальными комками. Добавьте оставшиеся ингредиенты и перемешайте до тех пор, пока полностью не смешаете и не получите гладкую, похожую на пудинг текстуру.

(Canva)

8. Сделайте партию Кулинарный институт Америки Ананас и хикама-сальса:

Вот простой рецепт сальсы, в состав которой входят богатые питательными веществами ингредиенты. В этом рецепте ананас является богатым натуральным источником марганца и витамина С, которые помогают поддерживать иммунную систему и пищеварение. Для удобства использования добавьте щепотку соли, чтобы подавить горький вкус ананаса и сделать его более сладким на вкус. Хикама - еще один ингредиент с высоким содержанием нескольких питательных веществ, витамина С, клетчатки и антиоксидантов, которые могут принести пользу для здоровья, например улучшить пищеварение или снизить риск заболеваний. Подавать в качестве закуски с чипсами из тортильи, хрустящими чипсами из сладкого картофеля или чипсами из подорожника; или служить добавкой к тако или чили. - Сэнди Заутер, шеф-повар программ Кулинарного института Америки в Копии.

Ингредиенты:

• 1 ст. оливковое масло
• 4 лайма, сок
• Кошерная соль по мере необходимости
• Молотый черный перец по мере необходимости
• & frac14; чашка нарезанной кинзы
• 2 хикама, очищенных и нарезанных
• прекрасный жульен
• 1 ананас, очищенный, очищенный от сердцевины и нарезанный
• маленькие кости
• 2 стакана измельченного красного лука
• 2 красных болгарских перца, очищенных от семян и нарезанных
• в маленькие кости
• 3 серрано, измельченные

9. Попробуйте рецепт Cadry’s Kitchen для Жареный нут .

10. Дайте сертифицированного личного тренера Джона Шеклтона шоколадный пудинг с авокадо вихрем:

Ингредиенты:

• 3 авокадо (очищенные + без косточек)
• 3 банана (очищенные)
• 6 ст. какао порошок
• 1 ст. земля корица
• 2 ложки Органический протеин и суперпродукты в порошке на растительной основе Orgain
• 2 стакана миндального молока
• Щепотка морской соли

Направления:

Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородной массы. Поместите в холодильник на 1 час для охлаждения. Подавайте и наслаждайтесь!

11. Сделайте партию OpenFit’s Пряничные шарики без выпечки .

Готово за 15 минут - здоровый способ удовлетворить тягу к десерту!

12. Попробуйте веганский ресторан Angelic Bakehouse. 7 сладких и пикантных чипсов из цельнозерновых проросших злаков .

Говорит Келли Спрингер , MS, RD, CDN и основатель Kelly’s Choice LLC , Они сделаны из чистых ингредиентов премиум-класса и имеют четыре уникальных вкуса. Мой фаворит - Собранный сладкий лук и свекла.

13. Проверить ПОПРОБУЙТЕ Bite.

Эми Гудсон, MS, RD, говорит: «Одна из моих любимых веганских закусок - эти вкусные батончики размером с укус. Они питательны, восхитительны и идеально подходят для того, чтобы бросить их в сумку, когда вы в пути, они содержат всего 150 калорий и 4 г сахара.

Связанный: Лучшие веганские аккаунты в Instagram

14. Carry Split Nutrition’s миндальное масло и малиновый спред для отличной закуски на ходу.

15. Перекусите растительными продуктами. Джек и Том Джерки .

16. Поочередно окунайте морковь и яблоки в хумус .

Скотт Фанелло, который пишет о голодании, фитнес , и на растительной основе диеты в eternaloak.com , говорит, я обычно заканчиваю яблоками, так как они убивают шум пристрастия к сладкому. Сладость яблока и пикантность хумуса - настоящее удовольствие. Я меняю овощи, чтобы было интересно. С этим также работают и горох. Полная морковь предпочтительнее молодой моркови, так как она хранится дольше, дешевле, и мне нравится ее резать.

17. Попробуйте Водоросли GimMe разжижают за дополнительную дозу йода.

18. Эмми Органика Покрытые шоколадом кусочки кокосового печенья удовлетворит сладкоежек.

19. Чтобы получить больше протеина, приготовьте немного жареного эдамаме.

Эдамаме - это сорт фасоли (сои), богатой белком, клетчаткой, кальцием, железом, полиненасыщенными жирами и витамином B. «Сухая обжарка эдамаме упрощает их транспортировку, а включение их в рацион питания поможет вам увеличить годовое потребление фасоли», - говорит Райан Эндрюс, доктор медицинских наук и главный диетолог компании Precision Nutrition. Кофе и киноа быстро и легко рецепт приготовления .

20. Познакомьтесь с проросшей гречкой через Lil Bucks. Clusterbucks .

Эта закуска содержит восемь аминокислот, антиоксиданты и много вкусного шоколада.

21. Для дополнительной клетчатки попробуйте завернуть кешью из Карма Орехи .

Дипломированный диетолог клиники Пера Кливленда, Кристин Киркпатрик, Сохранение кожуры на орехах добавляет вдвое больше клетчатки, чем у обычных орехов кешью, и увеличивает количество антиоксидантов.

22. Достичь для Papa’s Pops Попкорн без кожи в разновидности Sweet Cinnamon.

Лакомство не содержит корки попкорна, что предотвращает раздражающую ситуацию, когда корпус застревает в деснах или пощекочет горло при спуске.

23. Начните окунуться с Французский луковый соус Good Karma на растительной основе .

Он содержит всего 30 калорий и содержит дозу полезных для кишечника активных культур.

24. Добавляйте полезные жиры с Good Food’s Органическое пюре из авокадо . Кому-нибудь легко поджарить авокадо?

25. Сделайте свои собственные чипсы из подорожника.

Попробуйте сертифицированного практикующего специалиста по функциональному питанию. Эрик Леви личный рецепт:

Ингредиенты:

• 3 зеленых банана
• 1 ч. Л. соль
• 1/4 стакана кокосового масла
• 1/4 стакана воды
• 1 ч. Л. Розмари

Направления:

1. Очистите бананы от кожуры.
2. Положите их в кухонный комбайн и измельчите.
3. Добавьте в смесь кокосовое масло, воду, соль, розмарин. Смешайте все вместе в кухонном комбайне.
4. Выложите перемешанную смесь на противне.
5. Разогрейте духовку до 325 градусов.
6. Поставить противень в духовку на 10 минут.
7. Вытяните и используйте ролик для пиццы, чтобы разрезать смесь на листе на квадраты.
8. Снова поставить в духовку на 50 минут.

26. Mary’s Gone Crackers бывают разных вкусов и в качестве бонуса глютен бесплатно.

В Сорт Super Seed содержит полезные ингредиенты, такие как цельнозерновой коричневый рис, киноа, семена тыквы, семена подсолнечника, семена льна, водоросли.

Здоровый сейчасКончик

27. Для здоровой фруктовой закуски попробуйте Ягодный кокосовый крем Восторг, рецепт Карен Фалбо, директора по питанию Natural Grocer образование .

28. Разложите немного Кайт Хилл Спред на ваших любимых крекерах.

29. Сделайте идеальную закуску для вечеринки с помощью The Movement Menu’s Легкий веганский соус со шпинатом и артишоком .

30. Вернитесь в свое детство, но без переработанного сахара с Running on Real Food’s Здоровое рисовое лакомство с хрустящей корочкой .

31. Попробуйте протеиновые батончики, вдохновленные едой. TruWoman .

Они бывают с забавными вкусами, такими как Dreaming About Donuts, Saltylicious Almond Love и Oh Oh Cookie Dough.

32. Сделай сам Веганские жевательные батончики из мюсли любезно предоставлено From My Bowl.

33. Соберите партию Holy Matcha’s фирменное блюдо, Матча Чиа Пудинг :

Ингредиенты:

• Любимое молоко, предпочитаю кокосовое молоко.
• Кленовый сироп (также может быть без сахара)
• Matcha
• Органические семена чиа
• Соль

Направления:

1. Добавьте в блендер 8 чашек молока по вашему выбору.
2. Добавьте 1 ст. Священного Матча Церемониальный Матча
3. Хорошо перемешайте и добавьте жидкость в емкость.
4. Добавьте в емкость 1 чайную ложку кленового сиропа.
5. Добавьте 1/8 соли
6. Добавьте 2 стакана органических семян чиа

После добавления семян чиа обязательно все хорошо перемешайте, закройте крышкой и поместите в холодильник как минимум на 6 часов. Эта порция идеальна в качестве закуски на каждый день и даже станет отличным дополнением к завтраку.

34. Увеличьте дневную норму белка с помощью нескольких мерных ложек Beyond Equator’s 5 Seed Butter . Прекрасно сочетается с нарезанными яблоками.

35. Попробуйте свинина кожура - без свинины .

Бинфилдс Веганские краклины не содержат глютена и зерна, а также содержат 3 г клетчатки и 4 г белка.

36. Возьмите ложку и зачерпните немного Нежности . Они наполнены смесью органических фруктов, семян и орехов.

37. Перекусить Life’s Grapes , которые созревают на виноградной лозе, чтобы повысить их питательную ценность и придать им дополнительную дозу аромата.

38. Удовлетворите свое пристрастие к сладкому Умные сладости , который вкус ваших любимых мармеладных конфет детства.

39. Добавьте свеклу в хумус.

Шеф-повар Даниэль Брунина из Hudson House в Джерси-Сити делает это, чтобы добавить немного здоровья к повседневным закускам. Сделайте пюре из вареной свеклы по своему любимому рецепту хумуса.

40. Сделайте новый вид классических тостов с авокадо, заменив хлеб сладким картофелем.

Сладкий картофель можно хранить в морозильной камере, добавлять в тостер и заправлять всем, от миндального масла до авокадо и овощей.

41. Попробуйте веганский вкус Cheezits с Earth Balance’s Веганские квадраты со вкусом чеддера .

42. Попробуй поесть Project Pop С Легкий сырный веганский попкорн :

Ингредиенты:

• & frac14; чашка органических желтых кукурузных зерен бабочки (заранее охладите)
• 4 ст. органическое, нерафинированное кокосовое масло или оливковое масло первого холодного отжима
• 3-4 ст. топленое веганское масло
• 1/3 стакана пищевых дрожжей
• 3 ст. кайенский перец
• 1 ч. Л. Гималайская розовая соль или больше / меньше по вкусу

Направления:

1. Пальто Whirley Pop с 3 ст. масла и добавьте от 4 до 5 ядер
2. Положите поппер на глаз и включите плиту на средний или сильный огонь.
3. Как только 3 ядра лопнут, добавьте все ядра и еще одну столовую ложку. масла и начинаем медленно провернуть. Используйте прихватку для духовки, чтобы защитить руки.
4. Продолжайте провернуть.
5. Уменьшите огонь, как только ядра начнут грохотать, и замедлите запуск. Как только лопание замедлится, снимите с огня и перелейте в миску.
6. Добавьте топленое масло и перемешайте приправы.

43. Немного тропиков с Кокосовые чипсы Dang .

44. Попробуйте Шеф-повар Брук Али советы по выбору веганских закусок:

• Рисовые лепешки с авокадо и помидорами с морской солью
• Финики с ореховой пастой в шоколаде
• Сельдерей и ореховое масло или веганский сливочный сыр

45. Возьмите несколько пригоршней Фундук с добавлением розмарина в Oregon Orchard .

44. Шеф-повар Эд Харрис, Нарезанный победитель 4 сезона и владелец Chef Life Consulting клянется этим Наклейки на грибной горшок :

Ингредиенты

• 1 фунт грибов шиитаке, небольшая нарезка
• 1/2 фунта водяных каштанов, нарезанных мелкими кубиками
• 3/4 фунта моркови, нарезанной мелкими кубиками
• 4 унции. Тайский перец чили, рубленый
• 8 унций. имбирь, рубленый
• 4 унции. чеснок, измельченный
• 1 чашка кукурузы, нарезанной початками
• 1-1 / 2 унции. соль
• 1 чайная ложка белого перца
• 3 столовые ложки кунжутного масла
• 2 унции. вегетарианский устричный соус
• 1 унция. гриб соя
• 5 унций. кукурузный крахмал
• 5 унций. воды
• 1/4 стакана нарезанных листьев кинзы
• 1-1 / 2 стакана рисового винного уксуса
• 1 чашка соевого соуса с низким содержанием натрия
• 1 столовая ложка соуса самбал с чили
• Обертка Potsticker (gyoza) (белая)

Направления

1. Ненадолго бланшируйте грибы шиитаке, каштаны, морковь и кукурузу.
2. Сушите все бланшированные овощи.
3. В вок добавить около 4-6 столовых ложек масла и нагреть. Добавить чеснок, перец чили, имбирь и варить около 2 минут. Обжарьте, помешивая, все ингредиенты и приправьте солью, сахаром, белым перцем, кунжутным маслом, вегетарианским устричным соусом и грибной соей. Приготовьте кашицу из кукурузного крахмала и воды, при необходимости добавьте в смесь, чтобы жаркое стало гуще. Остудите, затем добавьте кинзу.
4. Когда начинка полностью остынет, можно приступать к приготовлению пельменей.
5. Отложите небольшую миску с водой и противень, застеленный пергаментной бумагой, рядом с рабочим местом.
6. Выложите на рабочую поверхность 2-4 обертки от пельменей и выложите примерно по столовой ложке начинки в середину каждой. Если вы делаете пельмени впервые, готовьте по одной. Кожа имеет тенденцию высыхать, если слишком долго оставаться на открытом воздухе.
7. Окуните пару пальцев в воду и проведите ею по краям первой обертки для пельменей и сложите, затем повторите.
8. Сложите обертку и защипните ее. Если обертка снова откроется, промокните ее небольшим количеством воды и снова ущипните. Обертки высохнут, поэтому постарайтесь их запечатать как можно быстрее.
9. Повторите процедуру с оставшимися обертками, пока не будет использована вся начинка.
10. Чтобы приготовить наклейки для кастрюль, наполните кастрюлю среднего размера водой до половины и доведите до кипения. Добавляйте пельмени небольшими партиями и готовьте. Когда они будут готовы, они должны плавать около 6 минут. Когда клецки будут готовы, слейте воду и отложите в сторону.
11. Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне и смажьте дно примерно столовой ложкой масла. Когда масло станет горячим, добавьте вареные клецки, чтобы они приобрели цвет. Вы ищете золотисто-коричневый цвет. Вынуть из масла бумажным полотенцем на тарелку.
12. Сразу подавайте с соевым соусом, смешанным с рисовым винным уксусом и соусом чили для макания.

Четыре пять. Синтия Сасс , диетолог, сертифицированный по спортивным и физическим нагрузкам, настоятельно рекомендует ее Горячий смузи с яблочным пирогом рецепт приготовления:

Ингредиенты:

• 1 нарезанное опаловое яблоко (с сердцевиной, но с кожей)
• 1 стакан несладкого миндального молока
• 1/2 стакана нарезанных свежих сырых кабачков
• 1/4 стакана миндальной муки
• 1 ст. миндальное масло
• 1/2 ст. чистый кленовый сироп
• 2 ст. чистый экстракт ванили
• 1-дюймовый куб свежего корня имбиря
• 1 ст. приправы для яблочного пирога

Направления:

Смешайте все ингредиенты в блендере и взбейте до однородной массы. Переложите смешанный смузи в небольшую кастрюлю и нагрейте на среднем огне около трех минут или пока не прогреется. Не доводить до кипения. Вылейте в сервировочный стакан и наслаждайтесь.

По теме: 100+ Лучшие веганские рецепты

46. Попробуйте фруктовую пиццу.

Паулина Новак, практикующий диетолог и директор по вопросам питания Власть Стоматологическая предлагает такой трюк: нарежьте большой круглый ломтик арбуза и положите немного начинки. Можно использовать разные фрукты: клубнику, малину, дыни, апельсины…

47. Жареные бананы с корицей. .

Еще одно предложение от Новака: вам понадобится банан, немного корицы и кокосовый сахар. Нарежьте банан и все перемешайте. Затем просто обжарьте его, пока ломтики банана не станут коричневатыми.

48. Разожгите духовку и сделайте партию Pink Fortitude. Свекольные чипсы, запеченные в духовке .

49. Посыпьте немного One Degree Мюсли из пророщенного овса и корицы перекусить овсянкой, йогуртом на растительной основе, хлопьями или просто съесть горсть, чтобы перекусить и закрепить клетчаткой и белком.

50. Получите исправление файлов cookie с Расширенные файлы cookie со вкусом имбирной патоки.

Проверьте питательные вещества, необходимые веганам .