Что такое палеодиета? Правила палеодиеты, рецепты и другие полезные советы для начинающих

Каким бы футуристическим ни казался 2019 год, многие из нас застряли во времена пещерного человека: вдохновение для Палеодиета в буквальном смысле древний. Создатели этой диеты считают, что человеческое тело предназначено для того, чтобы питаться так, как, по мнению многих, наши предки еще в эпоху палеолита. Основатель доктор Лорен Кордейн считает, что наши тела были запрограммированы на питание таким образом, и что он и его команда просто проделали работу по сбору научных данных, лежащих в основе палеодиеты.

Итак, как люди ели в эпоху палеолита? По словам Кордейна , они определенно не ели, как мы в западном мире. Не было рафинированного зерна или сахара, и люди ели то, что можно было добыть или собрать. Думаете о том, чтобы попробовать палеодиету на себе? Вот что вам нужно знать в первую очередь.

Что такое палеодиета?

Палеодиета - это диета из цельных продуктов, богатых фруктами, овощами и мясом. Педагоги, стоящие за диетой, часто называют эти продукты продукты, богатые питательными веществами из-за чего они приносят к столу. Они содержат много витаминов и минералов и способствуют достижению ваших ежедневных целей в области питания.

Каковы правила палеодиеты?

Не ешьте только мясо.

Людям, сидящим на палеодиете, рекомендуется сосредоточиться на высококачественном белке, таком как мясо травяного откорма и морепродукты. Избегайте мяса зернового откорма.

Избегайте обработанных пищевых продуктов.

Большинство из них содержат слишком много зерен и обработанного сахара.

Избегайте бобовых.

Хотя многие люди считают фасоль, нут и арахис здоровой частью любой диеты, палеодиета советует своим последователям исключать их из своего рациона.

Молочные продукты запрещены.

Не считайте калории и не ограничивайте порции чрезмерно

Палео больше сосредоточено на том, чтобы прислушиваться к сигналам голода вашего тела. С другой стороны, не стесняйтесь пропускать прием пищи, если не чувствуете голода.

Исключите растительные масла.

Это включает маргарин, масло канолы, сафлоровое масло и подсолнечное масло. Вместо этого выберите оливковое масло и авокадо масло.

По теме: 9 кухонных продуктов, которые вы всегда должны иметь под рукой, когда едите с низким содержанием углеводов или палео

Каковы преимущества палеодиеты?

Поскольку Кордейн сам начал свою карьеру с академических исследований, неудивительно, что данных о пользе этой диеты довольно много. А Исследование 2019 г. сравнил палеодиету с средиземноморская диета , обращая особое внимание на то, как диета влияет на толерантность к глюкозе . Рядом с участниками, соблюдающими рекомендации палеодиеты, наблюдались наиболее заметные изменения уровня глюкозы. Кроме того, люди, сидящие на диете, соблюдающие палеодиету, испытали наибольшую разницу в размерах талии через 12 недель.

В 2010, Питание и обмен веществ также обнаружили, что по сравнению со средиземноморской диетой люди с сердечными заболеваниями, которые следовали палеодиете, могли утолить свой голод и тягу, потребляя при этом меньше калорий.

Кроме того, Клинический журнал липидологии обнаружили, что 60 дней на палеодиете привели к снижению количества триглицеридов, потере веса и улучшению артериальное давление . Заметных изменений холестерина ЛПНП не было.

Здоровый сейчасКончик

Безопасна ли палеодиета? Есть ли побочные эффекты?

Есть несколько рисков и побочных эффектов, о которых следует знать, прежде чем переходить на палеодиету. Некоторые выразили обеспокоенность по поводу потенциального дефицита витамина D и кальция, который может возникнуть у тех, кто не находит альтернативного источника этих питательных веществ после отказа от молочных продуктов и злаков. Кроме того, даже несмотря на то, что палеодиета не поощряет чрезмерное потребление красного мяса, невероятно легко переборщить с потреблением мяса, находясь на палеодиете. Это может поставить тех, кто долгое время сидит на диете. повышенный риск сердечных заболеваний .

Если вы все же хотите попробовать палеодиету, разумное планирование поможет вам избежать этих рисков. Ешьте овощи, содержащие кальций и витамин D, или принимайте пищевые добавки. Придерживайтесь нежирных белков и избегайте красного мяса, за исключением редких угощений.

Переход на Палео также имеет побочные эффекты, но большинство из них со временем проходят. Многие люди описывают, что испытывали с низким содержанием углеводов грипп (также известный как кето грипп ), что заставляет их чувствовать усталость, угрюмость, тошнотворный и больной. Обычно это проходит со временем, когда ваше тело приспосабливается к жизнь без переработанного сахара и зерен.

По теме: 20 простых палео-рецептов для начинающих

Какие бывают виды палео диеты ?

Хотя технически существует только одна палеодиета, существует множество способов, с помощью которых люди могут скорректировать план, чтобы он соответствовал своему образу жизни. Например, некоторые могут есть, чтобы следовать аутоиммунному протоколу, что может означать, что у них есть дополнительные ограничения. Поскольку технически Палео не является низкоуглеводным, некоторые люди вносят коррективы в то, что они едят, чтобы имитировать кето диета во время употребления палео-одобренных продуктов.

Какие лучшие продукты для палеодиеты?

Если вы хотите добиться успеха на палеодиете, приготовьтесь есть много продуктов. И фрукты, и овощи должны быть основой каждого приема пищи. Оттуда убедитесь, что вы покупаете высококачественный белок, такой как говядина травяного откорма и яйца от кур свободного выгула. В этой диете разрешены морепродукты, а лосось является отличным дополнением к полноценной диете благодаря содержащимся в нем жирным кислотам. Жиры в вашем рационе должны поступать из одобренных источников, таких как орехи, семена и масла.

Какие есть рецепты Палео?

Отличный способ составить план питания для достижения успеха на палеодиете - это подумать о продуктах, которые вы любите есть, и найти рецепты, которые были палеодиеты. Например, любители спагетти и фрикаделек могут найти это Палео-фрикадельки и маринара с пастой из желтой тыквы на удивление удовлетворительно. Если вам скучно от одной и той же еды, Чашки из цветной капусты с бараниной и соусом песто креативный и ароматный ужин. Напряженные рабочие дни планируйте заранее, составив палео запеканка заранее, что можно разогреть вечером.

Вот еще рецепты Палео:

7 основных палео-рецептов для летних развлечений

16 простых рецептов палео-смузи, которые очень нравятся

16 палео-рецептов по случаю Всемирного дня здоровья

16 школьных палео-рецептов

15 палео рецептов быстрого приготовления, в которые вы захотите погрузиться

20 удивительных рецептов палео авокадо

Сделайте 10 палео-рецептов на День Святого Патрика 'Зеленым'

10 гениальных рецептов палео нутеллы

15 воскресных рецептов палео-футбола

10 рецептов палео-тыквы, которые стоит полюбить этой осенью

Какие бывают закуски Палео?

Перекус на диете не должен быть скучным, и это Крудит Палео Базилик Дип это все доказательства, которые нам нужны. Слава богу, за подделки наших любимых мясных угощений, палео выпечка собираетесь пройти, когда тяга станет непреодолимой. Чтобы сделать что-нибудь вкусное и полезное для путешествий, составьте несколько таких Кокосовые кусочки кешью и держите их под рукой, чтобы быстро угостить. Конечно, время перекуса не всегда должно включать рецепт. Фрукты, овощи и орехи - это простой способ сдержать чувство голода, пока не наступит время еды.

Какие есть рецепты палео-завтраков?

Теоретически палео-завтрак должен быть довольно простым, поскольку в этой диете разрешены яйца. Конечно, никто не хочет есть яичницу-болтунью каждое утро, поэтому вам захочется немного разнообразия. Нам нравится эта коллекция 7 палео бутербродов на завтрак который включает Макгриддл Копирующий Кот и Портабелло, Авокадо, Бутерброд с беконом .

Связанный: 35 рецептов завтрака с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка

Какие бывают палео-десерты?

На палеодиете не следует игнорировать сладкоежек. В отличие от аналогичной диеты, Всего30 , это нормально, чтобы заменить нездоровую пищу с одобренными ингредиентами. Планируйте есть вкусные десерты, чтобы не тянуться к неправильному блюду, когда хочется чего-нибудь сладкого. Кленовый пирог с тыквой , Печенье с грецкими орехами и шоколадной крошкой а также Выдумка из 2 ингредиентов являются отличными примерами здоровых рецептов палео-десертов.

Вам нужно вдохновение для обеда? Попробуйте эти 14 рецептов обеда в стиле палео.